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891.
为研究芦花鸡PRKAG3基因的多态性及与肉质性状相关性,采用PCR-SSCP方法检测PRKAG3基因外显子11的遗传多态性。结果检测到TT、TG和GG三种基因型,测序结果证实在2832位点存在T→G突变,为有意突变,统计分析表明,此多态位点与芦花鸡呈显著相关,pH值为GG基因型极显著低于TG基因型和TT基因型(P<0.01),而TG基因型显著低于TT基因型(P<0.05);其它肉质性状在不同基因型间差异不显著。此结果提示,PRKAG3基因对芦花鸡pH值具有较大的遗传效应,可以初步推断PRKAG3是控制这一性状的众多基因之一,可能是影响芦花鸡pH值的一个主效基因或与主效基因相连锁,可作为选育芦花鸡pH值的分子标记,用于标记辅助选择意义重大。 相似文献
892.
编者按:杏鲍菇为品质优良的大型肉质伞菌,子实体质地脆嫩,营养丰富,风味可口,深受消费者喜爱.杏鲍菇经济效益高,在日本市场其价格是白色金针菇的2倍,每千克约合人民币100元,香港特区市价为60元,广州、深圳等市价也在40元以上. 相似文献
893.
小梅山猪以其体型略小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力强、使用年限长和肉质鲜美而闻名。该品种经五世代严格的科学选育后,品质更趋一致,体型小,身体紧凑细致,头较小,耳中大下垂,面略狭而清秀,嘴筒较长,额面皱纹浅而少,背腰平直,臀部丰满,四肢结实。小梅山猪性情温顺,行动敏捷,母性好,产崽数多、护崽性强。被毛以黑毛为主,四肢及鼻吻被毛白色(部分腹白),俗称“四脚白”。小梅山猪乳头多,平均为17个左右,最多可达21个。8 ̄12胎的小梅山猪窝产崽数仍在15头以上。小梅山猪胴体瘦肉率已由43%上升为46.23%,长·梅肉猪胴体瘦肉率达54.79%,长·约·… 相似文献
894.
895.
896.
随着对大豆磷脂营养研究的不断深入,大豆磷脂作为营养性添加剂在饲料中的应用越来越受到人们的重视。它不仅可以改善饲料的营养组成,促进某些营养元素的吸收、提高颗粒饲料质量,而且可以保护机器设备等。对于育肥猪,其作用更为显著:不但可以提高日增重、瘦肉率,而且可以改善肉质,使猪肉更具商品性。 相似文献
897.
898.
不同添加剂对松辽黑猪生长性能、胴体品质和肉质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
选择约19 kg的松辽黑猪32头,按公母各半分为4组,每组8头,对照组饲喂抗生素日粮,3个试验组分别饲喂复合酶制剂、微生态制剂和中草药制剂。采用Cr2O3指示剂法进行消化试验,测定了4种不同添加剂日粮对松辽黑猪主要营养成分消化利用率的影响,并进行了屠宰试验以及肉质测定。结果表明:试验前期对照组各种养分消化率显著优于试验组,后期酶制剂组各种养分消化率较高,中草药制剂组与对照组相比活体的背膘厚度显著降低,pH24微生态制剂组肉质显著高于其它3组。 相似文献
899.
900.