澳洲青苹及其丰产栽培技术

澳洲青苹原产于澳大利亚,是晋中市近年来引进的加工和鲜食兼用的苹果品种,具有高酸、多汁、耐贮藏等特性。用澳洲青苹生产的浓缩果汁,在国际市场上十分畅销。该品种适应性强,抗干旱,耐瘠薄,早果丰产,易管理,在一般水肥条件下,667m2产量达3000kg以上,经济效益显著。1生物学特性1.1植物学特征该品种树势强健,树姿直立;分枝角度小,树干浅灰褐色,2～3年生枝黄     

不同品种海棠果及其浓缩汁品质指标的测定

[目的]测定不同品种海棠果中营养物质含量及其浓缩汁中相关质量指标,为进一步开发利用海棠果提供研究基础.[方法]对新疆产红勋一号、Xlk -2、Xlk -3三个不同品种海棠果果肉中总糖、总酸、还原性糖、VC等营养成分及其浓缩清汁和浓缩浊汁的相关质量指标进行测定.[结果]三个品种海棠果果肉除还原糖、可溶性固形物、VC、铁和锰的含量无明显差异外,其余指标均有显著差异.三个品种海棠果浓缩清汁和浓缩浊汁的可滴定酸、透光率、色值、浊度(浓缩清汁)均有明显差异;且红勋一号浓缩清汁和浓缩浊汁中的可滴定酸含量为最高,这与红勋一号果肉含酸量高呈正相关.[结论]同一地区三个不同品种海棠果果肉及其浓缩清汁及浓缩浊汁的品质指标均有差异,但均符合苹果浓缩清汁国家标准和苹果浓缩浊汁行业标准.海棠果具有较丰富的营养成分,具有较好的开发前景.     

河南三门峡加工型果品发展的思考

<正>目前,我市果树面积13.13万hm~2,其中苹果7.73万hm~2,2006年果品产量120万t,产值15.76亿元。全市每年加工果品近45万t(包括从外地收购),出口苹果浓缩果汁和果浆、罐头等5万t,收入3 000多万美元,成为河南省果品加工出口第一市。1优势1.1果树生产我市果品生产基地除山区外,黄河三门峡库区降     

无刺火棘的快繁技术

无刺火棘是火棘的一个变种，属于蔷薇科火棘属，是多年生常绿灌木植物，其果实红色，味酸甜，为我国重要的野生可食果植物资源和盆景的代表树种之一。也适宜于加工成多种食品，如果汁、果汁汽水、浓缩果汁、果汁晶、果丹皮、果酒、果酱及果胶以及色素的提取等。最为引人注目的是无刺火棘在园林中的开发利用，除了做绿篱，或置于花坛和草坪，利用枝条柔嫩自然下垂的特性，进行艺术造型或与其它花木搭配栽植外，     

欧洲市场非冷冻浓缩果汁供需概况

近年来，欧洲市场对非冷冻浓缩橙汁和非冷冻浓缩葡萄柚汁的需求日益增加。出现这种现象的主要原因：非冷冻浓缩果汁质量好，风味佳，天然成分含量比其他浓缩产品高，食用方便。因此，尽管非冷冻浓缩制品价格相对较高，但销量仍然一路上升。就成本而言，非冷冻浓缩橙汁的成本比其他柑桔汁如冷冻浓缩橙汁要高得多。     

合浦果香园公司：浓缩果汁出口红火

每天300—500吨菠萝原料进厂，每周200吨浓缩汁检验发货，不断增加务工人员……在一些企业限产甚至停产之时，广西北海市合浦果香园公司却呈现出一片红火景象，成为公司投产近9年来生产最繁忙的一个冬季。     

2009中国苹果产业科技发展论坛在济南举行

本刊讯 据中国浓缩果汁网消息,8月27—29日,2009中国苹果产业科技发展论坛在山东省济南市召开。本次论坛由国家苹果工程技术研究中心、国家苹果产业技术体系、中国果品流通协会主办。中华全国供销合作总社济南果品研究院承办。论坛议题从中国苹果产业发展战略的高度，针对产业发展的方向性、策略性问题和产业发展中面临的关键问题展开讨论。     

陕西成为中国最大浓缩苹果汁加工和出口基地

本刊讯(特约通讯员孙兆军)据陕西省果业局消息,作为全球苹果最大的集中产区,陕西是中国浓缩苹果汁最大的加工和出口基地,每年出口总量约占中国的60%,占全球市场的36%。陕西省目前已成为全球名副其实的"苹果汁之     

全国最大浓缩果汁原料基地落户宁夏

从自治区林业局获悉．由吴忠市林业局等单位承担的自治区科技攻关计划“高酸苹果规范化栽培技术研究”项目通过了专家验收。专家认为该项目对提高果品产量和质量．推动我区浓缩果汁业阔步前行具有重要意义。