日本：强化食品安全新标准农食品再遭技术壁垒

在世界各国空前高度重视农食品安全及动物源疾病流行与预防的大背景下，日本政府根据修订后的《食品卫生法》，将于2006年5月1日起正式实施新的《食品中残留农业化学品目录许可制度》。表列目录中明确设定了进口农食水产品中可能出现的734种农药、兽药、禽鱼药和饲料添加剂的近五万个标准。对于表列目录中还未函盖到的品种未设标准的，而国际和欧美国家也无参致标准的品种，也要求挂靠相近类别选择目录内的标准执行。这表明，凡是输目的农食水产品都将无一例外的必须全部按照食品安全新标准执行。新标准不仅更加严格，而且覆盖范围安全。这预示着各国输日的农食水产品将在更高、更广泛的层面上遭遇技术壁垒的挑战。     

加强畜禽屠宰监管 保障肉品质量安全

日前,农业部在京组织召开了全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议。农业部部长韩长赋对畜禽屠宰监管和生猪屠宰专项整治工作作出重要批示,他强调,畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要勇于担当、敢于负责,加强调查研究、加强法规标准建设、加强监管执法,努力确保人民群众舌尖上的安全。     

肉种鸡限制饲喂技术

<正>肉种鸡早期生长发育迅速,增重快,采食能力强,为避免其因过肥而影响健康、繁殖能力和种用价值,养鸡场通常从其4~5周龄开始,一直到24周龄,采用限制饲喂的方法进行饲养。1限制饲喂的意义控制肉种鸡体况过肥,使其体重符合本品种标准。肉种鸡在自由采食的情况下,20周龄体重可达到3.5 kg以上,而其它同龄鸡标准体重仅为2 kg左右。母鸡过重,常致产蛋量大幅度减少,种蛋的合格率也很低;公鸡过重,则配种能力降低,与配     

关于各标准中热假人模型应用的探讨

本文简述了热假人模型的基本原理以及各标准中热假人模型的应用范围和局限。     

针对无害化处理国家应出台强制性标准

今天的论坛对我们疫病防控和动物卫生监督都很有针对性,就无害化处理难题,我们也参加过农业部的试点会议,但现在有一个很大的问题就是强制性标准。按照国家的生物安全处理的标准规程提出了几种方法:化制、焚烧、深埋等,今天我们也听到了爱牧公司和台湾的技术,但是在推广中会遇到很多问题,没有国家的法律法规和标准支撑,是否能使用还有待商榷。大家虽然     

ISO9001质量体系标准在公棚管理中的应用(10)

7.6 监视和测量装置的控制 理解：（1）监视和测量装置是用来测量产品质量特性,监视过程参数、过程产品特性的各类检测装置,如测量检具、监控仪表、自动扫描系统,电脑软件等。组织应识别用于产品及过程监视和测量的装置类别,并按需求确保适宜的配置和必要的控制。     

浅论绩效管理的应用

<正>绩效管理是一个循环过程,在这个过程中,它不仅强调达成绩效结果,更通过目标、辅导、评价、反馈,重视达成结果的过程。绩效管理的关键是使员工掌握正确的做事方式、方法,使员工行为规范化、职业化的过程。它侧重于建立行为标准或规范,强调完成绩效目标过程中的行为必须符合这种标准或者规范,通过对员工行为的比较和评估,推断出员工的工作绩效。一、为什么需要绩效管理1.企业为什么需要绩效管理。(1)组织目标的牵引与传递。(2)组织目标分解与责任承担。(3)沟通与授权:传达对员工的工作期望,各项工作的衡量标准以及工作权责。     

生态散养鸡疫病的防控

1选址 场址选择应符合以下条件：地势相对高燥,背风且向阳,易于排污、排潮,通风良好;优选有自然山泉或地下水资源,且水质经检测含丰富矿微、符合饮用水标准的地点最佳,对生产优具有良肉质的生态鸡极为有利;应远离居民集中区、主要交通干道、其他动物饲养及加工场、有污染排放的工厂等;大型规模鸡场生产区和生活区要合理布局,设置安全的隔离带,中间最好有绿化林木或经济防风林等;鸡舍建筑要视本地区主导风向,从上风头向下风头,一次建设饲料加工、储存车间,育雏室,放养鸡舍;必需配套建设隔离室,病死鸡无害化集中处理点,粪污集中无害处理设施等。     

加快永善县生猪产业发展的措施及对策

生猪生产是农业和农村经济发展的重要支柱产业,它在加速粮食转化,扩大农村就业,增加农民收入,带动种植业和相关产业发展,振兴农村经济等方面起到不可代替的作用,近年来由于生猪价格波动周期短,幅度过大,养猪户一时难以适从,不知路在何方,为了保护养猪者的积极性,加快生猪产业又好又快的发展,笔者结合永善县生猪生产的实际进行分析,浅谈发展生猪产业的措施及对策。     

国内外乳制品标准、法规体系探讨与分析

1国外乳制品法规体系概况 　　1.1 关于国际食品法典委员会 　　国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立的,是以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨而制定国际食品标准的政府间组织.国际食品法典委员会作为世界贸易组织(WTO)确认的3个农产品及食品国际标准化机构之一,其制定的<国际食品法典>(Codex)已被WTO认可为国际农产品及食品贸易仲裁的重要参考依据,同时也是国际上农产品及食品质量安全问题最重要的参考资料.Codex汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其它建议,规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工农产品和食品.……