牛磺酸的研发现状

牛磺酸〔2-氨基乙磺酸(H2N-CH2-CH2-SO3H)Taurine〕又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素,因182年首次从牛胆之中分离出来而得名[1]。过去被认为是机体内含硫氨基酸无功能的终末代谢产物,但近年来研究证明牛磺酸具有广泛的生物学功能[2]。牛磺酸不仅参与维持机体内环境稳态,而且在中枢、消化、生殖心血管、免疫和内分泌等系统生理功能正常发挥具有重要的调节作用,机体内几乎所有正常生理功能的维持和调节都需要牛磺酸的参与,其作用可与水分子的作用相提并论[3]。牛磺酸的生物学作用是近十几年来国际学术界的研究热点之一,国际组织自1990…     

TCA对小鼠脾脏T B淋巴细胞和T淋巴细胞亚群变化的影响

牛磺胆酸(taurocholate acid,TCA)是胆酸(CA)的羧基与牛磺酸(taurine)的氨基以酰胺键结合的一种初级胆汁酸[1],其化学名称为3α,7α,12α-三羟基-5β-24-胆烷酰-N-牛磺酸.经研究发现牛磺胆酸在抗炎、镇咳、祛痰等方面具有显著的药理作用[2-4].但目前,国内外关于TCA的免疫作用研究开展甚少,为此本文检测了TCA对小鼠脾脏CD4 、CD8 T淋巴细胞和CD19 B淋巴细胞百分率的影响,以便为揭示TCA对细胞免疫功能的调节作用提供线索.     

牛磺酸在鱼类营养中的作用及其在鱼类饲料中的应用

牛磺酸是维持鱼类正常生理功能的营养物质之一,在鱼类营养中有着非常重要的作用.本文综述了牛磺酸的性质与分布、合成与代谢、营养生理功能及鱼类牛磺酸的需要量及其在鱼类饲料中的应用.     

牛磺酸对新兵运动能力的影响

目的观察牛磺酸对新兵运动能力的影响。方法80名新兵按年龄、身高和体重配对,随机分为牛磺酸组与对照组,每组40例。牛磺酸组每天口服牛磺酸胶囊6.0 g,对照组口服安慰剂胶囊6.0 g,均服14 d。于试验前后检测各组的功率自行车运动后3 min心率、血乳酸浓度、谷胱甘肽还原酶(GSH-Px)活力、丙二醛(MDA)含量、血红细胞超氧化物歧化酶(RBC-SOD)活力和GSH-Px活力。结果两组试验前的各项指标比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。试验后,除RBC-SOD活力外,其余各项指标两组差异均有统计学意义(P<0.01)。结论牛磺酸能对抗机体运动后的自由基损伤,提高新兵的运动能力,有助于提高战士的训练水平。     

人参黄精等中药提取物与牛磺酸配伍的抗疲劳功效研究

目的对由人参黄精等中药提取物与牛磺酸组成的抗疲劳组方进行功效评价及筛选。方法通过改变以人参、黄精、枸杞子为原料的提取物与牛磺酸的配比,配置8种不同组分的抗疲劳组方样品,另设置一组溶剂对照组,实施灌胃一个月后分别对四组小鼠进行一系列指标的测定遥结果抗疲劳1、2、3、4、5组小鼠负重游泳时间显著长于0g/kg-bw/d组,抗疲劳1、2、3、4组小鼠血浆尿素水平显著低于0g/kg-bw/d组,抗疲劳1、2组小鼠肝糖原储备量显著高于0g/kg-bw/d组,抗疲劳1、2组小鼠游泳后血乳酸曲线下面积值显著低于0g/kg-bw/d组,以上差异均有统计学意义(P<0.05)遥结论在本试验条件下,抗疲劳组方1、2具有缓解体力疲劳作用。     

牛磺酸对山羊体重及血清生化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加不同浓度牛磺酸对山羊体重及血清中生化指标的影响。选择16只5～6月龄的山羊,随机分为4组,分别为对照组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组（在日粮中添加0、0.05%、0.10%、0.20%的牛磺酸）,每组4个重复,每个重复1只羊。试验期共81 d,分为两个阶段：第一阶段在日粮基础上添加不同牛磺酸水平连续饲喂21 d;第二阶段停止药物干预。在试验第30、51和81 d时各采集一次血液,测定山羊体重及血清部分生化指标。结果显示：试验第1～30 d,各试验组山羊的平均日增重均显著高于对照组（P<0.05）;试验第31～51 d,各组山羊的平均日增重差异不显著（P>0.05）,且此时间段各组的平均日增重低于其他时间段;试验第51～81 d,试验Ⅱ组山羊的平均日增重显著低于试验Ⅲ组（P<0.05）。试验第21 d,试验Ⅲ组山羊血清γ干扰素（IFN-γ）含量显著高于对照组（P<0.05）;试验Ⅲ组、试验Ⅳ组山羊血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于对照组（P<0.05）,试验Ⅲ组显著高于试验Ⅱ组（P<0.05）;对照组、试验Ⅱ组血清总蛋白（T...     

鸡和兔血糖调节生理差异比较

旨在了解大口黑鲈(Micropterus salmoides )的种质特性,为其种质鉴定提供理论依据。采用传统形态学方法观测样品形态特征,借助肾细胞滴片空气干燥法制备染色体标本并进行核型分析,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳法研究大口黑鲈眼晶状体乳酸脱氢酶(LDH)。结果表明：大口黑鲈体呈纺锤形,口裂大,斜裂;背部黑绿色,体侧青绿;吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑。鳃盖上有3条呈放射状的黑斑;背鳍鳍式 D.VIII~XI-11~14;臀鳍鳍式A.III-9~12;左侧第一鳃弓外侧鳃耙数为6~7,鳔1室,脊椎骨总数30~32。染色体数目2n=46,核型公式为2m+2st+42t,臂数NF=48,未发现带有随体、次缢痕的染色体和异型性染色体,大口黑鲈进化上符合高位类群核型特征;眼晶状体中的LDH酶带5条,观察到LDHA、LDHB和LDHC 3个基因位点。综上所述,在对大口黑鲈进行种质鉴定时,建议采用多种种质鉴定技术手段系统化地考察和评价其种质状况。     

牛磺酸对猪抗氧化功能的影响

本试验旨在研究牛磺酸对生长育肥猪抗氧化功能的影响，为牛磺酸在生长育肥猪上的使用提供参考。试验选择280头体重约65kg健康的生长育肥猪，随机分成4组。对照组生长育肥猪饲喂不含有牛磺酸的日粮，试验1组、试验2组和试验3组的生长育肥猪分别饲喂含有1 000、1 500、2 000 mg/kg牛磺酸的试验日粮，饲喂30 d。试验结束时采集各组生长育肥猪的血液，检测血液抗氧化指标。结果表明，与对照组生长育肥猪相比，添加1 500、2 000 mg/kg的牛磺酸显著提高了试验2组和试验3组生长育肥猪血液中过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性(P <0.05)，显著降低了丙二醛的浓度(P <0.05)，显著增强了总抗氧化能力(P <0.05)；而牛磺酸对生长育肥猪血液中的谷胱甘肽过氧化物酶活性未产生显著影响(P> 0.05)。综上所述，在日常生产中日粮中添加适量的牛磺酸可提高生长育肥猪血液中抗氧化酶活性，降低脂质氧化产物丙二醛浓度，增强机体的抗氧化功能；考虑饲养效果及成本，生长育肥猪日粮中添加1 500 mg/kg牛磺酸较为适宜。     

多重杂质吸附结合液相色谱串联质谱测定宠物饲料中牛磺酸

本研究采用多重杂质吸附净化技术结合液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）建立了宠物饲料中牛磺酸含量的检测方法。宠物饲料样品经0.5 mol/L盐酸溶液提取，使用多重杂质吸附技术富集净化后，上LC-MS/MS分析测定。结果表明：牛磺酸在宠物饲料中的检测回收率＞85%，变异系数＜10%，检出限为5 mg/kg。该方法适用于宠物饲料中牛磺酸含量的测定。 [关键词] 牛磺酸|液相色谱-串联质谱|多重杂质吸附|宠物饲料