微生物发酵产核黄素研究进展

核黄素是人和动物必需的水溶性维生素,利用微生物发酵生产核黄素是目前国内外生产核黄素的主要方法,其具有生产成本低、生产周期短、产品纯度高等优点。本文综述了核黄素生产中微生物发酵、生产方法、生产工艺、分离提取等研究进展,并展望了核黄素生产的发展前景,为核黄素工业生产提供理论参考。     

蛋小鸡瘫痪病因的初步诊断

天津某鸡场蛋小鸡发生以卧地不起、不愿走动的现象 ,强行驱赶时 ,其借助翅膀用跗关节着地爬行 ,病鸡不论行走还是休息 ,有些脚趾均向内弯 ,生长极为缓慢的临床表现为特征的疾病。病理剖检可见外周神经肿大 ,组织病理学变化为外周神经特别是坐骨神经、神经纤维脱髓鞘、雪旺氏细胞肿大、增生、神经纤维分离水肿和轴突变性等一系列日粮核黄素含量不足所引发的连锁反应。因此 ,初步将该鸡群诊断为核黄素缺乏症     

核黄素和包被核黄素对公牛生长性能和养分消化的影响

为研究核黄素（RF）和包被RF(CRF)对牛生长性能、瘤胃发酵和血液指标的影响,用9头瘤胃瘘管牛进行3×3拉丁方试验,对照组、RF组和CRF组分别添加0、0.06 g/kg的RF和CRF。结果表明,与对照组相比,添加RF或CRF使牛日增重和养分消化率显著提高（P<0.05）;料重比显著降低（P<0.05）,且CRF组显著低于RF组（P<0.05）。添加RF或CRF,瘤胃总挥发性脂肪酸（VFA）含量和菌群数量显著提高（P<0.05）,氨态氮含量显著减少（P<0.05）;RF组总VFA、瘤胃普雷沃氏菌和纤维分解菌数量显著高于CRF组（P<0.05）。添加RF或CRF牛的血液中葡萄糖、总蛋白、白蛋白、胰岛素样生长因子-1和RF浓度显著增加（P<0.05）;CRF组总蛋白、胰岛素样生长因子-1和RF浓度显著高于RF组（P<0.05）。说明RF或CRF均能提高公牛ADG和养分消化率;CRF对改善饲料效率和RF状态更有效。     

花尾榛鸡日粮中添加核黄素的研究

试验通过在种鸡和雏鸡日粮中添加不同剂量的核黄素,研究了核黄素对花尾榛鸡的营养作用。将16笼种鸡随机分为2组,每组8笼,Ⅰ组种鸡日粮中添加6.8mg/kg核黄素,Ⅱ组添加13.6mg/kg核黄素。结果表明:Ⅱ组的种蛋合格率、孵化率和健雏率分别比Ⅰ组提高了24.05%、8.2%和17.4%,差异极显著(P<0.01)。在雏鸡试验中,将80羽体重相近的健康雏鸡随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,第Ⅳ组为对照组,在基础日粮相同的基础上,其它3组分别喂以含核黄素3.6、7.2、14.4mg/kg的日粮,饲喂40d后观察各组生产性能,结果表明:各组试验雏榛鸡的生产性能均不同程度的高于对照组,其中Ⅱ、Ⅲ组与对照组存在显著差异(P<0.05),Ⅰ组与对照组差异不显著(P>0.05)。     

核黄素的市场消费及生产格局

1核黄素的消费维生素B2,又称核黄素,是人类和动物不可缺少的营养补充剂。核黄素最主要的消费市场是饲料,在医药领域用量较少。根据有关部门1999年发布的数据,饲料在核黄素消费结构中的占比高达75%。根据2005年度全国100张床位以上级别医院的统计,维生素市场在2005年达到18.4亿元,按照20%的增长率推算,2006年达到22.1亿元,而其中,核黄素市场仅占0.77%,约为1 702万元,市场规模比较小。     

几种因子对邓恩桉组培中不定芽培养影响的研究

以不同来源的外植体,组培中采用不同的光源及光照强度、培养基加入抗氧化剂等为试验因子,研究它们对邓恩桉组培中不定芽培养所产生的影响.研究结果表明,以邓恩桉伐桩及干基环剥萌芽条作外植体,其组培中初始不定芽的萌动率比用树冠新梢为外植体的高54 %～48 %.在邓恩桉组培中以采用自然光照而适宜其不定芽的继代培养.每次于800～1 000 lux弱光照下7～10天后再于2 500～3 000 lux强光照下培养,不定芽生长良好.培养基中加入浓度为10～15 mg/L的抗坏血酸Vc和15～20 mg/L核黄素VB2,有利于减缓或抑制其不定芽的褐化.不同的邓恩桉优树间,其组培中不定芽的增殖生长有一定的差异,培养25天时5株邓恩桉优树GLD1、GLD2、GLD3、GLD4和GLD6不定芽的增殖系数为2.8～3.4.     

Eremothecium ashbyii T30过量合成核黄素发酵工艺条件研究

以本室筛得的核黄素同产突变株Ｅ．ａｓｈｂｙｉｉ Ｔ３０为出发株,探讨了发酵工艺条件对核黄素产量的影响。结果表明：不同氮源、碳源、发酵用水、培养基灭菌方式及种子液质量都对核黄素产量有较大的影响,而且在发酵过程中,发酵２４ｈ时添加２５μｍｏｌ／Ｌ的碘乙酸或发酵４０ｈ时补加约２０ｇ／Ｌ的葡萄糖或发酵４８ｈ时补加约１７％（ｖ／ｖ）的新鲜培养基（无油）同对照组相比,分别增产２７．１％,２４．３和２０．９％。     

镇江鲥鱼

初夏时节,正是鲥鱼入馔时.长江三鲜:“河豚香,鲥鱼肥,刀鱼鲜“,以鲥鱼最为美味. 　　鲥鱼、属鲱科,体扁而长,色自如银,肉质鲜嫩,为一般鱼类所不及.其营养价值很高,含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、核黄素等,被誉为“鱼中之王“.……     

优质燕麦高产栽培技术

1燕麦的营养价值燕麦的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸,并含有大量的植物纤维及少量的维生素E、钙、磷、铁、核黄素等。燕麦含有丰富的B族维生素和锌,这2种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用,燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇,因此经常食用燕麦,可对中老年人的主要疾病-心脑血管病起到一定的预防作用,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥功效。此外,燕麦中含有的维生