如何鉴别有铅和无铅皮蛋

正市场上的皮蛋有"有铅皮蛋"和"无铅皮蛋"之分,消费者应选食无铅皮蛋。因为食用有铅皮蛋可导致铅中毒,影响造血、神经传导和认知能力,易出现头昏、烦躁、注意力涣散、多动厌食、轻度贫血等。如何鉴别有铅和无铅皮蛋呢?包泥蛋、光头蛋是有铅、无铅的区别点吗?非也。包泥蛋、光头蛋,以及涂膜蛋、真空包装蛋只是皮蛋生产工艺上的区别而已。皮蛋摇一摇,震颤大小是区别点吗?也不是。震颤大的皮蛋品质相对较好倒是真的。蛋体表面的黑斑较多是不是意味     

果园生产机械的选型与配备

正优质果品生产工艺复杂,要求精耕细作,劳力消耗多,包括耕整、施肥、中耕除草、植保、灌溉、采摘、运输和藤干掩埋等主要环节。现阶段,应积极推广主要环节的机械化技术,以达到节本、增效的目的。在机具的选型配备上,要坚持先进适用、成熟可靠、经济合理的原则。     

哈巴罗夫地区木材生产

本文重点介绍俄罗斯哈巴地区的木材生产工艺,木材检量等技术要求。供我国森工企业出国到俄罗斯进行森林作业时参考。     

水泥刨花板研究进展

阐述了不同植物材料与水泥的水化特性、改善相容性以及水泥刨花板生产工艺的国内外研究现状,并对水泥刨花板的发展在适应原料的多样化、技术设备的升级及在建筑材料领域的应用等进行展望。     

蜂蜜速溶茶的生产工艺

速溶茶是近年来世界市场的畅销品。作者采用蜂蜜与市售低档茶叶为主要原料，经过一定的工艺，精制成具薄荷香气的甜味速溶茶。本产品集茶叶的保健性、刺激性与速溶性饮料的方便性、快速性一体，是当代理想的保健饮料。     

用无垫板生产工艺制造麻屑板

用无垫板生产工艺制造麻屑板吕常艾，明振华，刘泽兵（哈尔滨市林业机械厂）（黑龙江省东京城林业局）（黑龙江省沾河林业局）亚麻屑是亚麻制造过程中的剩余物，多呈片状结构，表面较光滑、平整，几何形状比较稳定，因此具有良好的交织性和填充性，是制造碎料板比较理想的...     

芦笋保健饮料生产技术

芦笋保健饮料生产技术２１２４００江苏省句容农校王济芬本保健饮料的生产主料是芦笋，并配合甘蔗等制成的。根据有关科技文献记载，芦笋有防治某些癌症的作用，因此它有“蔬菜之王”的美称。甘蔗清甜多汁，李时珍曾说甘蔗有“下气和中，助脾气，利大小肠，消痰止渴，除心...