影响畜产品安全的因素及其解决措施

随着我国畜牧业和兽药生产的迅速发展,人们生活质量意识的不断提高,对无污染的绿色食品也越来越偏爱。由于饲料污染、药物残留等问题,严重影响了畜产品的品质,阻碍了畜牧业可持续发展,同时,面对欧盟、日本等国家对畜产品质量的严格要求,势必对我国畜牧业形成严峻的挑战。因此,科学合理的解决畜产品安全问题已成为迫切需要解决的课题。     

禽流感对家禽及饲料业的影响

1.消费恐慌由于大众传媒大幅宣传有关禽流感对人类的危害及疫情传播情况，加上公众第一次遇上我国对重大疫情公开而缺乏科学认识，造成公众的消费恐慌，目前，国内公众谈鸡色变，家禽产品消费急剧下降。     

养羊业发展趋势

一、大力发展肉羊业，提高肉羊品种质量和出栏率 近年来，我国羊肉产量增长迅速，羊肉消费群体正从北向南，从西向东推进，1998～2003年，我国羊肉产量年均增长20万吨，人均羊肉拥有量年均增长0．15千克。农业部门提供的资料显示我国羊肉供需矛盾将呈现愈演愈烈的趋势。2002年二季度我国羊肉产量为148．5吨，比2001年同期增加6．76％，但总体产量还远远     

假劣横行监管任重而道远——12批市售阿莫西林产品的监察思考

导读：2008年宁夏兽药饲料监察所对市售12批阿莫西林产品进行监察表明：含量全部不符合规定,并存在伪造GMP证、套用批准文号、乱用商品名等现象;文章从文号、含量、成分、标签等方面分析认为兽药产品合格率停止不前,从根本上讲是质量意识不到位和利益驱动所致。建议农业部每年或按季度有计划的确定重点监控产品,全国一盘棋,实施拉网式检验,对所有生产企业的该产品排序、筛选、公布,一个阶段一个或几个产品清理,专项整治。该保护的保护、该撤消的撤消、该处罚的处罚。净化市场,最终达到合格兽药出厂和放心兽药入户目的。     

中草药在养鸡业中的应用前景

中草药作为我国的传统医药,在我国具有历史悠久,资源丰富,采集方便,配伍灵活,而且具有不易产生耐药性和毒副作用,作用范围广等特点〔1〕。伴随着社会的进步,人民生活水平的提高和健康意识的增强,人们在选择畜禽产品时,不仅要求营养丰富而且要求安全,卫生,保健〔2〕。而长期,广泛地在畜禽业生产中大量使用抗生素,化学类药和激素类物质可使动物出现微生态平衡失调,耐药性及R因子转移,免疫功能下降,在动物体内及畜禽产品中残留,以及DNA结构发生突变等种种弊端〔3〕。人类食用这类畜禽产品必将对自身健康产生危害。寻找能替代抗生素,激素,无公…     

法国干酪的消费与市场

奶及奶制品是人类健康重要的食品之一，是身体生长发育必需的食品。法国人经常把干酪、面包和红酒三个产品相提并论，她们是法国人的骄傲：法国不仅是干酪生产大国也是消费大国。2005年，法国干酪产量为180万吨，其中90％由牛奶生产，其它由羊奶生产。     

中长期猪价走势分析

肉类消费是居民日常食品消费支出的重要组成部分。2012年持续4个月之久的鲜猪肉类价格跌势时刻牵动着养殖户的心,现行市场过低的销售价格甚至让他们的猪肉"没上市就等于赔老本"。然而,随着中央政府冻猪肉储备收储工作的顺利开展,这一局势得到了初步的改变。     

对集贸市场动物防疫工作的几点建议

1979年1月10日,辽宁省沈阳市皇姑区“北行集贸市场”鸣锣开业,我国首家集贸市场由此诞生。起步于改革开放时期的集贸市场,在活跃商品流通、满足城乡居民消费需求、解决劳动力就业、促进社会经济健康发展等方面发挥了重要作用。但进入二十一世纪以后,     

猪价信息的“钱景”

我国作为生活消费和生猪生产的第一大国．生猪既关系着城市人口的消费．又关系着农民的增收。近几年来．猪价一直起伏不定．可谓“一波未平．一波又起”!人们对猪肉价格越来越敏感。一些养殖户的生产积极性也大受影响．甚至退出养猪行业。那么,猪价信息中都有哪些“钱景”呢？该怎样利用呢？     

美丽乡村建设中的群众共建意识探索

美丽乡村的提出是我国加强农村建设、促进农村发展的一次科学决策,美丽乡村的建设离不开广大村民的积极共建和共同努力。本文通过分析美丽乡村建设中群众参与共建意识存在的问题,并从发挥村民主体作用、实现村民有效参与、发展乡村服务机构等方面提出了增强群众参与美丽乡村共建意识的途径。