苜蓿中酶制剂的开发

传统上。绝大多数工业酶制剂的生产是通过特殊微生物的大规模发酵培养，经收集、提取、加工和纯化而成的。这需要复杂昂贵的设备投资及工艺操作。因而生产成本较高。近十年来，随着以基因工程为核心的生物技术的迅猛发展，科学家们通过应用转基因技术，将转基因苜蓿作为一种生物反应器．用来生产特殊的工业酶制剂，开辟了苜蓿开发利用的一个新领域，展示出其潜在的商业价值。     

脂肪细胞培养研究现状

脂肪细胞培养为研究脂肪代谢紊乱疾病提供了一种有效的途径。基质血管成分系统的研究形成了完整的前脂肪细胞理论,随后脂肪细胞原代培养技术得到了广泛的研究,国外各种家畜的脂肪细胞培养模型得以建立,而国内在脂肪细胞培养方面的研究起步较晚,且多集中于人及鼠的脂肪细胞培养。脂肪细胞的传代培养在单一因子对脂肪细胞的功能研究上有一定的优越性,尤其对不宜于在活体采样的人及动物。脂肪细胞培养的另一个研究方向是脂肪细胞与其他组织细胞的联合培养,对研究机体内各种组织细胞间的相互作用提供了良好的基础。     

酵母培养物对蛋雏鸡肠壁结构及免疫机能的影响

酵母培养物(YeastCulture,YC)是由酵母菌及其代谢产物以及培养基所组成的一种可直接饲用的绿色饲料添加剂,富含氨基酸、维生素、酶、其它营养物质和一些重要“未知生长因子”,其中酵母细胞壁含丰富的甘露寡糖和葡聚糖。近年来很多报道认为甘露寡糖和葡聚糖具有改善胃肠道环境、     

“以赛促学 以赛促教”对软件专业创新应用型人才培养模式的探索与研究

本文从独立学院软件专业教学与学生特点的现状进行分析,通过组织参加的各类软件设计大赛为背景,阐述了以赛促学、以赛促教教学模式的内涵,研究与详细阐明软件专业以赛促学、以赛促教创新应用型人才培养模式、竞赛方案、竞赛实施机制。     

加强高职初教专业学生素质培养的几点认识

高职初等教育五年专对学生的培养目标具有鲜明的职业素质的指向性。要培养高规格高素质的小学师资,必须认真总结初等教育的办学经验,深刻理解素质的培养内容,以转变教育思想和观念为先导;以师范性为特征;以深化教改实践为核心;以高水平的师资队伍为保证;以完善科学的管理和评价体系为重要手段;以加强教育实践活动为重要途径。     

DGGE/TGGE技术在瘤胃微生物生态学研究中的应用

在分子生物学技术出现之前，人们对微生物的认识大多数是靠纯培养，或者靠直接形态观察来获得的。动物的胃肠道是一个复杂的生态环境，特别是反刍动物的瘤胃需要严格的厌氧环境，过去对瘤胃微生物的研究主要是一些经典的方法如享氏滚管法（Hungate．1969）和最大可能计数法（Dehority等，1989）。因为微生物形态简单，缺乏明显的外部特征，所以胃肠道中的大多数微生物由于难于模拟其生长繁殖的真实条件而很难培养。能培养的微生物只是天然微生物中的一小部分，     

细菌的活的非可培养状态及其在动物微生态制剂生产中的应用

目前，由于多数益生菌（乳酸菌、双歧杆菌等）不耐热，在60℃几乎全部被杀灭，经受不住饲料制粒与膨化过程中高温高压的破坏作用，因而活菌数量少、菌种活性低就成了生产动物微生态制剂公认的难题。尽管采用冻干技术、稳定化技术、微胶囊化技术及包膜等先进工艺，但也克服不了高成本、繁制备等缺点。而且这类产品在饲喂过程中不经常单独使用，而是与抗生素、矿物质预混剂、多维预混剂、浓缩料等配合使用，这样也会使活菌数显著下降，并且产品贮存条件要求较高，需密封、低温、避光、冷藏等等。因此，利用细菌的活的非可培养状态（viable but noneuhurablestate，VBNC）性质，筛选VBNC菌种将会为动物微生态制剂的生产提供新的办法和解决思路。     

挤奶系统的清洗及其程序

牛奶是一种营养价值很高，但又很容易发生腐败变质的物质。它既可以作为人类营养丰富的食品，同时又可以成为细菌等微生物培养滋生的营养源。随着乳制品产量的提高和质量的进步，必然对乳制品的生产技术包括清洗技术提出更高的要求。因此，在牛奶生产过程中需要对设备进行清洗，目的不仅是要清除沾染在设备上的各种污垢，同时还要起到控制细菌等微生物繁殖的作用，使牛奶免遭腐败和微生物产生的毒素污染，以保证牛奶的清洁卫生和饮用牛奶者的身体健康。因此，对挤奶设备的清洗则必需具有除垢和杀菌两个特点。     

光合细菌的培养技术

随着无公害健康渔业生产的迅猛发展，光合细菌作为一种绿色环保的微生态制剂，在净化水质、防治疾病和促生长方面效果显著，同时，也可作为鱼、虾、贝的饵料、饵料添加剂及浮游动物饵料。深受广大生产者喜爱。为了方便生产，笔者现把其培养技术简介如下，以供参考。