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41.
恒温库贮存保鲜水果要求相对湿度 93 %以上 ,才能达到最佳保鲜贮存效果 ,通常靠地面撒水结合墙壁挂草帘 ,向草帘上喷水来保持湿度 ,但这种方法很难达到湿度要求 ,费工、费时 ,作业十分不便 ,且容易弄湿、弄脏、损坏果箱。我们通过试验 ,在库房四周墙壁上挂打上孔的塑料管喷水保持湿度 ,作业方便 ,湿度高 ,效果好。1 管道设置与使用1.1 按每个库房的内墙周长买直径 2 .5cm的塑料管 ,同一侧每隔 4 0 cm打上直径约 0 .1cm的小孔。1.2 在距库房顶下 1.5m处 ,沿四周墙壁 ,每隔 1m打一个膨胀螺丝 ,螺丝之间拉紧 8号铁丝。1.3 把塑料管与蒸发器… 相似文献
42.
日本三水梨的贮藏保鲜 总被引:3,自引:0,他引:3
丰水、黄金等品种以其优良的风味受到了广大消费者的欢迎,因此近几年日韩优质砂梨在我国有长足的发展,果品产量也逐年大幅度上升。但这些梨的肉质较软,在运输过程中易受到伤害,并且因其采收期较短、贮藏性差、销售期过于集中,难以长期供应市场。如何贮藏保鲜就尤为重要。因此笔者就日本对三水梨的贮藏保鲜法介绍给大家,以供参考。 相似文献
43.
柿饼贮藏工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对柿饼在贮藏过程中的防霉变、防褐变方法进行了研究,并试验了将制作半干食品的技术应用于柿饼贮藏工艺中的可行性。结果表明,柿饼的含水量、熏硫量、熏硫时间对柿饼霉变率有显著的影响,按推荐的熏硫工艺熏硫的柿饼贮藏3个月后,SO2的含量低于国家标准允许残留量100 mg/kg,贮藏期比未熏硫的柿饼平均延长4.5个月以上;避光、真空、低温、熏硫贮藏都可有效防止柿饼褐变,其中低温防褐变最为有效;柿饼经新工艺处理后,含水量由21%~27%(湿基计,以下同)提高至32%~37%,水分活度仍保持在0.75左右,传统风味基本保持不变而口感得到很好改善,贮藏期在9个月以上。 相似文献
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近几年,苹果、梨、葡萄等大宗水果过剩,价格下降。随着果业结构调整,小杂果不断升温,发展大樱桃热潮迭起。一些历史上栽培大樱桃很少的地区,把发展大樱桃作为重点,并大批量从大樱桃主产区调入苗条,或在当地大面积育苗,使大樱桃生产出现一些误区。现就发展大樱桃的适栽区、最佳品种、栽培中面临的突出问题及发展中应注意事项谈些看法,仅供参考。一、发展空间大,试栽要在前大樱桃原产于欧洲黑海沿岸和亚洲西部。欧洲最适宜栽培区是乌克兰南部和西南部,摩尔多瓦等地区。我国的大樱桃主要集中在山东的烟台,辽宁的大连,河北的秦皇岛… 相似文献
46.
1选择高质量的塑膜袋首先看有无商标和生产厂家,企业标准和技术监督证书,使用说明书和联系地址等;再看外观,包括厚度、大小、颜色、透光度、透气性等.好的果袋应该是抗老化、防病虫,做工精细,质地均匀,包装结实,捆扎均匀. 相似文献
47.
48.
49.
刈割对牧草贮藏碳水化合物含量变化的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
1993年在内蒙古典型草原研究了7种主要牧草的再生性,以及刈割对牧草贮藏碳水化合物含量变化的影响。结果表明,7种牧草的再生性不同。刈割后15d内,不同牧草以及同一种牧草在不同生长阶段,贮藏碳水化合物含量动态不同。总糖含量主要有3种类型:(1)减少—增加—减少;(2)增加—减少—增加;(3)减少—增加—增加。还原糖含量变化有时与总糖一致,有时则相反。 相似文献
50.
百脉根种子硬实处理与耐藏性的探讨 总被引:8,自引:2,他引:6
地百脉根种子硬实用不同方法处理和对不同贮藏时间种子耐藏性的测定结果表明:贮藏1年种子含硬实率59.3%。经擦破种皮或硫酸浸种处理,硬实率明显下降,发芽势,发芽率显著提高;种子随贮藏期的增长,硬实率明显下降,其发芽势,发芽率,活力指数以及直播出苗率,幼细苗存活率等亦随贮藏时间的延长而下降;种子电导值则随贮藏时间的延长而增大。 相似文献