柑桔酱加工技术

柑桔酱是人们喜爱的柑桔加工制品之一。发 展柑桔酱的加工产业对促进柑桔果品消费，维持柑桔可持续性发展有着重要的作用。可是，由于柑桔汁胞中果胶含量低，于物质含量又少，若按常规方法（即不添加桔皮）加工，其果酱制品凝胶性差，柑桔果实的利用率也低，影响着柑桔酱加工产业的发展。而柑桔皮本身却含有大量的果胶物质，能否利用它与果肉一道进行柑桔酱加工，以增强其凝胶性，同时提高柑桔果实的利用率，降低加工成本，是值得探讨的问题。为此，笔者开展了添加柑桔皮条进行柑桔酱加工的试验处理，取得了较好的效果。另外，还对不同柑桔…     

宜昌市柑桔煤烟病暴发流行原因及其防治

柑桔煤烟病又称煤病、煤污病或煤霉病。１９９８年该病在宜昌市柑桔园暴发成灾，属历来罕见。为此，我们对煤烟病的发生特点、暴发原因等进行了调查。１发生特点 发生面广。据调查，宜昌市西陵区的大树湾村、黑虎山村、石板材，东山区的万年村、张家村和周家冲村等温州蜜柑老产区全面发病，发生面积达３００ｈｍ２，危害严重的有５３ｈｍ２以上。不论丘陵坡地果园，还是平地柑园，不论树冠已相交接、枝叶郁闭的老果园，还是没有封行、通风透光的新桔园均会发病。在温州蜜柑、脐橙、锦橙园都发生危害。 流行期长。据观察，５月１５日春梢叶片…     

12个特早熟温州蜜柑在湖南的适应性研究与开发建议

１９８８～１９９４年，湖南省安化无病毒柑桔良种繁殖场从日本、中国农科院柑桔研究所、湖南省园艺研究所等地引入胁山、桥本、山川、山下红、上野、崎久保、宫本、堂胁、田中、大浦、德森、早津等１２个特早熟温州蜜柑品系。首先高位嫁接在１０年生枳砧尾张中熟温州蜜柑...     

北方盆栽柑桔栽培技术

柑桔是常绿果树,我国大致分布在北纬19～33°,北方气候寒冷,不适宜露地栽培.但可进行盆景栽培,使北方人也享受一下花香果艳常绿果树的品味.根据多年的经验,对其盆栽技术综述如下.     

柑桔花蕾蛆为害的分布型及其与座果关系研究

柑桔花蕾蛆为害的空间分布型属于聚集分布,其聚集原因为花蕾蛆本身习性所致;田间估计柑桔花蕾蛆为害的最佳取样方法为双对角线法和棋盘法。为害率和座果率相关性测定结果表明,在为害率为12％以下时,为害程度与座果率高低无相关性;而超过12％时,随着为害率的增加,座果率下降。提出了柑桔花蕾蛆在大年不必喷药、小年酌情防治的策略。     

广西柑桔裂皮病发生情况鉴定简报

近年,我区培育柑桔无病苗木的工作正方兴未艾,柑桔黄龙病的危害已在部分地区得到了一定程度的控制。而柑桔裂皮病和柑桔黄龙病一样,也是培育无病苗木时应予以脱除的病毒类病害之一。但是,柑桔裂皮病在我区大多数无病苗圃中迄今仍未能列入工作计划之中。究其原因,一是在我国,对该病的认识和开展研究的时间尚短,只是到了80年     

矢尖蚧的重要天敌二双斑唇瓢虫的研究

二双斑唇瓢虫是多种果树蚧类的重要捕食性天敌之一。该虫在贵阳一年发生4代,世代重叠。单雌产卵量平均为94.41粒,最多465粒。成虫寿命平均为124.71天,最多222天。该虫与矢尖蚧的发生期较为一致,能在柑桔园中形成比较稳定的种群,对矢尖蚧种群有较大的控制作用,田间对矢尖蚧的捕食率以8,9月间为最高,可达48.85％。     

苏云金芽孢杆菌防治柑桔害虫的后效作用

1985年在广西隆安县从未施过Bt菌剂的柑桔园中喷洒Bt菌剂(Bt5a5b).1986年对该园的土壤和柑桔叶片取样分析,结果表明,施菌区土壤及叶片的Bt(H5a5b)检出率均高于不施菌剂的对照区。1987年检测果园的鳞翅目害虫,施菌区活虫的Bt检出率为51.4％,其中Bt(H5a5b) 占60.2％,死虫的Bt检出率为81.3％,其中Bt(H5a5b)占67.1％。对照区活虫Bt检出率为20.5％,其中Bt(H5a5b)占34.3％,死虫的Bt检出率为35.7％,其中Bt(H5a5b)占10％。说明施用菌剂两年后,果园中仍残留一定量的Bt,对害虫有致死的作用。