吴胜营:从蛋生梦想到点蛋成金

山东博山新科食品厂坐落在淄博市博山区美丽的鼓浪屿花园，厂长吴胜营因发明鸡蛋的第五种吃法“烤”，被誉为“烤鸡蛋之父”。在吴厂长的带领下，博山新科食品厂以科技为依托，以创新求发展，以提高亿万人的生活水平为己任，研究发明了“烧烤山”牌烤鸡蛋技术，精心推出了一蛋多吃的食用方法，为博大精深的中华饮食文化，增添了亮丽的一笔。     

小麦专用调节剂——麦巨金

中国农大和浩伦集团经过4年的试验和研究。于今年全面推出了小麦、棉花、花生专用高效植物生长调节剂。其中小麦专用调节剂——麦巨金已经在河北省进入科技示范阶段。     

西瓜增甜剂的4种配方

配方一:糖精300～500克,加入适量水煮沸,加入5千克豆饼或大豆至煮干。将该大豆掺入10千克复合化肥、5千克米糠,搅匀后撒到西瓜苗根周围,然后浅中耕,再用稻草等覆盖。用此增甜剂每株可产西瓜5千克,甜度也大增,但大田栽培时蚜虫发生尤其严重,需要严格防治。     

“金斗笠”——即将升起的一颗璀璨明珠

金斗笠食品厂成立于2001年，座落在与朝鲜相邻的吉林省白山市长白朝鲜族自治县。厂区占地面积1890平方米，建筑面积达1000多平方米：现有资产总额180余万元，年生产能力100吨左右，安置下岗职工15人。2003年注册商标（金斗笠）；2006年通过了ISO9001-2000国际质量体系认证，是长白朝鲜族自治县的优秀民营企业。     

致富路上的试金石--杨雨臣

有人说他是块试金石,为山里人找到了一条致富的好门路;有人说他是台播种机,在带领群众共同致富的道路上播撒着走向富裕的希望……他,就是集安市清河镇青沟村农民党员杨雨臣。1999年3月的一天,杨雨臣从同学那里得知他有个亲属从韩国来到丹东凤城合资兴建了丹东三保食品有限公司,     

走出发展特禽业的误区

特禽业是随着我国的改革开放而与时俱进的 ,而且是长足发展的 ,并取得了显著成效 ,已为国际商界所瞩目。 2 0多年来 ,特禽在国内市场中已占有一席之地 ,并进入寻常百姓家 ,也成为农民科技致富的一个亮点 ,同样也是下岗职工脱贫致富的一条途径。但毋容讳言 ,作为一个起步较迟的特禽业 ,在其发展中难免有不尽人意处 ,其中不少误区至今仍困扰着人们。为此 ,笔者本着一颗平常心 ,抱着仁者见仁 ,智者见智 ,坦陈个人观点 ,抛砖引玉 ,欢迎指教。1　特禽与珍禽切莫混淆迄今两者尚乏法定定义。但据我国高等农业院校参考教材《特种经济禽类生产》及本…     

自制金字书写液

金字书写液最适于毛笔在各类纸张上书写春联、贺词等，也可在木板、玻璃、铁器、瓷器、陶器等广告招牌上书写。它具有光亮、艳丽、附着力强、易干等特点，深受人们喜爱。     

齐甜脆大棚高产栽培技术

齐甜脆是黑龙江省齐齐哈尔市蔬菜研究所最新选育而成的薄皮甜瓜一代杂交种。可露地直播、覆膜栽培、大棚栽培。 齐甜脆的主要特点是:全生育期76d(天),含糖量高,含折光糖13.5％以上,最高可达16％,甜脆适口,品味优,瓜色鲜艳,瓜型整齐,商品性好,耐运输。单株结瓜4～6个,平均单瓜重450g(克),667m~2(平方米)产2412.7kg(公斤)以上,植株生长势强,耐湿、耐烂、耐运、抗枯萎病,所以是大棚高产栽培的理想品种。具体栽培技术如下。     

补铁剂及多肽铁复合物的研究进展

缺铁性贫血作为贫血中最常见的一种,越来越受到人们的关注。随着营养与健康需求的变化和安全意识的 增强,人们致力于补铁效果好、吸收好、副作用小、安全性更高的口服补铁剂的研发。本文对补铁剂的发展和相关 研究进行综述,概述新型补铁剂的研究进展,全面阐述多肽铁复合物蛋白琥珀酸铁的原料来源、结构、机理、制 备、应用、消化吸收机制,对多肽铁复合物和蛋白琥珀酸铁的发展前景进行展望,以期对补铁剂的研究与发展提供 理论依据。     

香椿保鲜工艺探讨

对香椿保鲜工艺进行研究比较,筛选出以300×10-6铜离子和100×10-6锌离子为最佳护色剂,添加01%氯化钙保脆,采用巴氏杀菌法杀菌,将香椿加工成新鲜嫩绿且能保存较长时间的半成品。