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白鲢鱼糜低钠复合盐配方响应面法优化 总被引:2,自引:0,他引:2
为降低白鲢鱼糜制品中的钠盐含量,在斩拌过程中添加氯化钠、氯化钾和氯化钙3种盐类,以凝胶强度、持水性和白度为评价指标,研究三者对鱼糜凝胶特性的影响.在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken试验设计和响应面分析法得到低钠盐优化配方.结果表明,白鲢鱼糜低钠盐的最优配方为:氯化钠质量分数1.0%、氯化钾质量分数1.0%、氯化钙质量分数0.5%,其中钠盐添加量的质量分数降低至1.0%,且复合盐总添加量的质量分数仅为2.5%.此条件下,白鲢鱼糜凝胶强度达到196.50 g·cm,持水性为76.37%,白度为75.44. 相似文献
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采用室内土柱积液入渗试验,进行了不同斥水程度的2种土质的酒精溶液和蒸馏水的对比入渗试验研究,对比了不同斥水程度的土壤累积入渗量和入渗率随时间的变化,验证了Kostiakov公式在斥水土壤酒精溶液入渗的适应性,探索了i与t-1/2的拟合关系,以及全盐量和氯离子的剖面分布。结果表明,酒精入渗条件下,斥水性的存在明显影响土壤的入渗性能,而不同程度斥水性的斥水土壤的入渗能力变化不明显,但明显小于亲水土壤;湿润土层内的全盐量和Cl-的淋洗在不斥水条件下效果不明显,而在斥水土壤中较为明显,且在湿润锋处达到最大值;对土壤入渗率与入渗历时的关系,Kostiakov公式的适应性较好;i与t-1/2呈良好的指数关系。斥水性的存在影响酒精溶液入渗,但不同斥水程度的斥水土壤入渗不受酒精溶液的影响。与蒸馏水入渗相比,酒精溶液入渗极大地加速了土壤的入渗过程。 相似文献
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论述了森林火灾、土壤含水率、有机质含量、pH值、生物膜和粘土矿物质等因素对土壤斥水性的影响以及国内外土壤斥水性改良措施的研究进展,并提出当前土壤斥水性研究的重点和今后的研究方向是土壤毛孔或粒子范围方面的研究、土壤含水率和斥水性的表达、大范围田间斥水性对不同水文学要素的定量影响,同时指出国内土壤斥水性的研究发展方向。 相似文献
65.
土壤持水力与盐含量的相关性 总被引:3,自引:0,他引:3
The soil moisture retention capability of Chao soil and coastal saline Chao soil in Shandong and Zhejiang provinces were measured by pressure membrane method. The main factors influencing soil moisture retention capability were studied by the methods of correlation and path analyses. The results indicated that < 0.02mm physical clay and soil salt content were the main factors influencing soil moisture retention capability. At soil suction of 30~50 kPa, the soil salt content would be the dominant factor. 相似文献
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土壤离子吸持机理模型及其应用 总被引:7,自引:0,他引:7
土壤离子吸持研究是研究土壤中离子运移的前提及基础,本文在回顾了常用的经典平衡模型及动力学模型的基础上,重点讨论了一种应用范围且又有很好地描述吸持实验结果的模型-Barrow机理模型,并对其在土壤磷吸持特性研究中的应用进行阐述。 相似文献
67.
中国东部季风区土壤湿度场计算模型 总被引:2,自引:0,他引:2
发展了一个计算土壤湿度场的模型,在这个模型中,以降水量的潜蒸散量的观测值为输入场,利用土壤收支方程以及地表特征的考虑,可以对土壤湿度场的分布进行计算,地表特征主要包括植被截留降水量和土壤持水性质的定量计算以及植被极深等,量后以中国东部季风区为例计算了1986年每日土壤湿度场的分布,获得了可信的结果,该模型可用来为气候及有关模型提供了中国土壤湿度场的资料。 相似文献
68.
冬小麦调亏灌溉制度田间试验研究初报 总被引:14,自引:0,他引:14
大田试验结果表明,拔节期为冬小麦水分最敏感的生育时期,其次为孕穗期和抽穗 ̄开花期,而返青 ̄起身期充分供水则造成冬小麦明显减产。拔节期最大调亏程度为0 ̄50cm土层土壤含水量≥田间持水量的65%,过小则导致明显减产;孕穗 ̄抽穗期、抽穗 ̄灌溉前期最大调亏程度为0 ̄80cm和0 ̄100cm土层土壤含水层≥田间持水量的60%;灌浆后期最大调亏程度为0 ̄100cm土层土 相似文献
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