蛋氨酸硒对肥育猪生长能性、胴体组成和肉质的影响

试验研究了日粮中添加蛋氨酸硒对杜×长×大肥育猪生长性能、屠体组成和肉质的影响,并探讨了其作用机制。结果表明,与无机硒相比,蛋氨酸硒具有提高肥育猪的日增重、屠宰率和瘦肉率的作用;蛋氨酸硒具有显著改善肥育猪肉的色泽,降低肌肉中失水率的作用。机制研究表明,蛋氨酸硒提高血清T3、T4和白蛋白水平,降低血清尿素氮含量,促进蛋白质代谢,提高屠宰率和瘦肉率。蛋氨酸硒显著提高血清谷胱甘肽过氧化酶和SOD活性,提高肌肉的抗氧化能力;首次发现,蛋氨酸硒显著提高肌肉中肌红蛋白和肌酸的含量,从而改善肉色泽和品质。     

特种动物纺织纤维化学组成研究

供作纺织用的动物纤维主要有绵羊毛、山羊毛、山羊绒,兔毛、牦牛绒,骆驼绒和蚕丝等。绵羊毛是毛纺工业的主体原料,产量占世界纺织用天然动物毛总产量的97%左右。除绵羊毛以外,毛纺业将其它可供纺织的动物毛纤维统称为特种动物纺织纤维。这些动物纤维尽管只占世界动物毛产量的3%左右,但是在我国资源十分丰富,产量占全国天然动物毛总产量的20%,是我国出口创汇的     

哈尼族传统人居环境体系中森林要素之作用评述

从不同角度评述了森林在哈尼族传统人居环境体系中的作用和地位，阐述了未来山区村镇发展中保留周边森林的重要性。     

产业工人是制药企业发展的基础

兽药GMP的实施,目的在于提高兽药质量,规范兽药市场。在一些准备通过GMP甚至已经通过GMP的企业里,对GMP软、硬件建设均十分重视,并予以高度的关注,但对“GMP人”素质的提高,认识就不那么深刻。在GMP硬件、软件和人这三大要素中,人是主导因素,软件是人制定、执行的,硬件是靠人去设计、使用的。离开高素质的“GMP人”,再好的硬件和软件都不能很好地发挥作用。如果“GMP人”没有达标,即使企业通过了认证,也只是自欺欺人而已,提高兽药质量,规范兽药市场更无从谈起。现引用一篇人药GMP相关文章,以飨读者。     

小麦在饲料中的应用

饲料厂要保持产品的稳定性，一般不改变配方中原料组成。但在玉米价格过高、且与小麦价格差别在60元／吨以上时，用小麦替代玉米，可降低生产成本，获得利润。尤其近两年来，小麦产量不断提高，价格相对走低，小麦在饲料中的应用越来越广泛。     

甑峰山苔藓植物群落组成的考察报告

本文根据所采标本和野外实地观察记录,比较详细地描述了甑峰山苔藓植物的群落组成,初步揭示了该山各种生态环境下苔藓植物的生长分布规律。     

关于奶牛乳蛋白性状的研究

本文综述了牛奶中乳蛋白成份的组成及特点。从遗传和选育的角度对乳蛋白性状进行了简要分析，指出乳蛋白性状将是今后奶牛育种工作的重点。     

鸡蛋质量的影响因素及其调控措施

鸡蛋的质量既包括鸡蛋的外观质量 ,又包括鸡蛋的内部质量。提高鸡蛋质量是养鸡者增强市场竞争力的重要手段 ,也是促进蛋鸡业健康发展和获得理想养鸡效益的必由之路。1　鸡蛋的组成与质量评定指标1 1　鸡蛋的组成鸡蛋主要包括蛋壳、蛋壳膜、蛋白及蛋黄四部分。其中蛋壳和蛋壳膜的重量约占1 2 %～ 1 3% ,蛋白约占 55%～ 56 % ,蛋黄约占 32 %～ 35%。蛋壳的主要成分是碳酸钙 ,蛋壳膜的主要成分是蛋白质和少量的糖类 ,蛋白的主要成分是蛋白质 ,蛋黄的主要成分是脂肪及蛋白质。1 2　鸡蛋的质量评定指标影响鸡蛋质量的主要指标有 :蛋重、蛋比重…