黑木耳液体培养基筛选及其发酵件优化

为黑木耳液体菌种的应用提供理论依据,以黑木耳菌丝体生物量为主要考察指标,通过对黑木耳液体发酵培养基的碳源、氮源进行筛选,采用L₉(3⁴)正交试验法,对液体发酵培养基配方和培养条件进行优化。结果表明：黑木耳液体菌种生长的最适培养基为葡萄糖20 g/L,蛋白胨10 g/L,磷酸二氢钾2 g/L,硫酸镁1.5 g/L;最佳发酵条件为pH 6,150 r/min,26℃,接种量3 mL/100mL。该条件下黑木耳菌丝体生物量为1.22 g/100mL。     

新型培养料栽培食用菌研究现状及展望

随国家科学技术发展,食用菌栽培技术取得巨大发展。现阶段,相关科研人员积极开展新型培养料的研究工作,希望开拓出食用菌的全新栽培技术。新型培养料中常见的主料有果壳、果渣与根渣、植物茎叶、菌糠、中药渣和工业废料等,辅料主要为动物粪便和粪便取代物。该文分析了当前新型培养料应用中存在的问题,探索培养料应用的优化途径和发展趋势,以期促进新型培养料的发展与普及应用。     

尿素浓度对三角褐指藻的生长及其脂肪酸组成的影响

用不同尿素浓度的叉培养基对三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)进行培养,研究对该藻的生长和脂肪酸组成的影响.结果表明,尿素的添加明显提高三角褐指藻的细胞密度,生长随尿素浓度增加(0～8.0 mmol/L)而增加.二十碳五烯酸(EPA)和多不饱和脂肪酸(PUFAs)含量随尿素浓度增加先上升后下降,在2.1 mmol/L时EPA的含量最高达到19.1%.综合生物量与EPA和PUFAs产量,叉培养基中以尿素浓度为2.1mmol/L为宜,此时的细胞密度较高,且有利于EPA和PUFAs的富集.     

培养条件对毛栓菌木聚糖酶分泌的影响

研究了碳源、氮源、接种量、培养温度等培养条件对木聚糖酶分泌的影响;结果表明:麸皮作碳源、(NH4)2SO4作氮源有利于木聚糖酶的分泌,接种量、培养温度、装液量、对木聚糖酶的分泌有较大影响.     

豆渣粉作食用菌深层培养氮源初探

分别以硝酸钾、蛋白胨、豆渣为鸡腿菇、真姬菇、香菇、杏鲍菇深层培养的氮源。研究发现,这4种食用菌的最适氮源为豆渣粉,蛋白胨次之,硝酸钾最差。在以豆渣粉为氮源对其设定浓度梯度后培养鸡腿菇、真姬菇、香菇、杏鲍菇,发现供试菌株的最适豆渣浓度分别为1．0％、1．0％、1．0％和2．0％。     

正交法优化鸡腿菇JM-08深层发酵碳氮源的研究

以菌丝体生物量和胞外多糖产量为指标,通过正交试验对鸡腿菇JM-08深层发酵的碳、氮源进行研究。结果表明JM-08发酵最适碳源为2％葡萄糖和3％玉米粉,氮源为5％麦麸和0．5％酵母粉。     

肥料中氮源类型对结球甘蓝产量及生物学产量的效应

通过肥料中氮源类型即有机和化学氮的配比试验,研究了６种肥料处理对结球甘蓝生物学产量和商品产量的影响,比较了不同肥料处理下干物质积累规律,并开展了结球甘蓝的储存试验。结果表明：当氮源同时来源于化学肥料和有机肥料时,结球甘蓝的商品产量、生物学产量及干物质积累量均较高,经济系数及耐储性能也有明显改善。     

苹果渣发酵生产饲料蛋白的培养基①

On the basis of the stains combination acquired by screening experiment, the experiment of effect on the fermentation of pomace into feeding protein was carried out through among 4 inorganic nitrogen sounces and 12 byproducts or wastes from processing of agricultural products. The results showed that carbamide and ammonium sulfate were suitable to be used together as nitrogen source, the amount of carbamide and ammonium sulfate is 1.5% and 2% respectively. 12 kinds of byproducts or wastes from processing of agricultural products can all be used as a complement for pomace fermentation as the increasing rates of protein of their fermented products were all quite high. Among them, bean cake, rapeseed cake, cottonseed cake and spent brewer's grain were more suitable.     

光照强度和氮营养盐浓度对龙须菜生理代谢的影响

以龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)为材料,以无机氮(NO_3~-︰NH_4~+=2︰1)为氮源配制人工海水,将在低光低氮(L-N-)条件下培养的龙须菜部分给予高光照处理(L+N-),同时另一部分在给予高光照的同时给予更充足的氮源(L+N+),通过测定3种不同处理条件下物质积累、光合色素以及碳氮代谢中的关键酶等多种生理指标,探讨光照强弱与氮源多寡对龙须菜生理代谢的影响。结果表明,在低氮培养时,高光可使藻体可溶性蛋白、含水率、藻红蛋白和叶绿素a的含量下降,而可溶性糖含量上升13.67%;高光培养时,高氮使可溶性蛋白、含水率、藻红蛋白和叶绿素a的含量上升,而可溶性糖含量下降16.3%;相对于低光低氮(L-N-),高光高氮(L+N+)条件培养使藻体中可溶性蛋白和藻红蛋白含量增加,其含水率、叶绿素a和可溶性糖含量并无显著性差异(P0.05)。从上述结果可以看出,补充氮源能够在一定程度上消除高光照对藻体产生的影响,保证藻体基本生理状态不发生变化的情况下积累蛋白(氮源)。同时补充氮源使得谷氨酰胺合成酶(GS)和天庚酮糖-1,7-二磷酸酶(SBPase)的表达均下调,也反映了光合作用所产生的三碳化合物在氮源充足的条件下主要流向了氮循环。而高光照并未对碳氮代谢关键酶的表达产生影响,可能通过直接破坏叶绿素a而影响藻体的光合作用。     

氮源对北虫草生长的影响

野生北虫草寄生于鳞翅目昆虫蛹上,以其体内的有机氮化物作为菌丝生长的氮源。经人工驯化后的北虫草可在添加了营养因子的米饭培养基上生长,形成子座。在所添加的营养因子中,用于代替蛹体的有机氮的种类和数量对北虫草的生长影响最大。本试验通过在米饭培养基中添加不同的氮源,旨在筛选出既能满足北虫草生长对氮的特殊需求,又经济实用的氮源添加物,为北虫草的规模化生产提供理论依据。1材料和方法1.1供试菌种:北虫草菌种A6号,公司自培育。1.2基本培养基(CK):大米96%,蛋白胨2%,蔗糖2%,磷酸二氢钾0.15%,硫酸镁0.05%,维生素B1微量。1.3供试氮…