“网络购销”搞活垫江果品经济

本刊讯眼下正是百香果上市的季节,重庆市垫江县澄溪镇双桂村百香果种植大户左成利用网络联系销售百香果。按照网络提供的联系方式,左成先后与8位老板在网上“侃价”,并最终与广西钦州市一王姓经销商达成了5.6t百香果的购销协议。     

连作对百香果根际土壤微生物群落的影响

以1年种植(新植园)和3年连作百香果园根际土壤作为研究对象,采用Illumina MiSeq高通量测序技术分析根际土壤中的微生物群落结构组成和多样性变化,以期为克服百香果连作障碍提供指导。结果表明,相比新植园,3年连作园根际土壤细菌群落多样性显著降低,细菌群落丰富度,真菌群落丰富度、多样性增加。根际土壤微生物群落组成发生了较大变化,在门分类水平上,3年连作园根际土壤中变形菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度分别增加了5.86个百分点和2.21个百分点;放线菌门(Actinobacteria)减少了3.40个百分点,子囊菌门(Ascomycota)减少了28.41个百分点,而毛霉门(Mucoromycota)增加了14.73个百分点。在属分类水平上,3年连作园根际土壤中γ-变形菌纲中未分类属unclassified_Gammaproteobacteria、黄单胞杆菌科未分类属unclassified_Xanthomonadaceae相对丰度显著增加,酸杆菌门中Gp2相对丰度显著降低;子囊菌属(Archaeo...     

广西钦州市百香果育苗产业调研分析

广西钦州市从2015年开始发展百香果育苗产业,经过多年积累,现已发展成为华南地区规模最大、全国著名的百香果育苗产区。从发展规模、技术水平、效益及销售市场等方面对钦州市百香果育苗产业发展现状进行总结分析,针对其存在的优良品种匮乏、生产设施和技术水平落后、生产及管理不规范等方面问题,结合该产业发展方向和重点,提出了组建百香果良种资源圃、加强百香果病毒生理生化研究、提升产业科技水平和标准化程度、注重人才培养、创新销售模式及培育企业品牌的建议,以期加快补足其发展短板,助力钦州市百香果育苗产业高质量发展。     

百香果贮藏过程中香气成分及其相关酶活性的变化特征

为阐明采后百香果香气品质的变化特征,本研究采用顶空-固相微萃取（HS-SPME）结合气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）,研究了常温（25 ℃）、低温（6 ℃）贮藏期间百香果香气物质主要成分及其含量,酯类化合物代谢关键酶脂氧合酶（LOX）、醇酰基转移酶（AAT）、乙醇脱氢酶（ADH）和氢过氧化物裂解酶（HPL）活性的变化规律。结果表明：百香果在常温和低温贮藏期间,果汁中的香气物质均以酯类为主,相对含量分别占总香气物质的40.00%~60.32%和54.95%~69.27%,其次是醇类和酮类;进一步通过结构鉴定,在酯类物质中相对含量较高的化合物为丁酸乙酯、正己酸乙酯、丁酸己酯、乙酸乙酯、己酸己酯;常温下,百香果酯类物质相对含量在贮藏4 d时出现峰值（60.32%）、贮藏12 d时下降为40.00%,而低温下,其相对含量延至贮藏20 d时出现峰值（69.27%）,整个贮藏期内保持在54.62%~69.27%,表明低温贮藏可以维持酯类物质较高的相对含量。对百香果酯类代谢途径关键酶活性分析发现,果汁中LOX、AAT和HPL在低温贮藏前期（0~10 d）活性变化不大,贮藏后期表现活跃,最高值出现时间迟于常温贮藏,表明低温可以有效抑制酯类代谢关键酶活性;另外,酯类香气化合物相对含量与LOX、AAT、ADH、HPL活性具有较强相关性。本研究为百香果采后品质保持和保鲜技术提供了参考依据。     

采收成熟度对海南黄金百香果贮藏效果的影响

为了探究采摘成熟度对海南黄金百香果采后贮藏效果的影响,以成熟度为六成熟、七成熟、八成熟3种不同成熟度的"黄金百香果"果实为研究对象,在采后贮藏过程中统计分析皱缩指数、病情指数等外观指标,测定呼吸速率、乙烯释放量、失重率、丙二醛(MDA)、果皮相对电导率等生理指标。结果表明:七成熟百香果贮藏期间失重率最低,皱缩指数最小;第5天出现病情指数,MDA含量贮藏前期七成熟果实最高,贮藏后期八成熟果实最高,六成熟果实最低;果皮相对电导率贮藏前期八成熟果实最高,贮藏后期六成熟果实最高;贮藏后期七成熟果实TSS含量保持较好;八成熟果实最早出现呼吸高峰,七成熟果实乙烯释放量在第6天达到最大值,与六成熟和八成熟果实差异显著(p0.05)。综合各项指标,七成熟百香果采后贮藏效果较好,可以作为百香果采收标准。     

不同施肥对百香果产量和营养成分的影响

为了筛选百香果最佳施肥模式,本研究设置5种不同施肥处理：不施肥（CK）、氮磷钾肥（NPK）、有机肥（M）、氮磷钾与有机肥配施（MNPK）、高量氮磷钾与高量有机肥配施（2MNPK）,通过分析比较百香果的生长状况、产量、营养成分差异,进一步采用多元统计分析方法进行主成分分析及综合评价。结果发现：与CK处理相比,NPK、MNPK、2MNPK处理百香果生长最快,尤其在定植66 d后效果最明显。NPK、M、MNPK和2MNPK处理均提高了百香果产量及品质,MNPK、2MNPK处理效果最明显。与CK处理相比,NPK、M、MNPK和2MNPK处理百香果产量分别增产112.86%、74.40%、191.00%、244.30%,维生素、矿质元素、糖类物质、氨基酸含量均有上升趋势,总酸呈下降趋势,2MNPK处理总氨基酸、必需氨基酸、风味氨基酸含量分别增加了82.40%、76.11%、76.89%,总酸含量降低了22.61%。对36种指标进行多元统计分析,从中提取了3个主成分因子,其累计方差贡献率为97.925%。建立综合评价模型计算综合总得分排序为2MNPK（123.04）>MNPK（39.06）>M（-12.01）>NPK（-45.36）>CK（-104.73）。说明在这5种施肥处理中,2MNPK处理是百香果种植过程中最佳施肥模式。该研究可以为百香果大面积推广应用奠定理论基础。     

百香果总糖含量及抗氧化酶活性的测定研究

该实验以百色靖西市产的"台农1号"百香果为原料,通过测定其果肉中总糖含量、过氧化物酶(POD)活力、过氧化氢酶(CAT)活力及超氧化物歧化酶(SOD)活力,为企业结合生产实际对百香果进行深加工提供科学的参考依据。结果表明:"台农1号"百香果总糖含量为9.31g/100g、POD活力为11.6U·mg~(-1)、CAT活力为37U·mg~(-1)、SOD活力为84.4U·mg~(-1),丰富的营养成分可作为功能性食品的原料进行研发和利用。     

广西:玉林年产百香果超过7万吨

据广西农业信息中心有关消息,近年来,玉林市把百香果产业作为地方特色产业、新兴产业和优势产业做强做大。2018年,该市种植百香果5600hm^2,产量7.43万t,玉林百香果以5.33亿元销售额、快件量1775.16万件,农产品快递数据位居全国第六。近日,国家邮政局授予20个项目为“2018年快递服务现代农业金牌项目”,玉林百香果成为广西唯一获此殊荣的水果产品。     

玉林百香果等12个水果产业荣获全国快递农业金牌项目

近日,在2019年全国邮政市场监管工作会议上,国家邮政局授予20个项目为“2018年快递服务现代农业金牌项目”,这20个项目均实现了年寄递业务量突破千万件,其中水果产业占据12个。包括广西玉林百香果、福建漳州(平和)蜜柚、安徽宿州(砀山)酥梨、江西赣州(赣南)脐橙、陕西宝鸡猕猴桃、湖北宜昌脐橙、广东梅州金柚、河北沧州枣制品、山东临沂蜜桃、山东滨州(沾化)冬枣、四川攀枝花杧果和山西运城苹果。     

山地百香果篱架栽培技术探讨

随着人们生活水平的提升,市场对高品质水果的需求量正在不断上升,百香果这一水果以其甜美的口感与丰富的营养逐渐成为了人们的新宠,而这也为我国热带亚热带地区的农业种植工作提供了转型升级的契机。熟练掌握百香果的种植技术,不仅能够提高种植户的收入,更能够促进百香果相关产业的发展,从而带动地方经济的提升。