真空预压法在深圳河工程北岸边坡及堤坝软基的应用

介绍了真空预压地软土地基处理技术在治理深圳河工程中堤坝及边坡区的成功应用，结论认为：各真空预压单元块经4个月以上的80kPa的稳压，固结度已达到80％以上；真空预压法具有效果好、时间短、环保水平高、施工安全的特点。     

野菜的干制

(1)选料。采集来的野菜首先除去杂质，将粗细大小相同的挑在一起。有些种类需适当切分。嫩茎及鳞茎还要去掉叶子和根部。(2)洗涤。用软水洗涤，彻底洗净泥土后沥干水分。(3)热处理。有些种类需进行热烫，以破坏其酶系统，减少褐变。     

茶叶微波加工技术的研究

探讨利用微波技术加工茶叶的加工机理以及微波技术用于茶叶杀青、干燥的可能性，并对利用微波技术加工茶叶的经济效益、社会效益和生态效益进行了分析。     

真空断路器合闸弹跳的危害性及其对策

1　合闸弹跳《35 k V户内高压真空断路器通用技术条件》(ZBK970 0 4 -89)将合闸弹跳定义为断路器在合闸时触头刚接触直至触头稳定接触瞬间为止的时间。所有直读数据的开关特性测试仪都是按照这个定义来设计制造的。影响灭弧室电寿命的是电弧 ,而电弧只有在动静触头不接触时才会产生 ,在动静触头接触时不会产生。大量实践及理论分析均表明 ,真正对真空的电寿命有影响的因素是 :合闸过程中 ,触头刚接触直至触头稳定接触瞬间为止 ,这期间的触头断开时间。真空断路器合闸过程中 ,触头接触后弹跳时间不应大于2 ms,这也与实际工作有差异。真空断…     

柱形蔬菜的真空预冷实验

实验研究了芹菜、白菜、胡萝卜等柱形蔬菜在真空预冷过程中蔬菜表面温度、内部某一位置温度、中心温度以及真空室的温度、真空室的压力随时间的变化规律，同时研究了蔬菜真空预冷后的失水情况。结果表明，对于柱形叶菜类蔬菜真空预冷是一种十分有效的冷却方式。实验中使用了罗茨水环机组代替旋片式真空泵来解决真空泵润滑油乳化所带来的问题，并取得了良好的实验效果。     

苦瓜浆真空带式干燥前处理实验研究

本文主要研究了护色、浓缩、发泡一系列真空带式干燥苦瓜前处理工艺过程。通过护色正交试验,浓缩发泡状态的观察与分析,得出真空带式干燥苦瓜浆前处理的最优工艺。     

款冬叶片总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究

以款冬叶片为试材,采用微波辅助法提取总黄酮,在单因素试验的基础上,采用正交实验法优化款冬叶片总黄酮提取工艺,同时以分光光度法测定提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O-·2)的清除作用。结果表明:款冬叶片总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数70%,微波提取时间3 min,微波功率500 W,料液比1∶15 g·mL^-1,在该条件下,总黄酮的提取率为0.91%。款冬叶片总黄酮的质量浓度与抗氧化活性呈一定的线性关系,当总黄酮质量浓度为0.069 8 mg·mL^-1时,对DPPH·、·OH和O-·2的清除率分别达84.21%、84.10%和68.32%,表明款冬叶片具有良好的抗氧化能力,可作为天然的抗氧化剂进一步的开发和利用。     

微波辐照对直接研磨法全麦粉的储藏 稳定性与品质的影响

为了明确微波辐照对全麦粉储藏稳定性及品质的影响,通过对全麦粉进行不同微波功率和不同微波时间处理,分析了全麦粉储藏过程中菌落总数以及脂肪酸值、面团流变学特性和馒头品质的变化。结果表明,随着微波功率的增加和处理时间的延长,全麦粉脂肪酸值和菌落总数增加速率得到抑制;湿面筋含量、面团稳定时间先增加后降低;气体释放曲线的最大高度(H′_m)和产气量(R_1)逐渐增加,气体保留体积(R_2)先增加后降低,发酵性能得到改善;馒头比体积与综合评分先增加后降低。当微波辐照功率为400 W、处理时间为120 s时,全麦粉可以更好储藏,同时全麦粉面团的粉质特性、流变发酵特性及馒头的品质得到改善。