4款风味糕点加工技术

一、桂花糕 原料配方:细糯米粉3千克.细粳米粉2千克,白砂糖2.5千克.糖桂花250克,花生油50克. 制作方法:1.把糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入容器中,加清水300克拌匀,放置8小时,用筛子筛成糕粉.2.在笼屉内抹一层花生油,撒一层糕粉,放在沸水锅上蒸至锅上气后,加入其余的糕粉.     

蘑菇追肥液的配制及使用

1．菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每千克原料加水1～1．5千克，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释到10～15千克，喷蘑菇菌床30～40平方米。在出菇高峰期使用，可使子实体肥厚和延长出菇高峰期，     

果树花液授粉新法

<正> 各种果树一般都是自花授粉。但因种种原因而结实率低,有的甚至不结实。近年,农林专家研制成功的液体花粉喷射授粉法比果树自然授粉效果更好;与人工点授法比较,也具有省工、快速、高效(一般花液授粉能提高20％产量)等优点 现将果树花液授粉的具体方法简介如下: 1 适时采摘花蕾。选择树干粗大、果实品质好、孕蕾茂盛的成年果树,在开花前1～3天,于晴天用干净瓷盘采集适量含苞待放的花蕾,带回室内摊开。采摘花蕾时间不能提前,也不能推后。     

预防奶牛乳房炎的新方法

日本千叶县的畜牧科研人员采用“乳头保护浸渍液”预防奶牛乳房炎,取得了很好的效果。该浸渍液是一种由乳酸、辛酸、癸酸等活性剂组成的浓缩液体,使用时盛于杯中,用3倍的水稀释,每天挤奶后,浸渍奶牛的每个乳头。 通过对放牧饲养的84头泌乳奶牛连续两个月的实验观察,被     

鲜柿盐水贮藏技术

贮藏液的配制 明矾有保持果肉硬度的作用，食盐有防腐作用。贮藏液是将明矾和食盐溶于水后配制而成．要求水的矿化度必须高于每1L水2g盐分。     

造纸苇毛与味精重液作为反刍动物饲源的研究

利用造纸废物——苇毛与制味精废液——重液作为反刍动物纤维素和蛋白质的来源,再添加其它养分,配制成纤维——蛋白饲料.这种饲料所含税粗蛋白超过东北羊草4.2个百分点.其开发技术路线简短易行,省能源,投资少,成本低.通过用育成奶牛所做的饲养试验,证明其利用价值相当于东北羊草.但其价格比羊草降低56%.