走进“金”牌茶艺师

为了有效规范我国茶行业茶事服务的行为方式,提升茶事服务质量,增进地区间茶企业、茶事服务业的交流,扩大茶艺师职业工种的社会认知度,中国茶叶流通协会茶馆专业委员会开展了2011年度全国金牌艺师评选活动,我们在近期的专栏中,陆续推出茶席设计,供大家欣赏。     

基于图式理论的网络阅读研究

图式理论已经成为阅读理论研究中的重点。通过对图式理论的阐释,认为网络阅读的认知图式需要进行重建。将传统阅读内容认知图式的优点保留于网络阅读中,将网络阅读中其他认知图式通过学习和教育,并积极作用于社会环境,以达到网络阅读认知图式重建的目的。     

妙招卖鸭 生意红火

王财源是江西省兴国县高兴镇有名的种养大户,在100多公顷水面的水库中养鸭。他卖鸭子不拘于常态,而是变着招让鸭子卖得更欢。他卖鸭有以下3个妙招。一、娱乐"钓"鸭。王财源看到城里人流行"农家游",就在农庄里搞起了"农庄游"项目,并从游客钓鱼中受到启发,设置了游船钓鸭项目,该项目     

无公害农产品消费行为影响因素的实证分析

以自编问卷形式调查了云南省昆明市4个区居民对无公害农产品的认知度及购买行为,通过相关分析和回归分析,对影响消费者购买无公害农产品行为的主要因素进行了深入研究。结果表明:婚姻状况、购物者和无公害农产品标签识别通过卡方检验,其中婚姻状况是影响消费者购买无公害农产品最重要因素。     

蔗糖载体调控作物“源、库”分配的研究进展

蔗糖是植物光合作用及物质转运的主要形式,植物体内重要的信号物质,并且为植物生长代谢提供碳源与能量。而在蔗糖转运过程中,蔗糖载体（SUT）发挥着不可替代的作用。首先介绍了植物中“源、库、流”理论和蔗糖载体基因分离,阐述了蔗糖载体在蔗糖由“源”到“库”转运过程中发挥的作用,及与农艺性状的关系,并阐明蔗糖在植物体生长发育过程中的作用。归纳总结了蔗糖载体介导的蔗糖跨膜转运过程,进而探讨了蔗糖跨膜转运存在的问题。     

南京市消费者对转基因食品认知程度的调查分析

通过问卷调查的方式,对南京市消费者对转基因食品的认知态度进行了调查。调查发现,该地区消费者对转基因食品仍然缺乏深入了解,转基因食品标识制度亟待加强,公众对转基因食品的知情权和选择权尚未得到充分满足,政府部门转基因食品安全监管存在不足。针对调查结果反映的问题提出了加强转基因食品安全监管工作的一些建议。     

消费者对可追溯猪肉的认知和购买行为分析——以扬州市消费者调查为例

依据问卷调查数据,选取影响消费者购买行为选择的12个指标,采用Logistic模型,对扬州市消费者进行可追溯猪肉的认知和购买行为研究。结果表明,由于接受宣传培训不多,广大消费者对可追溯农产品相关信息不甚了解,认识水平有限,对可追溯农产品的信任度较高,但实际消费有限;消费者的收入水平、职业、对农产品质量安全的关注程度、质量安全现状的感知程度、可追溯农产品的了解程度、信任程度、是否知道市场上有售可追溯猪肉等因素显著影响消费者对可追溯猪肉的购买行为。     

基于游客视角的无锡市水上旅游调查分析与对策研究

以游客视角对无锡市的旅游客源地、水上旅游产品偏好、媒体宣传方式偏好以及对现有水上旅游产品的感知展开问卷调查,根据数据统计与分析,提出抓住本地市场、分层次提升产品知名度,注重口碑、网络宣传,保持电视等传统媒体宣传,以及进一步改善水质、关注水上旅游产品的安全性、体验性、可观赏性和体验当地文化特色,并注重相关配套建设等对策与建议。     

消费者对有机农产品的认知水平及购买行为研究——基于北京、武汉市城镇消费者的调查分析

国际市场对有机农产品需求不断提高,但中国有机农产品消费市场却发展缓慢。文章基于对北京、武汉市城镇消费者的实地调查,统计评价了消费者对有机农产品的认知水平,并对有机农产品购买行为及其决策影响因素进行多角度分析。研究得出,当前消费者对有机农产品的整体认知水平偏低,这是导致有机农产品购买水平不高的重要因素;营养、安全与价格在消费者购买评价中居于重要地位。     

中国低碳发展公众参与现状研究 ——城乡公众参与差异分析

基于全国的随机抽样调查数据,对中国城市和农村公众低碳发展认知和行为的客观特征进行分析,结果发现：中国城乡公众在低碳发展认知,意愿和行为方面存在显著差异,并对这些差异的原因进行了探讨。最后针对城乡公众的不同特征,提出差异化政策建议。