迷你猕猴桃有望成法国大产业

比金柑小,果皮像西红柿一样光滑,这就是法国西南部阿杜尔河流域稀有的迷你猕猴桃,其绿色果皮可以食用。这种迷你猕猴桃与有茸毛的普通棕色猕猴桃品种有点相似,未切开之前,人们很难想象它是猕猴桃。法国一家猕猴桃公司SOFRUILEG拥有     

法国基于放养的红色标签家禽生产

本文对放养的红色标签认证的家禽生产进行介绍,为广大读者提供借鉴. 1 生产 红色标签认证项目主要集中在高质量的肉产品,家禽是其旗舰产品,它强调质量,如口味、食品安全和放养生产实践.一般的消费者都能够区分红色标签认证的家禽和传统家禽风味的差别.事实上,常规的口味测试是一种认证要求,来证明这些产品与传统家禽的鲜明区别.红色标签认证的鸡有上好口味的主要原因被认为是用慢速生长鸡代替传统商业的快速生长鸡.慢速生长鸡来自于专门的"当地"品种,直到接近性成熟才屠宰.肉可口、结实,但不硬.     

狗狗的耳朵

正狗狗的品种众多,它们的体貌形态亦各有千秋。耳朵,是区分它们体征的其中重要一项。也许有人会认为狗狗的耳朵不是立着就是垂着的,那就错了。形态各异的狗耳朵都有特定的叫法。比如巴哥犬的耳朵有玫瑰耳也有纽扣耳,纽扣耳比玫瑰耳更理想。大致来说,狗狗耳朵类型可以分为7种,另外还有几个特殊款,是专门用来形容特定     

肉鸽品种介绍

肉鸽品种介绍孙继和（南通市罐头食品厂２２６００５）一、品种肉鸽大约有４０余种，是家用中体型最大者．由于肉鸽体大，形似笨拙，一般不善飞行．喙短而厚，脚粗颈长，翼尾较短，体壮肉厚．目前，国内饲养的肉鸽品种有：英国的大白王鸽、银白鸽、大王鸽、法国的地鸽、伦...     

中药饲料添加剂对法国肉用鹌鹑增重及肉质的影响

用1周龄法国肉用鹌鹑120只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只.第1～3组为试验组,分别在基础日粮中添加1％的党参、0.5％党参 0,5％黄芪、0.5％党参 0.5％艾叶,第4组为对照组.试验期为2～6周龄,共35d,每7d称重一次.试验结果表明,各试验组的增重与对照组相比,差异均显著(P<0.05);其中第3组效果最好(P<0.01).日粮蛋白质表观代谢率和料肉比,试验组均优于对照组(P<0.05).各组间的肌肉概略养分、pH值和胴体品质,除第1组的屠宰率略高外(P<0.05),其余差异均不显著(P>0.05).嫩度值差异极显著(P<0.01).血清总蛋白质和A/G差异不显著(P>0.05),但血糖含量差异较大(P<0.01).     

应用法国番鸭杂交试验初报

利用法国番鸭公鸭和天府肉鸭母鸭杂交生产的媒鸭,具有生长均衡,饲料报酬高,胸腿肉率高,皮脂率低等优点,为杂交利用番鸭,开辟了广阔的前景。     

法国皮特兰,比利时长白猪适应性及应用研究

发展瘦肉猪生产是当今世界养猪业的总趋势,50年代末已形成了丹麦长白猪＼英国大约克和美国杜洛克等优秀瘦肉型猪种,其后又有一些优秀品种问世,如法国皮特兰和比利时长白猪,这二个品种的瘦肉率还高于其他品种,但这二个品种易发生应激反应而产生PSE猪肉,因此如何应用这二个     

温家宝总理与德维尔潘总理共同关注中法两国肉牛业全面合作

2005年12月5日，在温家宝总理访问法国期间，中国农业大学校长陈章良与法国农业科学院（Academy of Agriculture of France）终身秘书长Guy Paillotin博士在法国总理府签署了关于建立“中法肉牛研究与发展中心”的协议。温家宝总理与德维尔潘总理共同出席了协议签字仪式。这是本次在法国总理府签署的中法两国政府合作协议中唯一的一项农业协议。     

法国番鸭与普通家鸭肉用性能对比测定

本试验就法国番鸭CR51、樱桃谷系大型肉鸭和成都麻鸭，分别进行屠宰测定、肉质氨基酸测定和胸肌营养物质测定。结果表明：法国番鸭活体重、屠宰率、胸肌率及胸肌氨基酸含量普遍高于大型肉鸭和成都麻鸭，营养价值较高。     

法国奶牛场的见闻和启示

我在法国奶牛场工作和生活了一年，这是东西方人的观念、语言、奶业交流的一年。我在法国的３个不同地区的奶牛场工作以及参观了许多不同生产水平的奶牛场，对法国的奶牛饲养状况有了一定的了解。由于社会制度不同，法国的奶牛场经营模式绝大部份是家庭饲养模式。家庭饲养主要由二种形式：一种是单一家庭饲养奶牛；另一种是２～４个家庭合作经营奶牛场。还有一种经营模式是教学实验型，它是大学及科研机构进行教学、研究的奶牛场。由于法国家庭奶牛场一般是世代传下来的，所以奶牛饲养历史比较长，少则１０年、２０年，多则５０～１００年以…