竞争激烈 成本提高 加拿大苹果生产陷入困境

加拿大每人每年平均消费苹果11 kg,但这种消费水平并未阻止加拿大苹果主产区安大略省苹果种植户的经济收益大幅滑坡。据安大略苹果协会统计数据,近几年该省苹果产量出现大幅下滑,由1999年的33.2万t降至2006年的16.0万t,下降了51.7%;同期苹果产值由1.01亿美元降至6 500万美     

水井巷擂茶产品推广策划方案

湖南安化水井巷炒货食品有限公司是一家注册资金为100万元的小型民营企业，该公司职工60多人。过去．该企业生产的产品多以低档次的为主．由于近年来经济发展迅速．人们的消费水平不断提高，市场发生较大的变化，企业原先的产品擂茶只停留于小农意识下形成的礼品产物。已不能适应市场需求，虽然有一定盈利．但不能满足企业自身发展要求，因此．企业必须在经营策略上做出调整，经我们策划小组调查研究，发现将产品进行重新定位．锁定目标消费者，向中低档市场发展，是具有一宗市场潜力的．     

饲料行业发展之挑战

<正>粮食与食品安全不仅关系人民健康,而且已上升成为国家安全战略问题。近20年来,我国农业取得了举世瞩目的成就。肉、禽、蛋类产量已居世界第一,总产量占世界的27%,其中猪肉占48%,禽蛋占41%;肉、蛋、奶的人均占有量分别达到47kg、17kg和6kg,均达到世界中等发达国家的消费水平。但是,我国农业资源短缺,土地与生态环境压力日趋增大,加上人们对产品质量的期望和要求逐年上升,饲料行业所面临的问题也越来越严重。主要有以下3个方面的挑战。第一,饲料原料与农业及粮食存在一定程度的竞争     

5月猪价上涨并非“国家操盘”

正5月份本是生猪消费淡季,但5月中上旬已连跌7个月的猪价却反常连涨20多天,累计涨幅达26%,这一反常现象,一时间引起市场诸多猜测。有猜测直言,这与前段时间国家有关部门约谈大型屠宰企业抬升猪价有关;也有猜测认为,国家冻肉收储影响抬升了生猪价格。那这些猜测究竟真相几何呢?实际上,冻猪肉收储是目前国家调控生猪市场的重要手段之一。冻肉收储规模一般在4万吨至10万吨之间,收储行为本身对猪价的影响较小。中国社科院农村所研究员     

黑龙江省农村居民消费行为调查报告

文章在实地调查基础上,对黑龙江省农村居民消费水平和消费结构进行描述性统计分析,找出影响农村居民消费行为的因素,包括家庭结构、收入因素、农村居民消费观念、社会保障和农村基本设施等方面。     

关于开展食糖消费水平与生活水平关系研究的建议

本文建议对指导食糖生产宏观调控理论,即食糖消费水平与人们的生活水平及食物结构、消费区域、消费习惯、消费心理及消费文化等的关系加强系统探讨,从而形成五磁完整的理论体系及数学模型,以指导当前的糖业生产,尽快改变不景气局面。     

我国乳制品消费结构及趋势分析——基于6 座典型城市3 000 名消费者的乳制品消费调研

对照联合国以恩格尔系数大小划分的世界各国生活水平的标准,2017年我国开始步入富足阶段。居民对食物消费数量刚性增长的同时,对产品结构、质量与营养也提出了更高的要求。随着对食物营养健康意识的提升,居民饮奶意识不断增强,我国人均乳制品表观年消费量由2000年的7.1 千克增长到2018年的34.3 千克,18 年间翻了4.8 倍。但是相比全球平均水平,我国目前人均乳制品消费量仍然不足。综合运用微观调研、国家统计、国际数据等三方数据,分析当前我国乳制品的消费特征、消费结构以及未来消费趋势,并提出消费引导建议。     

黑龙江省农村居民消费水平与消费结构分析

为深入了解黑龙江农村居民消费率持续走低的原因,挖掘农村居民消费潜力,基于黑龙江2000—2012年时间序列数据,运用统计分析方法,对黑龙江农村居民的消费水平、消费结构及其变化趋势进行分析。结果表明:城乡居民收入和消费差距均很大,农村居民内部收入差距较大,但消费差距不大,虽然消费倾向高,但购买力较弱,仍以生存型消费为主,消费受政策影响明显。最后结合黑龙江的实际情况提出了积极深化和扩展各种惠农、利农政策和拓宽农村居民的收入渠道等建议。     

果酒之破局 贵在价值差

<正>逆流而上,方显英雄本色。逆,就是别出心裁,与众不同,然后脱颖而出。对于英雄是这样,对于好产品也是如此。目前的果酒企业,却无一例外地一边倒,没有一家能够"鹤立鸡群",不是企业不愿意,而是没有找到开拓市场的诀窍,也有的企业投入不小,但策略不对路,一直不温不火。其实,果酒自诞生以来,就像得了"侏儒症",一直成长不起来,活在尴尬的世界里,酒行业是个大产业,白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、甚至是保健酒都能风生水起,果酒怎样才能有立锥之地呢?