2个果桑品种桑椹成熟期间的生物碱和花青素含量变化规律

为保证桑椹的食用营养保健品质,采用高效液相色谱法检测分析桑椹成熟过程中生物碱和花青素2类活性物质的含量变化规律,以供确定桑椹的采收适期参考。结果表明:2个供试果桑品种的桑椹在成熟期间,1-脱氧野尻霉素(DNJ)和荞麦碱(fagomine)2种生物碱的含量都呈现逐渐降低的趋势,而矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)和矢车菊素-3-O-芸香糖苷(C3R)2种花青素的含量却呈现增加的趋势,其中在桑椹成熟前增加缓慢,至成熟后急剧上升;在不同品种同一成熟度的桑椹中,荞麦碱含量和C3R含量均是果桑品种"大10"高于"69",而DNJ含量和C3G含量均是"大10"低于"69","大10"桑椹中的荞麦碱含量和C3R含量均分别高于DNJ含量和C3G含量,而"69"桑椹中的荞麦碱含量和C3R含量均分别低于DNJ含量和C3G含量。上述结果提示:桑椹成熟过程中生物碱的含量逐渐减少,花青素的含量逐渐增多,且2类活性成分含量在品种间存在差异,生产上需根据加工桑椹食品的保健功效采收不同品种及不同成熟期的桑椹作原料。     

野火球早晚熟种质材料营养物质含量分析

基于野火球具有良好的饲用价值,研究野火球早晚熟种质材料不同生长期各器官形态及不同生育时期总黄酮含量和常规养分的变化,判定其营养价值,为野火球资源的合理开发利用提供依据。结果表明,早熟材料进入开花盛期时晚熟材料还处于分枝期,且晚熟材料的枝条长度和叶茎比明显高于早熟材料;晚熟材料的粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和钙含量及总黄酮类化合物含量高于早熟材料;早熟材料、晚熟材料再生草的营养价值与总黄酮含量均高于第一茬草。野火球晚熟材料适于放牧和打草利用。     

春播谷子成熟期抗倒伏性研究

试验以长谷4号、长生13和晋谷21为材料,在成熟期（乳熟期、蜡熟期和完熟期）测定7个性状指标,分析其与倒伏性的关系。结果表明,3个品种的倒伏指数均以黄熟期最大,乳熟期最小;从基部第2节间~第6节间,倒伏指数依次增加,抗倒伏性依次降低。相关性分析表明,基部第2节间倒伏指数与重心高度和单株穗鲜重呈显著正相关,与株高、单株鲜重和基部第2节间长度呈正相关,与基部第2节间直径和基部第2节间机械强度呈负相关,但都未达到显著水平。通径分析结果表明,各性状对倒伏指数的直接影响从大到小排序为：基部第2节间机械强度、单株鲜重、重心高度、株高、基部第2节间直径、基部第2节间长度和单株穗鲜重。由研究结果可见,基部第2节间机械强度和重心高度可作为评价谷子成熟期抗倒伏性的通用指标,对选育抗倒伏谷子新品种具有重要指导意义。     

壮芽灵对烤烟种子的处理效应

对云烟85、K326和红花大金元3个品种进行不同成熟期种子活力测定及壮芽灵浸种处理。结果表明：完熟期的种子活力高于褐熟期和枯熟期；壮芽灵处理种子中，以稀释1000倍，浸种24小时的效果较好，可提高中、低等活力水平的烤烟种子的活力，而对高活力烤烟种子则有轻微的抑制作用。本法对提高中、低等活力水平的烤烟具有明显作用。     

猕猴桃品种红阳在广西桂北的引种试验

猕猴桃品种红阳在广西兴安县生长发育正常;果实长圆柱形兼倒卵形,平均单果重87.7g,最大单果重106.1 g,果个比广西主栽品种桂海4号大,果皮绿色;果肉红色,肉质细,有香气,品质与原产地接近;可溶性固形物、总糖、维生素C含量明显高于桂海4号,分别为17.30%,14.85%,875.50 mg/kg;总酸含量明显低于桂海4号,为0.59%;果实成熟期比选育地四川苍溪提前20天。     

胭脂桃结果树的栽培管理

<正>胭脂桃果实椭圆形,因果顶似鹰嘴又称为鹰嘴桃。胭脂桃是耐旱、喜光果树,生长旺盛,适应性强,花芽分化好,连年坐果率极高,成熟早。成熟期果皮呈红斑,肉质爽脆,甜酸适口,属硬肉型桃品     

温室桃生产上存在问题及对策

1存在问题 1．1品种问题有的果农选用的是晚熟、坐果率低、生长势旺的品种,如瑞光2号不适应棚内高湿环境,坐果率比同龄棚桃1号低20％～30％,再加成熟期晚20d左右,667m^2减收2000～3000元。     

优质特早熟枣新品种——新郑早红

新郑枣区为我国著名枣产区,栽培品种主要有灰枣、鸡心枣、六月鲜、九月青、铃枣等传统地方枣品种。2002年在调查时发现一株特早熟、鲜食品质极佳的优良单株．该单株与当地已知品种相比有明显差异,特别是将该单株与当地最早熟的枣品种——新郑六月鲜相比,在叶片、果实成熟期和果实品质有较大区别。查对《中国果树志·枣卷》中所记录的早熟品种,没有找到果形和成熟期相似的品种．初步认定是一个变异单株。2003年从单株上采集接穗。     

三种沙棘浆果成熟过程中的糖、有机酸、黄酮醇和类胡萝卜素组分的变化

在Askola、Hergo和Leikora三个德国沙棘品种的浆果中,根据不同采集时间来测定其可溶性固形物,糖,有机酸,黄酮醇和类胡萝卜素的含量,用以提供一个更为完善的浆果成熟期内沙棘品质变化的情况。沙棘浆果成熟期内主要有机酸是苹果酸（1940-4660mg／100g）,奎宁酸（810～2820mg／100g）,维生素C（180～370mg／100g）和柠檬酸（90～160mg／100g）。在这3个沙棘品种中所有有机酸的浓度在成熟过程中呈现显著下降趋势。而其糖类如葡萄糖（0．26～2．10g／100g）和果糖（0．14～0．54g／100g）在3个品种中成分变化略有不同。所有3个沙棘品种维生素C浓度在成熟过程中呈现下降趋势。含有的主要黄酮醇是异鼠李素（350-660mg／kg）,槲皮素（30～100mg／kg）和山奈酚（2-5mg／kg）。在3个沙棘品种中黄酮醇浓度在成熟过程中显示出不同的变化趋势。主要类胡萝卜素是玉米黄素（30～150mg／kg）,β-胡萝卜素（3～50mg／kg）和β-隐黄质（5～19mg／kg）。基因型对类胡萝卜素的收集和类胡萝卜素的形态都有影响,但在3个沙棘品种成熟期间类胡萝卜素浓度呈现增加趋势。在成熟期间抗氧化剂的分类表现出不同的组成变化,最大浓度也出现在不同的收获期。