稻田套栽平菇效益高

近几年来，笔者开展稻田套栽平菇高效立体种植，即在水稻生长中后期，将已发好菌丝的平菇菌种袋套放在水稻行间，充分利用稻田良好的小气候环境来栽培平菇，以提高纯种水稻的经济效益。     

家兔的繁殖技术

一、家兔的纯种繁育1．品种选育。为了达到育种要求,使经过鉴定的家兔品种能保持原有的特征和优点,并以扩繁来增加优秀个体数量的繁殖为纯种繁育。家兔的纯种繁育可分3个层次进行：①建设原种兔场。原种兔场应建立在养兔业发展较好的地区,技术力量要强,并具有经济实力。设备要先进,并具有相当规模。优质饲料供应要充足,并可加工全价颗粒饲料。     

泡菜的营养保健价值及其规模化生产的研究进展

泡菜在发酵过程中,发生了许多物理、生物及化学变化,赋予了泡菜更多的营养和保健价值,也吸引了众多消费者。本文对泡菜发酵过程中营养成分的变化和泡菜的保健功能做了论述,并从优良泡菜菌种的选择、发酵工艺条件的研究以及发酵后的防腐处理三个方面探讨了规模化纯种发酵泡菜生产工艺。     

二花脸大约克纯种猪染色体C—带的定量比较

采用淋巴细胞培养和染色体Ｃ－分带方法，测定了二花脸，大约克纯种猪Ｎｏ．１３和Ｎｏ．１６染色体Ｃ－带的长度，面积和异染色质的量，以图揭示家猪染色体Ｃ－带的品种差异。结果表明，二花脸，大约克纯种猪在Ｎｏ．１６染色全上Ｃ－带的长度，面积和异染色质的量存丰着显著差异，以此可以作为区分两品种的重要依据。     

灵丘县大青背山羊品种现状、保护与开发利用

通过从灵丘县大青背山羊的品种、分布、产区自然生态条件、生物学特性、品种来源、发展、群体数量、体形外貌、生产性能、繁殖性能的描述和存在问题、发展计划的详细了解和调查。认为灵丘大青背山羊是一个非常值得推广的肉绒兼用型地方良种。该品种具有体格高大、产肉多、适应性强、毛绒产量高、善于爬坡等诸多优点,适合山区饲养和发展。     

跳出炒种重围,打造发展平台——浅析丰县波尔山羊产业化开发

丰县位于苏、鲁、豫、皖接壤地区，黄淮农区腹地，因其独特的地理优势和资源优势，成为黄淮山羊的主产区。从九十年代至今，山羊的栏存量、出栏量、羊肉产量、板皮产量、羊业产值一直雄居全省首位。据不完全统计，全县纯种波尔山羊存栏量已突破5000只，6年来共生产波尔山羊杂交羊250万只。全县的山羊饲养量也一举突破200万只，达到了人均2只羊，部分乡镇达到了人均3只羊，向全国各地外调波尔山羊种公、母羊及波杂羊120万只。     

犬瘟热病毒的分离与初步鉴定

犬瘟热（CD）是由犬瘟热病毒（CDV）引起的犬的一种高度接触性传染病,病症复杂,致死率高,是危害犬类的第一大传染病。不同年龄、性别、品种的犬均可感染,幼犬、纯种犬易感性高,病情严重,死亡率高。本病呈高度接触性传染,患犬为主要传染源,患犬的鼻液、唾液、泪液、呼吸道飞沫、组织器官、血液中有大量病毒存在并能通过尿液长期排毒。     

山葡萄果实酿酒发酵技术

山葡萄酒是以山葡萄为原料经发酵后的原果汁调对而成的.用发酵好的优质山葡萄果汁调对的山葡萄酒呈宝石红色,果香和酒香浓郁、醇厚、爽口,回味余长.由于充分成熟的山葡萄果实表皮和发酵容器存在大量微生物,如霉菌和醋酸菌等,在果实发酵过程中易被其污染,使果汁产生异味,甚至酸败而不能用于制酒,造成重大经济损失.因此,必须掌握好发酵技术.     

蜜蜂繁育体系与我国蜜蜂种质基因库建设

蜜蜂繁育有两种基本方式：杂交繁育和纯种繁育。杂交繁育有改造与创建蜂种遗传结构的作用,纯种繁育则是保存蜜蜂物种基因库唯一正确的方法。研究蜜蜂繁育体系,对蜜蜂种质基因库建设和蜜蜂育种全局工作,具有非常重要的指导意义。     

特种野猪胴体及肉质性状的研究

特种野猪是将优良纯种野猪与瘦肉型家猪杂交后,经过人工选育、驯化得到的野猪新品种。特种野猪保持了纯种野猪瘦肉率高、肉质鲜美醇香、适应性强的特点,又兼具家猪饲料利用率高、繁殖力强、生长迅速等优点。特种野猪肉营养价值高、风味独特,越来越受到人们的关注和青睐,逐渐成为一种新型的绿色保健肉食品。但到目前为止,特种野猪还未经猪品种委员会评定,其生物学特征及肉质特性还未能确定。为研究含75％野猪血缘的特种野猪的胴体性状和肉质性状,特进行本次屠宰测定,为广西乃至全国特种野猪的肉质开发与合理利用提供参考。