展望未来禽产品产业

正禽产品以其健康方便、营养丰富、饲料转化率高、适合加工增值等特点,一致被认为是拥有相对其他肉类更多的消费群体和更广阔的发展前景。进入21世纪以来,我国大众膳食的肉类消费结构发生了深刻变化,猪肉消费逐年递减,禽肉在肉类消费结构中的比重从1982年的5%持续上升到2012年的21.74%左右。在国外,肉类消费市场中禽肉的占有量也在不断提升,美国、     

如何把握农村雏鸡规模化培育中的几个主要环节

随着农村产业结构的调整,消费水平的提高、消费观念的转变和消费结构的不断变化,家禽养殖逐步成为广大农村投资少、见效快的重要养殖项目之一,在家禽的整个养殖过程中,雏鸡的饲养也由过去千家万户的母鸡孵抱育雏转变为节约化的集中孵化、育雏,以满足不断扩大的养禽生产和大量补栏的实际需要。但育雏成功率低是困扰广大养禽从业者的一个重要问题,笔者经过多年的探索和实践,总结出一些行之有效的经验,供大家参考和借鉴。     

声音

当前,农业生产要由增产导向转向提质导向,推动质量兴农、绿色兴农、品牌强农,使农业生产和资源环境更加和谐匹配。——农业农村部部长韩长赋我国畜牧业发展现状主要有6方面成绩,一是生产能力稳步提升,二是消费结构不断优化,三是规模养殖成为主导、四是畜禽种业加快推进,五是设施装备不断升级,六是质量安全保障有力。其中.我国育种自主创新水平大幅提升,核心育种场良种登记、性能测定等基础性育种工作稳步推进,国产高产蛋鸡市场占有率达40%以上,打破了对引进品种的依赖。     

海南省农村居民消费结构的实证分析

农村居民消费结构是反映农村居民消费现状的重要内容之一。文章实证分析了2000年以来,海南省农村居民消费结构及其变化,得出了相关结论,为更好的促进海南农村发展、农民生活水平提高提供指导。     

遥感在农业领域研究热点的可视分析——基于科学知识图谱的方法

基于科学知识图谱的方法与知识可视化的理论,以CNKI数据库中收录的1997—2016 年20 年间遥感在农业领域研究的文献数据为切入点,探索20 年来遥感在农业领域研究的热点和趋势。通过对具体的机构合作图谱、聚类图谱和关键词图谱进行分析解读,直观展现了该领域正处于快速发展阶段,研究机构差异显著、热点主题明确。通过机构合作分析发现遥感在农业领域研究中中国科学院的发文量居于首位;通过关键词共现分析,探究该领域的研究热点集中在农用地变化和遥感监测以及精准农业形成的3 个大的聚类;最后通过突现检测分析得出,遥感技术和地理信息系统技术在土地利用、核农学和生物科学等领域的运用将成为很长一段时间的发展趋势。     

饲料安全对食品安全的重要性

随着人民生活水平地不断提高，动物源性食品在人们食品消费结构中的比例越来越高，动物源性食品的安全问题也随之越来越凸显，成为影响市民生活的一个严重的社会问题。动物源性食品主要包括人们饲养的家畜家禽所提供的肉、蛋、奶等动物产品，以及经人工饲养、合法捕获的其他动物所提供的动物产品，     

提高羊肉品质的主要措施

随着生活水平的提高和消费结构的转变,羊肉因其肉味鲜美,纤维细嫩,所含主要氨基酸和微量元素的种类和数量,能完全满足人体的需要,特别是羔羊肉具有瘦肉多、肌肉脂肪少、膻味轻、味美多汁、容易消化等特点,颇受消费者欢迎。我们中华民族的祖先,在远古时代发明的一个字——"羹",意思是用肉和菜等做成的汤,从字形上来看,还可以这样来解释:即用羔羊肉做成的汤是最鲜美的。本文     

浅谈推进水稻生产机械化的几点看法

水稻是我国种植面积最大、产量最高的粮食作物，常年种植面积0．27亿hm^2，产量超过1800亿kg，全国居民口粮消费结构中，稻谷占65％左右。提高水稻综合生产能力是保障我国粮食安全的长期战略目标。综观全国水稻生产机械化情况，总体水平不高，尤其是水稻种植机械化水平仅7．1％（包括机插、机播、机抛秧等），又成为制约水稻生产全程机械化的一个瓶颈。下面就推进水稻生产机械化谈4点看法：     

肉牛育肥过程中驱虫的措施及注意事项

近年来,随着社会经济的不断发展,人们对肉产品的消费结构、品种也发生了变化,牛肉消费不仅从数量上有了增加,而且对其品质的需求也发生了改变,致使其价格一路上扬,激发了肉牛养殖、育肥等生产的内在动力和热情。然而,有的农户、养殖大户在肉牛育肥过程中对驱虫的必要性和重要性认识不     

银川平原休闲渔业消费人群初步调查

为了准确掌握休闲渔业消费人群规模与需求,把握休闲渔业的市场潜力和支撑能力,利用问卷调查法对银川平原休闲渔业消费人群展开了初步调查,结果表明,休闲渔业已成为银川平原休闲娱乐活动的重要方式之一,银川市有成长为西北"最具影响力的休闲垂钓之都"的市场潜力,政府强化农家乐休闲渔业的产业培植方式很难满足各类消费者的需求。