感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。     

质量、管理、品牌、战略——企业制胜的秘诀：远征药业以质量树品牌

尽管业内千余家生产企业在市场上打打杀杀，新包装、新概念等招数层出不穷，但具体到产品，更多的仍是价格的吸引力，因处于低层次的竞争，所以品牌就不具备征服消费者的能力。具有市场影响力的品牌倡导的理念可以使消费者认可，甚至通过品牌自身的魅力引导消费。     

农业部兽医局2005年工作重点

在2004年12月30日上午召开的中央农村工作会议畜牧兽医专业会议上，农业部兽医局局长贾幼陵作了报告。他首先对2004年的兽医工作作了总结。他说。过去一年是我国兽医战线经历严峻考验的一年，也是兽医事业全面发展的一年。兽医管理体制改革向前迈进了一大步。动物防疫工作长效机制初步建立，兽医事业得到全面发展。有效地控制了重大动物疫情，初步遏止了亚洲禽流感疫情的蔓延。     

进一步推进兽药GMP工作——农业部“2005年兽药管理工作要点”之GMP工作

完善规章制度建设．提高工作效率。兽药OMP是一项系统工程，检查验收工作量大、任务繁重，需要上下协调一致。为加强兽药OMP检查员队伍建设，提高检查员素质，我部将举办兽药OMP检查员培训班；通过建章立制，进一步完善OMP检查验收标准，建立廉洁自律等相关制度，提高工作质量和工作效率。各地要大力支持．加强合作．积极选派人员参加检查验收活动，配合做好廉政建设工作。     

加大兽药市场监管力度维护养殖户利益

随着畜牧业生产的快速发展 ,对兽药的需求随之加大 ,兽药经营者违规经营时有发生 ,假劣兽药通过不法渠道源源流入市场 ,严重损害广大养殖户的利益 ,使畜牧业生产蒙受了严重的经济损失。面对这种情况 ,合浦县畜牧局依法行使管理职能 ,对该县的兽药市场进行了认真的整治。 1 999年下半年起至今 ,查处了一大批假劣兽药 ,并对违规商贩进行了批评教育和经济处罚 ,有力打击了不法商贩见利忘义的经营行为 ,净化了兽药市场。取得的这些成绩 ,主要采取了以下几点措施 :1　加强领导 ,定期组织学习 ,提高执法人员的执法水平和规范经营者文明经商的行为…     

浅谈百色地区石山区竹子种植

百色地区位于广西西部，是集“老、少、边、山、穷”于一体的地区，有壮、汉、瑶、彝、仡佬、回等７个民族，是全国１８个连片贫困地区之一。全地区１２个县（市）有１０个是国定贫困县，２个县（市）是自治区定贫困县（市），到１９９９年末尚有１３．３６万人未解决温饱，全地区人均GDP、人均财政收入和农民人均纯收入均低于全国、全区平均水平。全地区国土面积３．６２万平方公里，山区面积占９５．４％，其中土山面积３３８３万亩，占６２．３％，石山面积１８００万亩，占３３．１％。百色地区竹子发展现状百色地区山地资源丰富，石…     

蜂胶质量控制中的几个关键问题

蜂胶的化学成分复杂,生物学活性广泛,因而是近年来国内外蜂产品研究与开发的热点,蜂胶制品如雨后春笋般地涌现出来,产品质量难免出现良莠不齐的现象。由于市场的热买,对蜂胶的各种说法同时也充斥市场,比如蜂胶搀假问题,蜂胶中的重金属残留问题,蜂胶中总黄酮含量问题,甚至“蜂胶是抗生素”等等。有些企业吹嘘只有自己的产品最好,令消费者莫衷一是。其实,蜂胶的安全性已被科学家无数次的实验和无数人群服用的实践所验证,根本就勿庸置疑。问题的真正症结在于:一些不法商贩或企业制假售假,另一些企业因眼红而对蜂胶本身或竞争对手进行诽谤诋毁。…     

冬春茬嫁接栽培黄瓜温湿度调控

种子处理。在25～30℃条件下催芽，1～2天出芽。     

采棉机作业技术规程

机械化采棉技术是我国植棉史上一次大的历史飞跃。在棉花生产过程中棉花采摘的劳动强度最大、投入的劳力最多、工作期最长,实现机械采收, 可大大提高劳动生产率,减轻职工负担,缩短采收期时间。为了更好地发挥机械效率,做到适时采收, 提高效率,保证质量,就必须对机械的技术状态、田间的作业准备、作业质量要求及人员等方面做出相关规定,做到各方面协调一致,统筹安排,使机采作业按规程进行。