冷藏和气调处理对青花菜 Glucoraphanin 含量的影响

Glucoraphanin (4-甲基亚磺酰丁基芥子油苷 )在青花菜中含量丰富 ,其降解产物Sulforaphane具很强的抗癌活性。本试验以‘Marathon’青花菜为试材 ,将新鲜花球切成小花球后用 10 0mg/L的NaClO表面消毒 1min ,清水洗净。分别取 6 5 0g花球置于 0℃、 5℃和 10℃冷藏 ,并在 5℃下进行 5种气调处理 :1)Air,2 )Air+10 %CO2 ,3)Air+2 0 %CO2 ,4) 1%O2 ,5 ) 1%O2 +10 %CO2 。每一处理分别在处理当天、处理后 3、 6、 9、 12d取样 5 0g ,真空冷冻干燥 ,并研磨成粉末状贮藏于 4℃待用。将 0 .2g冷冻干燥样品在沸水中煮 10min ,35 0 0g离心 5m…     

沙阳桔柚特性及栽培技术

沙阳桔柚 (简称桔柚 )是以八塑柚为父本 ,上田温柑为母本 ,经杂交选育出的。 80年代初从日本引进 ,在闽西北种植示范 ,经过 10多年的观察 ,表现出适应性强、抗病虫、耐粗放管理、早产高产稳产、品质优、耐贮等优点。被专家视为 2 1世纪柑桔的主推产品 ,很有市场发展潜力。1　种植环境条件桔柚适应性强 ,各柑桔产区均可栽培。1 1　温度　生长温度范围为 2 3～ 34℃ ,以 2 6℃为最适宜 ,生长停止最低温度为 12 8～ 13℃ ,最高温度为 37～ 39℃ ,最低的极限温度为 - 12℃左右 ,年有效积温为 50 0 0～ 6 0 0 0℃ (≥ 10℃ )。1 2　光照　桔柚属…     

植物激素对果实花青苷合成的影响

果实中花青苷的合成与植物激素密切相关。综述了植物激素调控花青苷合成的机理，详细讨论了植物激素对花青苷合成的机理，并指出了今后的研究重点和方向。     

木薯皮发酵料栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇目前均采用棉子壳、木屑等材料的熟料栽培 ,成本较高 ,影响栽培杏鲍菇的经济效益。木薯皮是淀粉厂的下脚料 ,往往直接用作肥料或随处堆放 ,为此我们采用以木薯皮为主的发酵料直接栽培杏鲍菇 ,取得较好的效果。1　选择栽培适期　杏鲍菇出菇温度范围比较狭窄 ,气温低于10℃或高于 2 0℃均难形成子实体。要根据当地的气候条件、选择适宜的气温分布阶段 (即 10～ 2 0℃范围 )作为菇期 ,桂南选在 10月中下旬开始种植为宜。2　堆制培养料　配方 :①木薯皮 45 %,甘蔗渣 40 %,麦麸10 %,尿素 1%,复合肥 1%,石灰 1%,白糖 1%,石膏粉 1%;②木薯皮 …     

琯溪蜜柚复壮技术措施

琯溪蜜柚在我县的种植面积迄今已达6667hm^2。但因其丰产性强，需肥量大，对矿质营养元素的需求比普通柑桔品种敏感。进入盛果期3～5年的植株每年约有10％～15％出现树势衰退，叶片黄化，产量逐年下降且逐渐失去结果能力，这一现象给闽南地区柚类生产及发展造成了严重威胁。     

大肠杆菌β-半乳糖苷酶基因缺陷型菌株的筛选

本研究以大肠杆菌(含有β半乳糖苷酶基因)为试验对象，用氮-甲基-氮硝基氮-亚硝基胍对其进行诱导突变，在选择培养基上对突变体菌株进行筛选。结果成功地对鸡消化道共生乳酸菌进行了诱导突变，筛选到了β-半乳糖苷酶基因缺陷型的大肠杆菌受体菌株，从而为构建以β-半乳糖苷酶基因为选择标记的载体表达系统奠定了基础。     

鹅绒皮的开发加工

近年来，我国又试制了“鹅绒裘皮”新产品，引起各方面的关注，一只肉鹅屠宰时去颈、双翅、双腿后，从腹到背剥制一张鹅绒皮，经硝制加工后，具有轻、软、暖、密等特点，手感舒适，美观华丽，市场开发的前景很大。     

翡翠柚和处红柚的高接技术

翡翠柚和处红柚是浙江省丽水市林业科学研究所历时15年选出的优良新品种，2002、2003年分别通过浙江省农作物品种审定委员会审定，是我市柑桔改造提升品质的主要品种。     

SPE-HPLC法测定雷公藤半成品及制剂中四种成分的含量

采用BRP固相萃取小柱纯化、高效液相色谱法同时检测雷公藤干浸膏、雷公藤片、雷公藤多苷片中四种成分的含量,采用Kromasil C₁₈(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,乙腈、甲醇、0.5%磷酸、水作为流动相梯度洗脱,建立固相萃取-高效液相色谱法同时测定雷公藤半成品、制剂中雷公藤甲素、雷公藤红素、去甲泽拉木醛和雷公藤内酯甲4种成分含量测定方法。结果表明,雷公藤甲素、雷公藤红素、去甲泽拉木醛和雷公藤内酯甲的线性关系良好(r≥0.996),加样回收率平均值分别为92.50%、94.93%、99.36%、92.29%,RSD分别为4.70%、6.41%、5.90%、4.36%。     

低温及光照对彩叶杨树叶片中花色素苷变化的影响

以5个彩叶杨树品种为试验材料,对花色素苷含量、叶绿素含量、类胡萝卜素含量、可溶性糖含量、蔗糖含量以及花色素苷相关酶活性进行测定,探究低温及光照是否参与彩叶杨树叶片中花色素苷的变化。结果表明,相对低温引起彩叶杨树叶片内叶绿素和类胡萝卜素含量呈下降趋势,花色素苷含量及糖含量均呈上升趋势。随着花色素苷含量的上升,叶片的抗氧化能力上升。花色素苷合成相关酶活性(PAL、CHI、DFR、UFGT)也呈不同程度的上升,引起花色素苷进一步合成积累;同时相对低温促进彩叶杨树花色素苷积累的反馈机制必须有光照参与,当进行低温完全遮光处理时,5个品种花色素苷含量下降至初始水平,蔗糖及可溶性糖含量大幅度下降,相关酶活性也下降至较低水平,重新通入光源后,均重新上升至较高水平。