2000年中国果品业发展趋向

论述初步形成适合我国国情的果品保鲜综合技术体系，使果品市场趋于质量型，向多层次，多样化方向发展，年人均消费３０公斤。为此应改善品种结构，提高单产和果品品质，大 力发展名，特，优，新果品，建立和完善产供销一体化营销机制和综合技术体系，加强宏观调控，重视采后技术研究。     

金华水果面临品牌危机

我国水果关税从今年起由40%猛降至13%,更便宜、品种更丰富的外国水果将会随着中国市场的放开而不断涌进 　　来。日前,浙江省金华市果业协会召开会议急商对策。 　　 　　金华市目前水果种植面积达4.67多万公顷,年产值7亿元,水果业已经成为金华六大产业之一。有人认为,金华市 　　素以小水果丰富而闻名,有10多个种类、上百个品种。利用金衢盆地的地域优势,种出高品质水果不怕没市场。比如金 …     

长潭库区绿色果业发展之思考

长潭库区位于台州市黄岩区的西部山区，它是台州市区200多万人口唯一的饮用水源。库区的水质好差直接关系到市区每一位百姓的生活质量。台州市和黄岩区两级政府对长潭库区的水质的整体保护工作十分重视。在这样的内外历史背景下，如何配合库区的总体生态规划，以先进的无公害优质水果生产技术为依托，以科学合理地利用库区的自然、气候等资源优势为前提，快速引导沿库果农走上生态、安全、优质的果业发展之路，是我们每一位园艺科技工作者刻不容缓的责任。下面主要从四个方面来谈谈自己关手库区绿色果业发展的一些看法。     

蚯蚓在水果有机生产中的作用

对水果有机生产需解决的问题以及蚯蚓在水果有机生产中的作用等进行了分析与论述，以期唤起人们对蚯蚓的高度重视，为水果有机生产找到一条可行的途径。     

新一代活氧机

市场前景 健康是人生的第一需要，人们越来越重视环境给人类带来健康威胁的今天，宅气、水、食物这人类赖以生存的三大基本元素受到无尽的破坏与污染。含有大量残留农药的水果、蔬菜．受到重金属污染的海鲜、河鲜，带有抗生素、激素的各种肉类．曾几何时蓝蓝的天空、清清的碧水，人们再也很少看到了，这一切都显示着保卫您的餐桌、保卫家人的健康已经到了刻不容缓的地步了。     

复合保健食品的开发与利用

随着生活水平的提高 ,人们对保健食品的要求也越来越高 ,既要天然有营养 ,又要色、香、味俱佳。现在各国都在研究开发复合保健食品 ,以适应市场需求。在我国现阶段 ,大致研究的主要有蔬菜与水果复合型、水果与食品复合型、蔬菜与蔬菜复合型、水果与水果复合型等 ,下面简单介绍几种复合保健食品及饮料 :1　天然复合蔬菜汁豆腐既保持了传统豆腐营养成份 ,又增添了维生素和多种微量元素及天然色泽和清香 ,具有营养互补、口味独特、花色品种多的优点。2　复合果汁发酵饮料是以山楂、红枣、苹果、梨的汁液为原料 ,通过酒精发酵、醋酸发酵而成的天…     

水果出口程序简介

据统计，我国每年可以达到出口标准的一级水果大约有500多万吨，然而真正能出口的仅为1/3，其中热带水果的出口量更少。2003年中国水果的出口量为160万吨，仅占世界水果出口总量的2％。重要原因之一就是中国水果出口企业国际市场准入意识淡薄，对水果出口的检验检疫程序知之甚少，缺乏与政府有关部门及相关专业性行业协会的有效沟通。因此，本刊特别邀请中国出入境检验检疫协会动植物工作委员会在此对水果出口程序作一简单介绍，以帮助热带水果生产企业了解水果出口的基本程序。