青海省种草养畜及有机畜牧业关键技术集成与示范项目通过验收

正1月11日,青海省科学技术厅组织省内外有关专家对中国科学院西北高原生物研究所、青海省畜牧兽医科学院和青海省海北州科技局共同承担的青海省重大科技专项青海省种草养畜及有机畜牧业关键技术集成与示范进行了验收。验收专家由兰州大学杜国祯、龙瑞军教授,青海省政协张周平研究员,青海省农牧厅焦小鹿研究员等组成。中科院西北高原生物研究所、青海省     

丹麦有机猪的生产和养猪业沙门氏菌的控制

本文介绍了丹麦有机猪的生产情况(有机猪的品种、畜舍环境和条件、畜舍卫生和饲养饲料状况)、沙门氏菌控制计划的情况(饲料、种猪群、断奶仔猪群、育肥猪群和屠宰场的监控)和效果。同时,简析了我国发展有机畜牧业的必要性,最后提出实行危害分析和关键控制点(HACCP)预防管理体系和有机养殖是我国养猪业的发展方向。     

不同锌源生物利用率的研究

采用玉米-豆粕型日粮研究肉仔鸡对硫酸锌、乙酸锌和酵母锌的生物利用率.在基础日粮(锌 40.61 mg/kg)上,硫酸锌、乙酸锌和酵母锌的添加水平依次为0、40、80、120 mg/kg,试验3周.结果表明,锌源和锌水平对试验鸡的日增重有显著影响,锌源对试验鸡的采食量无显著影响,添加相同水平不同来源的锌对料肉比无显著影响.以硫酸锌为参比标准,锌采食量为自变量,肝锌和胫骨锌为因变量建立多元线性回归模型,用斜率比法求得乙酸锌和酵母锌的生物利用率分别为:79.49%和146.64%,100.58%和139.80%.结果表明硫酸锌和乙酸锌的生物利用率同效,而酵母锌的生物利用率显著高于(P<0.05)硫酸锌.     

有机微量元素与畜禽养殖生产

有机微量元素是发展较快的第三代新型微量元素添加剂,具有生物利用率高、化学结构稳定、增强免疫力、吸收率高利于环保,是当前国内外研制和开发的热点。本文综述了有机微量元素的生化特性、功能作用、吸收机理、生产应用和研究进展。     

微生物活菌制剂在养殖业的应用现状及问题分析

微生物活菌制剂是指以特定（有益）微生物活菌数量为质量指标的微生物活菌产品。其产品类型包括：人医用微生物活菌制剂、兽医用微生物活菌制剂、保健食品微生态制剂、种植业用微生物活菌制剂、养殖业用微生物活菌制剂及有机废弃物无害化处理的微生物活菌制剂。本文着重介绍在养殖业应用的微生物活菌制剂的现状、问题及对策。     

有机微量元素在繁殖母猪日粮中的应用

微量元素对母猪的繁殖性能具有特定的作用，在现代高水平条件下其需要量有可能高于现今的推荐量，包括ARC（１９８１）和NRC（１９９８）。Mahan等（１９９５）研究显示，母猪体内矿物质含量在２１日龄断奶仔猪体重较大的母猪比体重小的断奶仔猪的母猪含量少，且均低于同龄的繁     

再谈滥用砷制剂的危害

近年由于不少饲料厂家片面强调有机砷制剂的促生长作用及防病效果,加上对有机砷制剂可使皮肤红润的误导,致使有机砷制剂的应用越来越广泛,且添加量日趋增高,有的甚至超剂量添加,导致畜禽砷中毒及对环境的污染,最终经过食物链危害人体健康。因此,在使用砷制剂时应采取切实可行的     

鸡舍中有害气体的危害及其防制措施

鸡舍中由于鸡群的呼吸、排泄物以及生产过程中有机废弃物的分解,都会产生大量复杂的有害气体,如果鸡舍通风不良,不及时更换垫料,使氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体含量过高,这些有害气体达到一定浓度时,会使鸡的免疫力降低,而处于亚健康状态,严重的还会造成鸡群疾病的发生。因此,养鸡户必须高度重视鸡舍中的有害气体,以免生产中造成严重的经济损失。     

有机农场鸡、猪源大肠杆菌耐药性研究

为了解有机养殖模式下鸡、猪源大肠杆菌的耐药情况,2014年从广东从化某有机农场鸡、猪粪便中采集并分离出118株大肠杆菌,包括55株鸡源大肠杆菌和63株猪源大肠杆菌,采用琼脂稀释法测定大肠杆菌对18种抗菌药的敏感性。结果发现,同一有机农场中,鸡源大肠杆菌与猪源大肠杆菌在耐药种类及耐药率上均呈现相似规律,对头孢他啶、头孢喹肟、头孢噻肟、头孢西丁、阿米卡星、安普霉素、庆大霉素、新霉素、氟苯尼考、氯霉素、亚胺培南、环丙沙星、喹乙醇等较敏感(鸡0~21.8%,猪0~14.3%),对氨苄西林、链霉素呈现轻度耐药(鸡29.1%~38.2%,猪23.8%~27.0%),对复方新诺明、四环素、多西环素呈现较严重耐药(鸡45.5%、76.4%和72.7%,猪50.8%、81.0%和68.3%)。鸡源大肠杆菌中3耐及3耐以上的菌株占56.4%,猪源大肠杆菌占47.6%。结果表明有机养殖模式下鸡、猪源大肠杆菌耐药率相对较低,多重耐药现象存在但相对轻微,对个别临床常用抗菌药耐药率虽较严重但比常规养殖场低。由于目前国内大部分学者致力于研究常规养殖方式下细菌耐药情况,本研究很好地填补了有机养殖模式下畜禽大肠杆菌耐药性研究的空白。     

青海省三江源地区有机畜牧业生产现状及发展对策

通过对发展有机畜牧业生产立地条件的分析,探求三江源地区牧民增收新途径,提出有机畜牧业的发展对策。