宁夏枸杞徒长枝青贮研究

枸杞(Lycium bararum)徒长枝是枸杞种植中的废弃物,但含有丰富的营养成分和药用成分,将其开发为青贮中药饲料添加剂是变废为宝的途径之一。本研究以糖蜜、麸皮、玉米(Zea mays)粉为糖源,以亚芯、君安酵宝、益加益、农富康为菌剂,通过比较不同糖源和菌剂青贮的枸杞徒长枝的感官评价得分、营养成分和药用成分等品质特性,探索适合枸杞徒长枝青贮的商品菌剂和糖源。结果表明:3种糖源青贮中酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和氨态氮含量无显著差异(P>0.05),而添加糖蜜的粗蛋白(1.18%)、粗灰分(12.77%)、干物质(30.5%)、乳酸(123.75μg·g^-1)、多糖(27.89 mg·g^-1)、甜菜碱(6.47 mg·g^-1)和黄酮(1.15 mg·g^-1)含量最高,显著高于其余两个处理(P<0.05);4种菌剂和自然青贮的干物质、氨态氮的含量之间无显著差异(P>0.05),亚芯菌剂与自然青贮的粗蛋白和酸性洗涤纤维的含量之间无显著差异(P>0.05);但粗蛋白(1.96%)、酸性洗涤纤维(75.52%)、中性洗涤纤维(73.86%)、水溶性碳水化合物(259.19 mg·g^-1)、乳酸(145.82μg·g^-1)、多糖(27.27 mg·g^-1)含量以自然青贮为最高,且显著高于其余处理(P<0.05)。糖蜜是枸杞徒长枝青贮最佳添加糖源,自然青贮枸杞徒长枝是最佳青贮方式。     

不同浓度糖、硼、钙对苹果花粉萌发的影响

苹果花粉有自交不亲和且花粉萌发率低现象。为了提高人工授粉率,探寻最适宜苹果花粉萌发的培养基组分及浓度,以福岛、黄香蕉、美国八号、王林四个苹果品种花粉为试材,通过花粉离体培养法,分析了不同浓度的糖、硼、钙对花粉萌发率的影响。结果表明:蔗糖浓度在5%～15%之间,可以有效的提高四种苹果花粉萌发率,其中蔗糖浓度为10%时,萌发率极显著高于其他浓度处理及对照。硼酸浓度为0.03%时,可以有效的提高花粉萌发率。CaCl2浓度在0.01%～0.05%之间,对四种苹果花粉萌发率有不同程度的抑制作用;且外源钙不是苹果花粉萌发的必需物质。对于这四种苹果花粉萌发,培养基最佳组分及浓度是:10%蔗糖+0.03%硼酸。美国八号和王林在最佳培养基上的发芽率高达79.3%、78.8%。     

印度 2013-14 榨季糖产量约 2 500 万 t

正生意社1月3日讯,印度今年糖产量或与去年相似,尽管与蔗农的价格纠纷导致开榨时间延迟。印度糖厂协会(Indian Sugar Mills Association)在声明中称,12月最后一周的糖产量增加,但产量仍较去年同期下滑近1/3,至570万t。协会补充说,印度2013/14榨季糖产量或在2 500万t左右,大约与去年持平。该协会称,因为越来越多的糖厂开始运转,     

吃粉条一定要搭配新鲜蔬菜

每年春节,各种炖菜都会在餐桌上兴旺起来:白菜猪肉炖粉条、酸菜炖粉条、萝卜鱼炖粉皮……这些美食中总少不了粉条的身影。不光是大人,就连小孩也格外喜欢吃粉条,主要是因为粉条特别容易入味,而且口感爽滑。虽然味道好,很多人都知道粉条中含铝比较多,抱着喜爱但又不敢多吃的态度。不过,最近市场上出现了一种地瓜粉条,打着健康、绿色的招牌吸引众多人购买。那么,和传统粉条相比,这     

芪藿糖散的安全性试验研究

按照新兽药安全性研究指导原则,测定了芪藿糖散(AEP)的急性毒性、亚慢性毒性和对靶动物鸡的安全性。结果显示,芪藿糖散的最大给药量为18 000 mg·kg~(-1);各组小鼠在每次灌胃后会出现一过不适反应,在整个试验期间未出现其他不良反应和发病死亡现象,在给药前及停药后第1、14天各组小鼠体重无显著差异,在停药后第1、14天各组小鼠血液生理指标、血清生化指标均无显著差异,剖检和组织病理学检查未见明显的病理变化;各组鸡在整个试验观察期间的临床体征均正常,未出现任何不良反应和发病死亡现象,在给药前和停药后第1、7天各组鸡的体重均无显著差异,在停药后第1天各组鸡的血液生理指标和血清生化指标均在正常范围之内、剖检均未见明显的病理变化。结果表明,芪藿糖散无毒,没有明显的亚慢性毒性,临床用药安全。     

3,5-二硝基水杨酸法与酶法测定甜玉米还原糖和蔗糖含量的比较

针对目前测定甜玉米还原糖和蔗糖含量的3,5-二硝基水杨酸法和酶法进行比较研究,分析两者在育种中的应用。结果显示:酶法的测量准确度比3,5-二硝基水杨酸法高,且其稳定性和重现性都优于3,5-二硝基水杨酸法。通过两种方法对10个甜玉米杂交种种子的还原糖和蔗糖含量的测定,证实了两种方法在甜玉米还原糖和蔗糖含量的检测上是一致的。从育种实践考虑,酶法适于样品数较小的检测,3,5-二硝基水杨酸法更适合于大批量样品的检测。     

视角

欧洲10年来通过网上联机保证食品安全今年是欧委会利用联机系统(TRACES)10周年。该系统的应用有利于保证动植物、食品和饲料的安全贸易,保障欧洲5亿人食品的安全。欧盟28个国家的边境管理部门对所有货物的卫生证明和贸易文件进行检查,保证其安全进入食品链。通过该系统,有关部门对数千份电子文件进行管理,以便追踪盟外进口和盟内贸易动物及其他产品的流动。该系统与世界70多个国家、2.9万多个用     

高效液相色谱法测定不同甜瓜品种的糖含量

以春秋蜜17号、西州密25号、西州密1号、新蜜25号为试材,利用高效液相色谱法测定果实中葡萄糖、果糖、蔗糖含量并对不同品种糖含量进行差异分析。结果表明,不同甜瓜品种糖组分含量差异显著,果实甜度高低依次为西州密25号、春秋蜜17号、新蜜25号、西州密1号。     

奶牛焦虫病的诊治病例

<正>1发病经过某奶牛场饲养的1头黑白花母牛产仔1个月,突然不吃,反刍减少,鼻镜干燥,迅速消瘦,体温41℃,可视黏膜苍白,经用青霉素5%糖盐水治疗不见好转,于第四天死亡,死亡牛只黏膜苍白、黄染、尿色血样。在该奶牛病重期间,又先后有多头奶牛发病,其中青年母牛2头,1岁公牛1头。2临床检查病牛精神沉郁、气喘、鼻镜干燥、可视黏膜黄染间白色,病重牛倒地不起,呼吸急促,反刍停止,尿为红色血样和葡萄酒样尿,后期卧地不起,经3~