食品科学与工程专业“创新思维模式”教学体系探索与实践

该文主要介绍了食品科学与工程专业的现状,针对目前本专业教学发展中面临的问题,以南京财经大学为例对食品科学与工程专业"创新思维模式"教学体系构建进行了探索,通过开展"问题式、案例式"课堂教学和实践教学方式,建立课堂、科研和实践"三位一体"的创新教学模式,有效提升了本专业的教学质量,为兄弟院校相关专业的教学体系发展提供参考。     

生物有机肥对烤烟烟碱累积的影响

为了研究生物有机肥对烤烟烟碱累积的影响,在相同氮用量的情况下,对烟株施用不同量生物有机肥后对其烟碱含量进行了测定。结果表明,烤烟烟碱的累积与氮素的吸收并不同步,对氮的吸收速率在移栽后50 d左右达到最高峰,烟碱的积累在移栽50 d前缓慢,50 d后积累开始增加,打顶后烟碱积累急剧增加,最大累积强度发生在移栽后80 d左右,施用生物有机肥的处理并未改变这种趋势,但烟株现蕾前的累积强度高于纯化肥处理。各处理烟株根、茎、叶中烟碱含量受打顶的影响,打顶前烟根含量最高,茎和叶相差不大,而打顶后烟叶远高于烟根,烟茎中烟碱含量最低。施用生物有机肥烟碱积累总量高于纯化肥处理。     

苹果茎沟病毒的RT-PCR检测及其在我国苹果产区的分布

为开发苹果茎沟病毒(Apple stem grooving virus,ASGV)田间样本RT-PCR检测方法以及揭示我国AS-GV的发生情况,本研究以染病的苹果组培苗为试材,对ASGV RT-PCR检测方法进行了优化并利用优化的检测体系对我国苹果产区ASGV的发生情况进行了检测。结果表明:引物ASGVS特异性最好,优化的RT-PCR检测体系能够在4,7和11月份检测果树树皮组织的带毒情况,灵敏度达到能够检测2.5×10-2μg新鲜样本,适于苹果ASGV田间样本检测。通过对我国苹果产区ASGV的检测发现,被检测的13个省(市/区)苹果上几乎都有ASGV发生,只有甘肃省泾川样本未检测到该病毒,采集的327个样本带毒率达73.7%。     

关于商业银行业绩评价体系的思考

近年来,商业银行的业绩评价体系正逐步走出传统的财务报告分析模式,向综合性、全面性的评价体系迈进,开始引入质量、效率、发展能力、战略等多项指标,从而能够较为全面地评价银行的经营业绩。但是,面临不断变化的外部环境和日趋激烈的市场竞争,商业银行的业绩评价体系还不能适应新的形势,因此需要建立全新的业绩评价体系。     

农杆菌介导籼稻明恢86高效稳定转化体系的建立

以籼稻恢复系明恢86为材料,探讨受体材料、愈伤代龄、预培养时间、筛选时间等因素对转化效率的影响,并建立了高效稳定的农杆菌介导籼稻转化体系.转化技术参数如下,水稻花后15 d幼胚诱导的胚性愈伤(2~6代),作为转化受体材料,经4 d预培养,农杆菌侵染30 min,共培养3 d后,在30 mg@L-1潮霉素筛选出抗性愈伤,抗性愈伤经50 mg@L-1潮霉素筛选10~15 d后立即分化,幼胚的胚性愈伤转化频率可达6.98%,并且能够周年转化.     

抓监管 创名牌 着力提高农产品质量安全水平

河南是农产品生产大省和消费大省。近年来,省委、省政府高度重视农产品质量安全工作,在农业部和国家有关部委的大力支持下,我省紧紧围绕农业结构战略性调整和实施“无公害食品行动计划”,在狠抓以优质专用小麦为重点的大宗农产品安全优质化工     

农业气象实验课教学改革与实践

根据现代高等农业教育人才培养目标的要求,对学生综合能力的培养已成为教学工作的重点。我们针对农业气象原有教学体系的弊端,开展对农业气象实验教学体系的改革。改革实验教学内容,重新设置实验项目;加强实践教学,完善教学体系;强化实验考核,完善考核办法等措施,充分发挥实验教学在高等教育中应有的作用。     

电子生物磁化技术在花生上的应用研究

利用电子生物技术磁化作物 ,以改善作物的新陈代谢功能 ,使其稳健生长 ,已在多种作物上得到应用。本试验着重探讨经高频电子磁化处理后 ,对花生种子生物学性状、荚果质量及产量的影响。1　材料和方法试验地点为莱阳市朱家埠、江旺庄 ,供试品种为鲁花 10号 ,4月 12日经磁化处理 ,4月 2 0日播种。试验设 3个处理 :(1)磁化 (2 )磁化加多菌灵拌种 (3)CK。试验小区长 5m ,种 4行 ,密度 4 5× 2 0cm ,每穴播2粒种子。试验随机区组设计 ,重复 3次。2　结果与分析2 .1　磁化处理对花生种子发芽率的影响　磁化处理的种子发芽势强 ,发芽率为 99% ,CK…     

甘薯原料气升式生物反应器发酵生产单细胞蛋白

以甘薯为原料,采用少孢根霉ＡＳ３．４３９２与树状假丝酵母混合发酵工艺,在无筛板、带一块和带二块筛板的气升式生物反应器中发酵４８ｈ后的干基粗蛋白的含量分别为４６．４％、４７．１％、４７．７％。试验结果表明,气升式生物反应器的发酵结果优于机械搅拌式生物反应器,而带筛板的气升式生物反应器又优于不带筛板的气升式生物反应器。在氧传递性能考察中,发现气升式生物反应器内加装筛板可以有效地强化氧传递