甘草的微生物转化

用一株产β-葡糖醛酸酶的菌种HC-12对中药甘草进行液体发酵转化。通过对菌种复合诱变以及应用系统数值化及灵敏值系统调控技术优化了发酵工艺最佳工艺为：采用HPLC技术证明了菌种HC-12对甘草发酵转化作用。经过柱层析及HPLC及^1H NMR鉴定分离得到甘草次酸纯品。     

虎杖苷转化菌的筛选及所产酶的性质研究

利用专一性底物法,以虎杖水提液为初始培养基,经过初筛复筛获得转化菌。根据菌落形态特征对菌株进行初步鉴定,对转化菌产酶的酶学性质进行研究。结果表明,通过筛选得到1株特异性转化虎杖苷为白藜芦醇的菌株,经形态学鉴定为青霉菌。该菌产的酶最适p H值为5. 0,最适温度为60℃; Fe2+、Na+和Ca2+对酶活力有激活作用;虎杖苷是该酶理想的水解作用底物。利用该菌产的酶液转化虎杖原料,虎杖苷的转化率最高可达到100%。     

从土壤中分离微生物转化人参皂苷Rb_1为Rg_3

选用从土壤中分离出的148种微生物来进行人参皂苷Rb1微生物转化,HPLC分析显示能转化人参皂苷Rb1为Rg3的菌株11种。其中菌株YS-22和YS-38使人参皂苷Rb1有效地转化为Rg3。通过显微镜观察,YS-22属于杆菌,YS-38属于球菌。     

固体发酵技术在油料饼粕合成高附加值微生物代谢产物中的研究进展

随着加工技术的快速发展,油料饼粕简单直接的低值化应用已经无法满足产业的需求,如何将其合理转化为高附加值产品是当前社会亟需解决的问题.固体发酵技术由于具有高效、节能、环保等优势而备受关注.近年来,越来越多的研究者针对油料饼粕的特性,利用高通量筛选、代谢工程和人工诱变等方法获得了大量能够有效利用油料饼粕的微生物,以合成高附...     

鸡胆汁中鹅去氧胆酸转化为熊去氧胆酸的研究

以鸡胆汁为原料,通过不和谐梭菌（Ｃ．ａｂｓｏｎｕｍ）的转化作用,使鸡胆汁中部分鹅去氧胆酸（ＣＤＣＡ）转化为熊去氧胆酸（ＵＤＣＡ）,并在薄层板上表现为与熊胆相同的胆汁酸组成。该结果为通过细菌转化作用制备ＵＤＣＡ及熊胆替代品研究提供了实验依据。     

蝇蛆生物转化餐厨残渣对产物特性的影响

昆虫生物转化有机废弃物是缓解饲料蛋白源短缺和生态环境压力的有效手段。受限于养殖工艺复杂,获取的昆虫蛋白和虫粪常存在物料特性均一性低、稳定性差等问题,加之对产物特性影响作用不明,导致市场接受度低而限制其产业化应用。该研究以获取优质蛋白原料和肥料为目的,以预处理餐厨残渣-腐生链生物转化中的过程产物为研究对象,分析蝇蛆生物转化餐厨残渣对蛆虫、虫粪理化特性的影响,并探究重金属、霉菌等有害物质消减规律。研究结果表明：蛆虫幼虫饲喂4 d收获最佳,此时蛆虫蛋白质质量分数超过14.79%,粗脂肪质量分数超过6.80%,蛆虫干粉氨基酸组成基本符合FAO/WHO推荐值,有害微生物和霉菌含量低于微生物饲料添加剂规定的最高允许量,可替代中国饲料原料三级红鱼粉使用。蛆虫对砷、铅、汞、镉、铬等重金属元素的生物富集系数分别为0.08、<0.01、0.17、3.71、0.04,对镉元素的富集能力最强,对铅元素的富集能力最小。经蛆虫生物转化处理后,虫粪中重金属元素质量分数明显降低,分别为0.25、1.50、0.03、<0.01、10.90 mg/kg,在与其他样品有机质含量差异不大的情况下,可作为优质肥料使用。该研究可为蝇蛆生物转化餐厨残渣提供重要的基础数据,为后续蛆虫品质评价、资源筛选及饲料化应用提供理论依据。     

农作物秸秆的生物转化研究

采用纤维素酶降解底物谷草,从预处理,残渣重复利用,反应条件几方面进行了实验研究。实验结果表明,最适宜的酶解温度为４５－５０℃;ｐＨ为４－５,反应时间大约２１ｈ。增加酶用量能提高酶解产率,但从投入产出比考虑,以酶底物比４％为好。残渣重复利用而不增加酶,酶解产率翻一番。秸秆全株叶茎结构不同,酶解产率也不同。     

小麦胚芽的产业化开发现状与发展趋势

小麦胚芽资源的开发利用对于缓解中国十分紧缺的蛋白和油脂资源,提高人类膳食营养与健康水平具有重要的现实意义。该文在分析中国小麦胚芽资源分布与品质状况、小麦胚芽的利用现状以及存在问题的基础上,从小麦胚芽高效提取、稳定化、小麦胚芽油萃取、小麦胚芽微生物转化等方面,论述了关于小麦胚芽深加工技术与装备的国内外最新发展趋势。最终提出了从心磨系统提取高纯度小麦胚芽、采用微波在线稳定化小麦胚芽、亚临界流体萃取小麦胚芽油、小麦胚芽粕进一步发酵制备抗肿瘤功能食品的技术集成方案,旨在为面粉加工企业进一步深入开发利用小麦胚芽资源提供参考。     

固定化细胞连续生产单葡萄糖醛酸基甘草次酸

产紫青霉菌株(Penicillium purpurogenum Li-3)能定向转化甘草酸(GL)为单葡萄糖醛酸基甘草次酸(glycyrrtinic acid 3-O-mono-β-D-glucuronide,GAMG),针对课题组前期海藻酸钙包埋产紫青霉Li-3的珠体机械强度不高,操作使用性能低等问题,通过添加天然物质和化学处理改变凝胶结构,提高改性海藻酸钙珠体的机械强度,并考察了改性海藻酸钙固定化细胞的催化性质。利用改性海藻酸钙固定的产紫青霉(Penicillium purpurogenum Li-3)微球在具有隔离筛的改进型填充床反应器中连续转化甘草酸(GL)生产单葡萄糖醛酸基甘草次酸(GAMG)。结果表明添加4%的硅藻土能够改善固定化细胞微球的机械强度,提高了反应的转化率。改性前后的固定化细胞微球的最适p H值和最适温度均未发生变化,但改性的固定化细胞反应转化率与对照相比分别提高了22%和30%。向底物中添加0.12%的吐温-80能进一步使GAMG的产量提高44%。同时,改性的固定化细胞微球具有较好的贮存稳定性和重复使用性。最后利用改性固定化细胞微球在具有隔离筛的改进型填充床反应器内实现了连续生产GAMG,在最佳反应条件下,GAMG的产量为0.193 g/(L·d),GL的转化率为34%,时空产率约为13.7μmol/(L·h)。利用改性固定化细胞微球在改进型的填充床反应器内进行连续反应生产GAMG,为建立高效全细胞转化甘草酸合成GAMG的反应体系奠定了基础。     

生物质成型燃料热解半焦产率及理化特性

序批式厌氧干发酵技术在规模化处理农业废弃物方面具备优势,通过工艺调控优化使产气效率得到明显改善,但对其物质转化特性的综合研究尚待深入。该文在发酵温度和秸秆粒径交互因素下,对不同干发酵环境理化特性及微生物群落进行比较,探寻提高物质转化效率机制、物料形态及渗滤液流动特性。结果表明,高温和细粒径条件显著改善生物转化效率,通过加速有机酸转化,使物料降解率和沼气产量提升了22.61%和56.17%。发酵10 d,细粒径物料结构-渗滤液流动规律基本稳定,形成渗滤液由反应器中区向外区流动趋势,并与Clostridiales、Bacillales、Methanosarcina、Methanoculleus丰度呈正相关（P＜0.05）,形成最佳转化状态。该研究可为评价和改善不同序批式厌氧干发酵体系运行效率提供理论依据。