科学饲养奶牛提高牛奶品质

奶牛业作为一个朝阳产业,正成为农村牧区改变传统生产方式、调整产业结构的新途径,是农村牧区经济发展的重要产业。应用科学的饲养管理技术养好牛,提高奶牛的单产和牛奶品质,才能提高其生产效率,增加经济效益。     

外源褪黑素对葡萄常温贮藏品质和生理特性的影响

【目的】明确褪黑素对鲜食葡萄常温贮藏品质及生理特性的影响。【方法】以红地球葡萄为试验材料,分别用0、50、100、200和500μmol·L-1的褪黑素溶液浸泡0.5 h,自然晾干并用PE保鲜袋扎口包装,置于温度(25±0.5)℃和相对湿度75%±5%条件下贮藏28 d,测定了葡萄的失重率、落粒率、腐烂率、硬度和可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量等采后贮藏品质以及丙二醛含量、超氧阴离子产生速率、过氧化氢含量和抗氧化物酶(超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶)活性等生理指标。【结果】不同浓度褪黑素处理均可以抑制葡萄的落粒和腐烂,延缓果穗水分的散失,其中以200μmol·L^-1褪黑素处理效果最好。与对照相比,200μmol·L^-1褪黑素处理可以减缓果实硬度的下降,抑制果实可溶性固形物和可滴定酸含量的降低,并保持维生素C含量,进而使葡萄保持较好的品质;同时,褪黑素能够通过增强4种抗氧化酶活性,抑制超氧阴离子产生速率和过氧化氢含量的上升,延缓丙二醛含量的积累,从而延缓葡萄果实的衰老。【结论】外源褪黑素可以延缓葡萄采后衰老,提高...     

大棚草莓畸形果成因与预防

大棚草莓栽培过程中,经常出现畸形果,是制约产量和品质提高的一个重要原因,草莓畸形果形成的主要原因是授粉不良,如果开花时只有一部分的雌蕊受精,另一部分雌蕊因种种原因没有能受精,没有能形成种子,就会出现畸形果.     

晚熟脐橙覆膜越冬栽培

晚熟脐橙具有良好的丰产性和果实品质。特别是由于其宝贵的晚熟特性．可以在我国目前主要栽培的中熟脐橙应市期结束以后陆续成熟上市。因此,发展晚熟脐橙对于调节我国脐橙熟期结构,更好地满足国内外夏季市场对优质柑桔鲜果的需要．都具有重要意义。重庆市政府根据重庆三峡库区冬无严寒霜冻的良好的自然气象条件,决定在重庆三峡库区建设我国最大的晚熟鲜柑桔生产基地。     

火龙果新品种长龙果的选育

1选育经过 我们于2003年从广西、福建等台资农场,先后引进红皮红肉及白肉火龙果2000多棵．23个品种,其中红肉类21个。2004年结果,经过2004年至2007年近4年的连续观察比较试验．选定长龙果为优良品系。试验期间。我们对该品种生物学特性,果实品质,适应性等农艺性状进行了观察及评价．结果认定该品种是一个既可鲜食又可观赏的优新品种。特别是最后两批果,一直能挂到春节前后上市．且口感风味糖度不减,值得在生产中推广。     

短稳杆菌对杨梅果蝇的防治效果及对果实品质的影响

果蝇是为害杨梅果实的主要害虫,目前主要依靠乙基多杀菌素防控,成本较高,急需研究替代药剂。短稳杆菌Empedobacter brevi是一种新型细菌杀虫剂,为了明确其对杨梅果蝇的防控效果和对果实品质的影响,在杨梅转色成熟期设置1.00×10⁷、1.25×10⁷和1.67×10⁷孢子/mL短稳杆菌悬浮剂,30和40 mg/L乙基多杀菌素悬浮剂,对照(清水)喷雾处理。结果表明,与对照(清水)相比,5个药剂处理后7 d的果蝇防效为91.92%～96.76%,各处理间虫果率差异不显著;药后13 d防效为82.76%～88.27%,1.67×10⁷短稳杆菌处理虫果率最低。5个药剂处理的果实可溶性固形物含量提高5.41%～7.21%,其中1.67×10⁷短稳杆菌处理的提高幅度最大;果实硬度显著提高33.21%～46.42%,落果率显著下降37.57%～42.86%,各药剂处理的硬度和落果率差异不显著。综合果蝇防控效果和果实品质等因素,短稳杆菌是防治杨梅果蝇的乙基多杀菌素理想替代药剂,建议在生...     

硒营养强化对赣南脐橙果实硒组分及品质的影响

在江西信丰,以4年生枳砧纽荷尔脐橙为供试材料,以200 mg/L亚硒酸钠溶液为外源硒,以不补硒为对照(CK),在大田条件下设置幼果期叶面喷一次(T1)、膨大期叶面喷一次(T2)及幼果期和膨大期叶面各喷一次(T3)3种硒营养强化处理。结果表明,果实中有机硒形态为硒代胱氨酸(SeCys₂),无机硒形态为亚硒酸根离子;T3处理果实总硒及有机硒含量均显著高于对照和其他处理,总硒中有机硒占比达98.1%;T3处理显著提高了果实可溶性固形物、可溶性总糖、葡萄糖及蔗糖含量,依次提高了20.3%、16.2%、13.6%和26.7%,且维生素C、总黄酮及总酚含量变化不显著。T3处理模式可作为赣南脐橙优质富硒栽培的措施。     

影响鸡蛋品质的因素与药物残留源头控制对策

1衡量鸡蛋品质的指标（1）壳蛋外观指标：表面光滑、干净、无裂缝、颜色均衡、大小一致、形状规则。内部指标：包括化学性能、微生物指标。（2）液蛋包括固形物含量、微生物指标、发泡性等。     

饲料因素所致猪黄膘肉的病因分析与判定处置

猪黄膘肉是由于黄色色素沉积于脂肪组织中而出现黄膘,继而降低猪肉品质和利用价值。其主要原因是饲料使用不当引起,国内多省市均有报道。因其通过群饲而引起群发,且宰前不易发现,故对生猪养殖场（户）常造成难以挽回的损失。1产生原因1.1饲料中微量元素添加过量1955年Barber首次报道,在生长肥育猪中添加高于正常需要量10倍的铜可提高生长速度和饲料利用率,之后,高铜制剂或添加剂在养猪业中被广泛应用。     

浅谈如何用感官鉴别鱼饲料质量

给鱼投喂饲料的目的,不仅是为了保持鱼类良好的健康状况,而且还要为其最佳的生长、最佳的产量提供必要的营养需求,因此,鉴别鱼饲料的质量是关键的环节。鉴别鱼饲料品质的好坏,应从外观质量和内在营养两方面考虑,下面浅谈几种简单的物理观察方法。