秀珍菇栽培料配方试验初报

在2002年以来，我所开展了秀珍菇引种栽培试验，并取得成功。为了我市及周边地区大面积推广秀珍菇，开展了不同原料的配方试验，旨在筛选出原料来源广泛、营养配比合理、投入产出比高的栽培配方。现将试验总结如下。     

天山野生蘑菇人工驯化栽培研究获得成功

新疆野生蘑菇（Araricusca campestris）是生长在新疆东天山坡带巴里坤野生食用菌。新疆哈密农校在自治区科技厅支持下，在自治区有关专家的大力协作下，经课题组全体人员的辛勤努力，历经两年多时间，采用组织分离、品种与培养基筛选，模拟自然生态条件下的出菇试验；终于培育出具有遗传性状较稳定，转化率较高的4个菌株。经多次在不同环境下栽培模式出菇试验；都取得了很好的效果。2004年10月，经专家组评审项目提前一年顺利通过验收。     

食用菌无公害高产栽培新技术

一、菌种生产 1.母种、原种生产选用"纯天然全营养高氮型颗粒状脱毒菌种通用培养基"的配方和方法一次性制备,经食用菌种包衣剂混合包衣后,盛入培养容器.母种培养容器选用18毫米×180亳米的玻璃试管,装料后棉塞堵封试管口;原种培养容器选用250毫升或500毫升的生理盐水瓶,装料后棉塞封堵瓶口.分别放入"苏泊尔"家用压力锅内灭菌40分种,取出冷却至30℃以下时,用新"四不型"(即不用电、不用蒸汽、不用酒精、不用药物)食用菌无菌接种器免熏蒸灭菌,直接在接种器的平台上随机进行母种、原种全流程全开放式接种.接毕,置20～25℃洁净环境遮光培养,经8～10天菌丝长满培养器.     

袋栽平菇的防虫越夏

东北、华北大部分地区生料袋栽平菇 ,装袋、接种一般集中在每年的 12月末 ,因为这时的气温低 ,生料栽培成功率高。但生产后期的问题往往被忽视 ,主要是菌袋出过 1潮或 2潮菇后 ,袋内还有大量营养时 ,便到了春末、夏初季节 ,温度回升 ,菇质变差 ,虫害发生严重 ,市场又受季节的影     

杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌，子实体单生或群生。菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大，孢子少，保鲜期长。味道鲜美，含糖量高，营养丰富，口感极佳。近年来夏津县杏鲍菇生产规模不断扩大．成为菇农发家致富的一条新路。现将杏鲍菇高产栽培技术介绍如下：     

胶东地区袋料香菇反季节栽培技术

1季节安排胶东地区反季节香菇袋料栽培的适宜制袋时间是11月中下旬到翌年2月底，出菇时间安排在4月下旬到九月底。     

滑菇反季速生高产栽培技术

滑菇在东北地区栽培多年，一直延用半熟料开放式栽培法，春种秋出，混合播种，低温发菌。菌包越夏管理，历经夏季高温，营养消耗大，易产生污染及病虫害，影响产、质量。笔者经几年实践，改进了生产工艺，实行夏季制种，秋季培养菌块，秋冬春三季出菇模式，从而达到高产稳产、快速高效。现将栽培技术要点简述如下：     

如何使平菇定时出菇

1菌种选择应选择中低温或广温型高产优质品种. 2菌种及菌袋制作用"倒推法"确定各级菌种及菌袋的制作时间.     

金针菇异常出菇的防治对策

<正> 金针菇若遇环境条件变化,菇形和色泽会出现异常。这时须针对菇体的不同反应,及时采取相应措施,以避免不必要的损失。 1.早产菇 在菌丝培养阶段,菌丝未长满瓶就在棉塞边长出菇来。这主要是天气骤冷,气温下降所致。防止办法是增温降湿。