外源阿魏酸抑制鲜切苹果褐变机制研究

苹果在鲜切过程中易因遭受机械损伤而引发褐变,严重影响其感官品质、风味和商品价值。采用不同浓度外源阿魏酸溶液对鲜切‘红富士’苹果进行浸泡处理,以研究其抑制鲜切苹果褐变的机制。结果表明：1、5、8、10 g/L 的阿魏酸浸泡处理均能有效抑制鲜切苹果褐变,10 g/L 阿魏酸浸泡处理10 min 对鲜切苹果褐变的抑制效果最优;10 g/L 阿魏酸处理显著提高了鲜切苹果超氧化物歧化酶（SOD）活性及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（ABTS）阳离子自由基的清除率,抑制了贮藏后期多酚氧化酶（PPO）活性,降低了表儿茶素等单一酚的含量,提高了对香豆酸的含量;添加5 mg/mL 表儿茶素会促进苹果浆液褐变,而添加5、10、20、40 mg/mL 对香豆酸均能抑制苹果浆液褐变。综上所述,外源阿魏酸处理可通过提高SOD 活性、抗氧化能力、内源褐变抑制物含量以及降低褐变底物含量来减轻鲜切苹果褐变。     

木质素交联共聚的抗紫外抗菌导电水凝胶及其压力传感性能

木质素作为植物中第二丰富的大分子,具有廉价易得、环境友好、生物相容性好、抗紫外和抗氧化等优异的特性。但是木质素作为造纸工业的副产品通常被当作废物丢弃或低值燃料处理,大大降低了木质素的利用价值,而利用木质素开发具有抗紫外、抗菌和导电特性的水凝胶却具有重要的研究价值。利用烯丙基缩水甘油醚将木质素进行醚化反应引入双键,合成可交联共聚的3-烯丙氧基-2-羟基丙基木质素(Lignin_AHP),再将Lignin_AHP与丙烯酸(AA)和两性离子单体甲基丙烯酸磺基甜菜碱(SBMA)进行交联共聚,构筑了具有抗氧化、抗紫外和抗菌性能的P(AA-co-Lignin_AHP-co-SBMA)水凝胶。研究了水凝胶的形貌、黏附性、导电性、抗紫外、抗氧化、抗菌等性能,探讨了其压力传感性能。研究表明,水凝胶的溶胀率随着SBMA含量的增加而提高,可达到360%;SBMA含量为2.24%质量分数水凝胶的压缩应力强度达到1.45 MPa,对木材的胶黏强度可达到3.5 MPa; SBMA含量为3.68%质量分数水凝胶的导电率达到22.5×10^-4     

以白沟新城、渤海新区为例——浅谈专业气象服务的发展

通过对白沟新城、渤海新区专业气象服务的深入调研和分析,从服务对象扩展、服务能力建议、服务手段创新等几个方面,提出了专业气象服务的现状和未来的发展的见解,同时阐述了专业气象服务的“公共气象发展方向”,以期对破解专业气象服务发展瓶颈、加强专业气象服务能力建设有所帮助。     

浅谈数学创新性思维能力的培养

随着素质教育的深入,如何培养学生的思维能力和创新能力是教育的重中之重。为了提高学生的综合素质,让学生适应新课程改革的要求,只有从先进的教学理论出发,提出新的教学思路,优化教学设计,使学生具有创新的思维能力。为了提高学生的学习效率,文章从创新性思维的现状及现有的问题出发,针对性的探索了数学创新思维能力的培养方法,并结合高中数学存在的一些问题,探讨了如何培养创新思维的方法,给广大阅读者们提供了可行性意见。     

鸭群的冬季饲管技术

鸭群冬季停产后,为了不影响翌年的产蛋率,应适当限制饲喂和少量补饲,也就是供给鸭能保证维持生命活动所需的营养即可,不能让鸭长得过肥。鸭御寒能力强,除风雪天气外,应尽量将鸭赶出放牧。这个阶段的放牧一般在上午8-9点开始,到太阳下山以前将鸭群赶回鸭舍。放牧时,让鸭群迎风前