以市场为导向,推进板栗产业化

板栗是我国创汇值很高的出口果品。 2 0 0 0年产量约 1 1 .8万 t(吨 ) ,占世界总产 2 1 .8%。2 0 0 0～ 2 0 0 1年板栗出口 3.5万 t,创汇 6 72 2万美元 ,在出口果品中仅次于柑桔类罐头、苹果汁和鲜苹果 ,位居第 4,主要出口日本、东南亚、港澳台地区。我国板栗素以华北燕山地区所产的京东板栗 (又称“甘栗”)和陕西省的长安板栗最著名。 2 0 0 0年出口中以燕山地区生产的“冷冻熟栗子肉”最畅销 ,供不应求。此外 ,北京市怀柔富亿达公司开发的软包装糖炒栗已进入国际市场 ,效益很高。南方栗产品中的脱皮栗罐头也很受欢迎。总之 ,国际市场上我…     

雷州半岛建设稳产高产糖蔗生产基地的实践与思考

经国家计委、农业部批准，湛江市雷州半岛三县（市），即遂溪县、雷州市、徐闻县（以下简称雷州半岛），1989年已被正式列入“八五”期间第一批糖蔗基地县。对此，当地各级政府和有关部门极为重视，制定了实施规划目标的“四化”措施，要求逐步实现蔗区水利化、耕作机械化、甘蔗良种化、栽培规范化，以促进雷州半岛的甘蔗稳产高产。本文就建设稳产高产糖蔗基地取得的成效、基本做法、存在的问题，以及今后发展方向，发表个人一些看法。     

中国农产品加工业前程似锦--访农业部副部长刘坚

历经二十多年的不懈努力，中国农业完成了突破性的历史任务，开始进入一个新的发展阶段。在新阶段，农产品加工业已成为农业发展面临的重大课题，其对中国农业未来发展的综合性影响和带动性作用日益突出。农业部分管农产品加工业的领导刘坚副部长就中国农产品加工业发展的形势、任务和对策等问题接受了本报记者的专访。     

打造我国畜禽良种第一品牌

多年来，北京市国营农场管理局北京垦区结合自身优势，明确提出“高举农字大旗”，打造我国畜禽良种产业第一品牌，实施“三个对接”的发展战略，北京垦区的畜禽良种产业规模迅速扩大、水平得到快速提升，已经成为全国农垦养殖业的亮点与全国的良种生产、推广与示范基地。     

超越梦想一起飞

我1986年从河北农村到广州闯荡，一直在水果批发市场做生意。结识小南瓜是在2001年4月，在一份资料上看到这种很奇特的小南瓜，它是刚从国外引进的新品种，主要以观赏为主。因为很新鲜．很多人怕有种植风险不愿意购买，但我动了心思。于是我搜罗了多家种子公司，以每粒1元的价格引进了30个品种、5万粒种子。我到广东阳江找了一个种植基地，和他们签了代种协议。     

安全猪肉生产综合技术措施探讨

猪肉是人类食品的重要组成部分 ,我国作为年生产猪肉4000多万吨的世界头号养猪大国 ,猪肉出口量仅在12万吨左右 ,只占全球出口量306万吨的4%以下 ,究其原因主要是猪肉安全方面的问题。因此 ,加强对猪肉生产的安全管理 ,尽快解决“安全猪肉”生产方面存在的问题 ,扩大出口贸易是检验检疫部门一项十分紧迫的任务。我们在对出口冻猪肉生产的监督管理中 ,采取综合技术措施 ,从源头把关控制 ,提高了产品质量 ,达到了“安全猪肉”标准 ,产品顺利出口新加坡、俄罗斯、香港等国家 (地区 )。现总结如下 ,仅供同行参考 :1从源头抓起 ,加强动物疫病的防…     

浅谈茎椰菜从"农田到餐桌"全过程质量控制

茎椰菜,又叫绿花菜、西兰花等。是十字花科芸苔属甘蓝种的一个变种。茎椰菜的食用部分为花球,因其色泽鲜绿,营养丰富,风味鲜美,深受消费者欢迎。据测定每100g鲜球含蛋白质2.4g,脂肪0.4g,碳水化合物3.0g,钙18mg,磷53mg,铁0.7mg,以及丰富的维生素C等。另据研究:茎椰菜具有防治癌症的效能。近年来茎椰菜品种不断优化改良,更成为人们日常生活中佳肴,国际上需求量很大。大量茎椰菜通过速冻加工、冷藏保鲜、脱水等产品形式出口到国外,成为创汇农业的一支生力军。中国加入WTO后,进出口门槛降低,而发达国家相应制定了更加严辂的技术标准,在农残等…     

对陕西汉阴县蚕桑生产发展的几点分析

蚕桑生产在我县经济发展中占有十分重要的地位,是我县区域经济开发的骨干项目.1980年全县蚕茧产量196t,1987年突破546t,1991年突破1034t ,1998年达到1455t,2001年突破1580t.桑园面积达到3572.6hm2,其中推广陕桑305多倍体系列桑213hm2.二十二年来,蚕茧产量平均年递增6.3%.