杏树杏仁蜂研究及综合防治

杏树是轮台县林果业的主栽品种,随着杏树栽植面积的增加,杏树病虫害越来越严重,尤其是杏仁蜂的危害日趋严重。据2009年全县调查,杏仁蜂在当年结果的杏树上发生率达10%左右,严重区域达20%~35%。由于各种原因,对杏仁蜂的观察研究和大面积适期防治被忽视,造成杏仁蜂在杏树上多年累积并导致大发生,已由次要害虫上升为主要害虫。一、分布全县杏树定植面积299公顷,结果面积149公顷,分布于我县7个乡、4个镇杏园,虫口密度很大。     

美国加州杏仁和核桃产量增加

据美国农业部最新报道数据显示，全球对杏仁和核桃的需求量有望增加，而这两种产品是加利福尼亚州主要的坚果种类。2010／2011年全球杏仁产量预计达86万t，同比增长12％，出口量将增长9％。大部分需求来自新兴市场，如中国、印度和阿拉伯联合酋长国等。近5年来，这些市场需求量已经增长了80％。美国是全球杏仁主要供应国，而美国的杏仁生产集中在加利福尼亚州。2010年加利福尼亚州杏仁产量约75万t，比上年同期增长17％。     

美国杏仁售价问题使销售陷入僵局

美国加利福尼亚州杏仁的产量已经成为买卖双方僵持的中心点。卖方在价格问题上不肯作出让步;而买方则表示,目前他们也不急于大量采购。据美国官方机构国家农业统计服务局(NASS:National A-gricultural Statistics Service)早先提供的数字显示,2006年加州杏仁的产量可达10.5亿磅,又将是一个杏仁的丰收年。     

β-葡萄糖苷酶的研究

1837年，Liebig和Wohler首次在苦杏仁汁中发现了β-葡萄糖苷酶。β-葡萄糖苷酶（EC3．2．1．21）的英文名是β-glucosidase，属于水解酶类，又称β-D-葡萄糖苷水解酶，别名龙胆二糖酶、纤维二糖酶和苦杏仁苷酶。它可催化水解结合于末端非还原性的β-D-糖苷键，同时释放出配基与葡萄糖体。     

杏仁的营养价值与开发利用

1营养价值 杏仁是高级营养滋补品，含蛋白质22．5％，且氨基酸比例平衡．最优氨基酸组合和其他植物蛋白的质量相当；含脂肪44．8％、含糖23．9％、膳食纤维8．0％。杏仁含有丰富矿物质，每100g杏仁中含钙234mg、磷504mg、镁260mg、钾773mg、铁4．7mg、锌3．11mg，特别是硒含量较丰富,     

美味杏仁的加工

本文探讨了加工美味杏仁的加工工艺：杏仁煮制5分钟，然后以食盐、味精、糖、大豆粉为配料腌制7小时，经过150℃焙烤45分钟，再在80℃下干燥10小时后，即得成品。     

山杏仁的加工

山杏(又名野杏、藏杏)是我国重要野生资源之一.山杏含有苦杏仁甙,不能直接大量食用,但是经过脱苦处理的山杏仁不但是具有很高营养价值的食品原料,而且还有药用价值.它具有润肺、止咳、平喘和祛痰等功能,还可以用于治疗恶性肿瘤.     

Changes induced by osmotic stress in the morphology,biochemistry, physiology,anatomy and stomatal parameters of almond species （Prunus L. spp.） grown in vitro

We investigated the influence of different levels of osmotic stress on growth and development in selected wild almond species(eight Prunus spp.) grown in vitro. The study, while endorsing the efficacy of in vitro screening of auxiliary buds of wild almond for osmotic stress tolerance, showed species variability in its response to osmotic stress. Osmotic stress reduced growth and development of all the species. However, the putative tolerant Prunus spp. showed better performance than the putative susceptible genotypes. On average there was an 80% decrease in shoot dry weight at-1.2 MPa. Reduction in shoot weight was more common in osmotic stress-susceptible species in the section labeled ‘Euamygdalus'. The tolerant Prunus species produced smaller changes in biochemical responses than the sensitive cultivars for malondialdehyde content, catalase activity, relative permeability of protoplast membranes, and net photosynthetic rate. The tolerant species maintained cell integrity better than drought sensitive species. Wild almond species in the section labeled ‘Spartioides'(Prunus arabica(Olivier) Neikle, Prunus glauca (Browicz) A.E. Murray, Prunus scoparia Spach) and ‘Lycioides'(Prunus lycioides Spach, Prunus reuteri Bossi. et Bushe) were best adapted to osmotic stress. Increase in chlorophyll concentration and leaf thickness under high osmotic stress can be considered as preliminary selection parameters for osmotic stress tolerance in Prunus spp. The study confirmed the efficacy of the in vitro method for screening of large number of genotypes for osmotic stress tolerance in wild almond species.     

澳大利亚：育出自花授粉杏仁良种

因担心害虫和疾病可能会摧毁蜜蜂,澳大利亚杏仁产业开始培育自花授粉新品种。育种项目由阿德莱德大学研究人员牵头,除了培育自花授粉新品种,高产、味道好、营养丰富和具有抗病性也是该项目的育种目标。Nonpariel是澳大利亚栽种最广泛的杏仁品种,项目以该品种特性为基准选育新品种。这项育种工程已经进行了几年,目前已在南澳大利亚莫雷河流域有3个主要试验点,育种工程带头人MichelleWirthensohn博士说,至2016年种植者将有可以商业种植的新品种。