草鱼对蛋白质和氨基酸离体消化率的比较分析

在离体条件下测定了草鱼肠道酶液对棉粕、红花粕、豆粕、菜籽饼、葵粕、菜粕、大豆、小麦麸、玉米等几种饲料蛋白质和氨基酸在0、1、3、5、7h时的离体消化率。结果表明:①草鱼对不同的饲料原料具有不同的蛋白质和氨基酸消化率,本试验中几种原料的粗蛋白消化率由高到低的顺序依次是大豆>豆粕>小麦麸>菜籽饼>葵粕>菜粕>棉粕1>玉米>红花粕>棉粕2;②在离体消化时,各种饲料保持了较高的消化率,氨基酸的消化率可以作为评价饲料蛋白质质量的指标;③从离体酶解反映过程分析,反应可以控制在5h内完成。     

青刺果种粕粉对鸡免疫器官中免疫细胞动态变化的影响

研究青刺果种粕粉对鸡免疫器官及其免疫细胞动态变化的影响。将7日龄鸡分成实验组和对照组,每组设3个重复,对照组饲喂基础日粮,试验组的饲粮中分别添加10g/kg、15g/kg青刺果种粕粉,饲喂30d。第14、21、28日龄时分别取胸腺、法氏囊和脾脏制作切片。测定免疫器官中T淋巴细胞和巨噬细胞数量。实验结果表明,试验组在初期14、21日龄的脾脏、14日龄的法氏囊和28日龄的胸腺中的T淋巴细胞数量较对照组均升高显著(P<0.05或P<0.01);而试验组在后期21、28日龄的法氏囊、14日龄的脾脏和28日龄的胸腺中的巨噬细胞较对照组也同样升高显著(P<0.05或P<0.01)。结果提示,青刺果种粕粉能提高鸡的免疫力。     

二氧化氯漂白技术用于提高竹浆粕白度的研究

探讨了竹浆粕生产过程中二氧化氯漂白(D1、D2段)的重要性和必要性,D1段和D2段分别研究了ClO2用量、NaOH用量、温度、时间4个因素及ClO2用量单因素对二氧化氯漂白效果的影响,包括α-纤维素、聚戊糖、白度、卡伯值、黏度、灰分等性能,其中D1段分析了白度提高与浆粕α-纤维素、聚戊糖及灰分的关系。结果表明,D1段最优工艺条件为:ClO2用量1.52%且NaOH用量0.76%(NaOH与ClO2质量比1∶2),温度75℃,时间120 min,浆质量分数10%。经D1段处理后,竹浆白度提高率达到了78.8%,黏度下降率仅为19.55%,漂白选择性高。在D1段漂白工艺的基础上,确定D2段的ClO2用量0.8%,且漂白时间120 min,漂白温度75℃,浆质量分数10%。浆料白度增加的过程中,一定程度上提高了α-纤维素含量同时降低了聚戊糖及灰分等杂质的含量,达到了调整竹浆粕质量指标和提高反应性能的目的。经含有两段二氧化氯漂白的无元素氯漂白流程处理后,竹浆粕最终白度达到了88.2%(ISO)。     

日粮中添加棉籽粕对鲤鱼幼鱼生长性能、血液学指标、肝和性腺的影响

将含有棉籽粕(CM)0、9%、18%、27%、36%、45%和54%(含游离棉酚0、107.8、215.7、323.5、431.3、539.2和647.0 mg·kg-1)的等氮等能饲粮饲喂给初始体重为11.3 g的鲤鱼幼鱼,试验共8周,并评价CM对其生长性能、血液学指标、肝脏和生殖腺组织学的影响。CM 0~9%组的增重(WG)和饲料转化率差异不显著(P0.05),但CM 27%~54%组的WG和蛋白质效率(PER)显著降低(P0.05),FCR显著增加(P0.05)。与CM 0~18%组相比,27%~54%组的红细胞数量(RBC)和红细胞比容(HCT)显著增加(P0.05),CM 0~45%组的血红蛋白(Hb)含量相对稳定,CM 54%组的显著下降。与CM 0~36%组相比,CM 45%~54%组血清中谷丙转氨酶和羟基自由基的活性显著增加(P0.05)。肌肉和肝脏中游离棉酚的含量与饲粮中CM的水平密切相关。两性别性腺指数差异不显著(P0.05)。与CM 0和27%组相比,CM 54%组的肝细胞体积减少,肝细胞数目增多,睾丸中初级精母细胞数量增多,精子细胞数量减少。研究表明,鲤鱼幼鱼CM安全水平为27%(含游离棉酚323.5 mg·kg-1),增重折线分析表明,鲤鱼幼鱼的CM最大量为26.85%。饲粮中棉籽粕含量高于36%(含游离棉酚431.3 mg·kg-1)会破坏鲤鱼的生长性能和血液指标。此外,饲粮中高CM(CM 54%,含游离棉酚647.0 mg·kg-1)对肝脏有轻微损害,且精子细胞数量会降低。     

椰子粕在肉鸡中的饲用价值

<正>椰子粕(copra meal)是椰子胚乳提取油脂后的副产物。椰子粕富含蛋白质(15%~25%)和碳水化合物(60%)。但它在家禽日粮中的使用受限,主要是由于其中几种必需氨基酸含量低,特别是赖氨酸和蛋氨酸(Thomas和Scott,1962;Lachance和Molina,1974;)。     

不同含水量花生粕与豆粕霉菌生长规律的比较研究

试验通过采用保鲜盒封闭保藏,模拟密闭缺氧的储藏环境,研究了不同含水量的花生粕和豆粕的霉菌生长规律,以及霉菌生长对花生粕和豆粕含水量的影响。试验设12%、14%和17%3个水分梯度,储藏周期为49 d,每5 d取样1次。取样后立即采用国标的方法测定花生粕和豆粕的含水量,采用平板菌落计数的方法测定试样中的带菌量。结果表明:在密闭缺氧的环境中,不同含水量花生粕和豆粕的霉菌生长规律存在显著差异。与豆粕相比,低含水量花生粕更易滋生青霉、局限曲霉和灰绿曲霉,高含水量花生粕更易滋生黄曲霉。高含水量条件下,花生粕比豆粕霉变速度快。含水量与禾谷镰刀菌的生长极显著相关(P<0.01),与青霉、局限曲霉的生长显著相关(P<0.05)。含水量和原料及其交互作用与黄曲霉的生长极显著相关(P<0.01)。     

脱酚棉籽蛋白对肥育猪屠宰性能及肉质的影响

采用单因子方法研究猪在肥育期用脱酚棉籽蛋白全部代替豆粕,对猪屠宰性能、肉质和风味的影响。选用36头健康、日龄相近、体重（63.09±4.64）kg的杜长大三元商品猪,随机分成2组,每组6个重复（6栏）,每个重复3头。对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,试验组饲喂玉米-脱酚棉籽蛋白饲粮。结果发现,脱酚棉籽蛋白替代豆粕对猪的胴体性能、肉质指标、感官评定肉风味指标无显著影响,表明脱酚棉籽蛋白是一种安全的可替代豆粕的蛋白质原料。     

奶牛饲喂亚麻粕引起氢氰酸中毒的诊治报告

天津市嘉立荷牧业有限公司一奶牛场现有奶牛1400多头，其中成母牛800多头，全部饲喂TMR日粮。2007年5月27日，牛场早班挤奶时发现1、2圈的奶牛（成母牛139头），出现严重降奶，拉稀，粪便如喷射状，腥臭，发病率100％。中午除5、6圈的泌乳牛外，其余各圈相继出现拉稀现象。我们立即对此进行诊断和治疗，现将结果报告如下。     

《脱酚棉籽蛋白》行业标准于今年1月1日正式颁布实施

GH/T1042—2007《脱酚棉籽蛋白》行业标准于2008年1月1日正式颁布实施。 脱酚棉籽蛋白是以棉籽为原料，采用液一液一固脱酚工艺（在低温条件下，两种溶剂分步浸出油脂、脱除棉酚工艺）生产的可在食品、养殖和发酵行业中广泛使用的棉籽源蛋白。     

微生物处理棉粕对羔羊舍饲育肥效果的影响

<正>棉粕中含有游离棉酚等有毒物质,使其利用受到很大限制。一般热作用过程中,能使部分游离的棉酚与蛋白质、氨基酸等结合变成结合棉酚。结合棉酚对动物没有毒害,但仍有部分棉酚以游离态的形式存在于饼粕和棉油之中,游离棉酚是有毒的,对于反