安吉農場大面積茶園青叶驗收工作的初步經驗

浙江省地方国营安吉农埸于1953年种植了3000余亩茶园,经四年来的栽培管理,今年已经可以收获。自4月27日起至5月20日止,已采摘了春茶;于6月10日起至27日止,采摘了夏茶。象这样大面积茶园的全面同时开采,在国内来说还是首次,因而这是一项新的工作。我在此参加了青叶检查验收     

必须分期核算茶菁成本

茶树是一种多年生的木本作物。一般说来,成令茶树一年能有三期产成品——春茶、夏茶、秋茶。这是茶菁生产的重要特点之一。不但与一般农作物(如稻、麦、棉、豆等)有所不同,而且与其他许多多年生的木本作物(如果树等)也不相同。     

淳安县茶树防冻经验的调查

茶树防冻工作过去是注意的不够。54年冬和55年春茶树遭受了数十年未有的寒流侵袭,茶树受到了不同程度的冻害,致使55年的茶叶减产。这才开始引起注意,事实证明,做好多、春季茶树的防冻工作,才能保证茶树安全过多和第二年茶叶的增产。我县茶园分散,山高坡陡,耕作管理水平又     

云南春茶今年产值近30亿元

随着今年的风调雨顺，云南省春茶实现了大丰收，产量达8．37万吨，与此同时，茶农的收入与去年相比也增五成。从云南省农业厅了解到，2011年云南省春茶完成采摘，产量达8．37万吨，与去年同比增产4．39万吨，实现工农业总产值29．76亿元人民币，与去年同比增加13．39亿元人民币，茶农的收入与去年相比也增五成。     

醉在春茶里

<正>野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》午后的阳光,传递着慵懒的气息……春日即景中,我恰好翻到这一页唐诗。突然间,像被滤去了人间烟火的禅打动了。野泉、白云、青溪、小舟、香茶、对饮的二士。灵一该是一和尚吧,没有把禅道修炼到一定的境界,是很难把一盏茶放到仙境中去喝的,茶里乾坤大,壶中日月长,喝茶能喝到这个份儿上,也算是风流快活了。     

重庆巴南区两类项目结合出硕果促成早茶“中国第一泡”

春茶贵在早。2010年2月7日，在重庆市巴南区二圣镇白象山二圣茶场，中国（重庆）迎春特早茶开园仪式隆重举行。中国国际茶文化研究会副会长沈才土向重庆茶业（集团）有限公司赠送了“巴渝春来早，中国第一泡”题字字匾。仪式现场举行了开园采摘、新茶炒制、茶艺表演、早茶品鉴、文艺表演等活动，全面推介了重庆名优品质茶及巴渝特色茶文化。     

今年普洱一路上涨

今年年初以来,普洱茶价格便一路看涨。云南双江勐库茶叶有限公司河南办事处主任冯坤福表示,预计今年普洱春茶将会有一定涨幅,但也属于非常合理的10％～15％之间。 据悉,今年普洱春茶开秤时间在3月25日前后,可刚进入3月初,一些知名山头便已有不少茶商开始“扎堆”。寨子里多了一些手持现金围树打转的人,个个来势汹汹,势必要拿现金将前来收茶的对手“压倒”,将茶树的主人“砸晕”。     

诱变茶树品种中儿茶素的分析

儿茶素属于黄烷醇类化合物,在茶叶中含量较高,是茶叶中重要的化学组分。现代研究证明,儿茶素具有抗衰老、降低胆固醇、抑菌、抗氧化、抗辐射和抑制强致癌物质亚硝酸胺的形成等。茶树品种中儿茶素组成及含量与制茶品质的关系十分密切,其含量越高,茶汤滋味越强。本文以诱变茶树品系为材料,对春茶一芽一叶蒸青样儿茶素组分及含量进行测定,并分别与原始材料黔湄419号(大叶类)品种和杂F1-1号(小叶类)品系中儿茶素组分及含量相比较,探讨诱变茶树品系中儿茶素组分及含量的变化,以掌握品种特有的生化组分,为品种的适制性和开发新的茶叶产品提供科学依据。     

抓好春茶采制提高经济效益

"诗写梅花月,茶煎谷雨春."古人品茶"以春茶为贵",今人也喜购春茶,赠送亲朋好友或留以自用.在春、夏、秋三季茶叶中,春茶的氨基酸含量、芳香物质最高,多种维生素富集,故春茶滋味鲜醇、清香四溢,营养价值较高,一年中早春绿茶的品质往往最好.因此,春茶的价格常比夏秋茶高3～5倍,早春优质绿茶价格甚至比普通夏秋茶高出5～10倍,但春茶的市场依然很活跃.2001年4月举办的中国昆明首届全国春茶交易会使云南春茶香飘海内外.及时采制春茶能带来较高的经济效益.     

婺源春茶开采期的预报模型

应用2014～2018年婺源茶叶观测资料和同期的气象资料,采用关键气象因子预报方法,并引入不断变化的气象条件,对婺源常规的春茶开采期预报模型进行了改进;然后以2019年为例,对改进的关键气象因子预报模型和常规的预报模型进行了预报检验。结果表明:1月平均气温和1月雨日数是影响婺源春茶开采期的关键气象因子;1月平均气温越高、1月雨日数越多,则春茶的开采期越早。与常规的关键气象因子预报模型相比,改进模型对2019年婺源春茶开采期的预报结果与实际值更加接近,预报效果更好。本文建立的婺源春茶开采期预报模型具有较好的时效性,能够满足春茶开采期预报业务的需要。