熟化枸杞子的加工工艺及功能特性

为了有效开发利用枸杞子资源,进一步提高枸杞子附加值,该文以新鲜枸杞子为原料,在传统干制工艺的基础上,基于美拉德反应原理,开发熟化枸杞子新产品,并对其活性进行检测。研究结果表明,熟化枸杞子三段式干制工艺为:干制预处理阶段温度为60℃,时间为12 h;熟化阶段温度为80℃,时间为24 h,相对湿度65%;定型阶段温度45℃,干制6 h即可。制备的熟化枸杞子为黑褐色、酸甜适口、抗氧化活性显著高于(P0.05)普通干制枸杞子,其总还原能力、羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力分别是普通干制枸杞子的1.87倍、1.45倍和2.21倍,是一种较好的抗氧化食品,枸杞子的附加值得到了有效提高,并且该熟化枸杞子的制备工艺简单、成果易转化,具有很好的应用前景。     

绵羊KAP1.1基因多态性与毛纤维直径的相关性分析

以768只中国美利奴羊(新疆军垦型)为材料,采用测序和PCR技术分析KAP1.1(B2A)基因单核苷酸多态性及其与羊毛纤维直径的相关性。结果表明:中国美利奴羊(新疆军垦型)KAP1.1基因存在30个碱基的插入/缺失和6种基因型,分别为(341 bp)AA基因型、(311 bp)BB基因型、(281 bp)CC基因型、(341 bp/311 bp)AB基因型、(341 bp/281 bp)AC基因型和(311 bp/281 bp)BC基因型。AA、BC、AC、AB和CC基因型间的毛卷曲度、细度离散、毛长、污毛重、净毛率和密度差异不显著(P>0.05),而BB基因型羊只的平均纤维直径显著小于AA、BC、AC、AB和CC基因型羊只的平均纤维直径(P<0.05)。以上结果表明,KAP1.1基因可作为绵羊毛纤维直径的主要候选基因之一,BB基因型可作为分子标记用于预测绵羊毛纤维直径。     

溧阳白芹产业发展与贮藏研究现状

介绍了溧阳白芹产业的发展与现状,制约该产业发展存在的主要问题,以及溧阳白芹的贮藏特性和目前采取的若干贮藏保鲜技术。     

西瓜新品种美王的选育

美王是以自交系M16为母本,以自交系W-2为父本配制而成的早熟西瓜一代杂种。露地地膜覆盖栽培,果实发育期30 d（天）左右,全生育期97 d（天）左右;日光温室秋冬茬或冬春茬栽培,果实发育期50 d（天）左右,全生育期108 d（天）左右。植株生长势中等,主蔓第6节着生第1雌花,以后每隔 2～3节现1雌花,结果能力强,田间整齐度好。果实圆球形,果皮绿色覆墨绿色规则条带,瓤大红色,剖面均匀一致,中心可溶性固形物含量11.6 %,边部 10.6 %,VC含量84 mg·kg^-1,风味好,品质佳。单瓜质量3.5 kg左右,每667 m²产量3 800 kg左右,适于露地早熟栽培和保护地栽培。     

赤霉素处理对鸭儿芹采种的影响

研究了不同浓度赤霉素和喷药次数对鸭儿芹种子产量和质量的影响.结果表明:采用200～300 mg/L赤霉素连喷10次处理鸭儿芹,所得到的种子产量和活力都比较高,适合在鸭儿芹种子生产上应用.     

闽西北早熟桃化学破眠与铺反光膜提高果实品质的研究

以露地栽培的S-65油桃、白玉油桃及安农水蜜桃为试材,对氰胺类化学物质(石灰氮、朵美滋)、地膜覆盖解除早熟桃休眠的效果以及铺设反光膜对提升果实品质进行了试验.结果表明:破眠剂处理能使闽西北早熟桃提前开花4~10天,萌芽提前3~11天;石灰氮和朵美滋的破眠效果没有差别;覆地膜处理能提高地温,有助于解除休眠;花前喷施朵美滋并覆盖地膜能取得最佳的解除休眠效果.朵美滋+地膜+反光膜处理能提前鲜果上市期1周左右,而且能显著增大果个,提高可溶性固形物和果面着色程度.     

《收藏家》中美和自由的悲剧

<收藏家>中米兰达是艺术美的象征.她不仅相貌出众,脱俗,还有一颗美的心灵;她不但有欣赏美的能力,而且更有创造美的才华.正因为此,她成了男主人公克莱格所仰慕、所追求并囚禁的对象.克莱格是美和自由的扼杀者,他酿造了一部美的悲剧.而米兰达所爱的G.P.这一人物象征自由,是米兰达追求自由的表征.     

衢州水芹

衢州水芹为衢州市优良的农家品种,食用经软化栽培的茎和叶柄,质嫩味美,旺收期在1～3月,对丰富元旦、春节市场供应,缓解春淡都有一定作用.     

制作树石盆景的探索点滴

树石盆景最富于树的造型美与石的结构美,能融二美于一体,充分利用石来衬托树的高大雄伟及自然神韵;树又使石活,赋予勃勃生机,增强艺术的生命力,达到源于自然而高于自然的艺术效果。因此,树石结合能完美地再现自然景观。几年来,试作了多盆树石盆景,现以几件不同形式的作品简介如下：     

“隐”是树木盆景产生意味的一种技巧

在艺术领域,“隐”与模糊、朦胧、含蓄等是同义词,“隐”是创造掩映作态、耐人寻味艺术形象的一种技巧(或称手段),那么,目的是什么呢?笔者拙见,目的就是通过“隐”与“现”的巧妙运用,使作品形象避免“直现”,做到“曲现”(即巧现),把艺术形象的“言外之意”(意味)表现出来。唐代诗人白居易用“犹抱琵琶半遮面”来描绘琵琶女的羞涩含蓄美态,由于其手法“曲隐”,因而具有多元诱发联想效应,