3种干菜储藏期害虫的检疫风险

开展出口农产品风险评估对促进我国农产品贸易具有重要意义。本文对湖北省3种主要出口干菜的储藏期害虫的疫情、危害情况、输入地区的检疫重要性和出口检疫风险进行了分析，提出了促进该农产品出口的管理措施。     

冬季养羊的注意事项

1备足饲草1只成年羊一个冬季至少要储备400kg干草。除夏秋储备干草外,可收集刺槐、杨树、椿树的落叶。保存好各种农作物秸秆,充分利用酒糟、干菜以及其它农副加工产品,并储备一定数量的胡萝卜等块根类饲料。     

苦苣菜周年生产技术

苦苣菜,又名苦菜、苦葜菜、败酱草,是菊科苦苣属中以嫩叶为食用部分的1年生或2年生草本植物。原产于欧洲或中亚西亚,在世界上分布很广,我国食用苦菜有悠久的历史。苦菜的嫩叶可凉拌,做汤或爆炒,也可以制成脱水干菜及软包装保鲜产品．它还是优良的青饲料。每100g嫩叶含蛋白质1．8g、脂肪0．5g、碳水化合物4卧粗纤维1．2g、钙120mg、磷52mg、维生素B20．18mg、维生素C12mg及多种氨基酸,常吃可提高人体的免疫力。     

黄花菜“白菜”和“花菜”加工处理方法

黄花菜的加工有很多种方法， 随着国际市场对黄花菜商品的需求变化，2017年以前需求较多的是 “花菜”，2017年之后需求量较大的又趋向于“白菜”。陕西省主要黄花菜产地有安康市石泉县和大荔县等，根据石泉县近两年来不断试验的结果，对目前流行的两种黄花菜干菜加工方法及品质要求进行总结：加工“花菜”，应先烘烤后翻晒；加工“白菜”，应先翻晒后烘烤。     

巧用瓜豆制干菜

<正> 仲夏时节,价格低廉的各类瓜豆鲜菜大量上市。农民朋友若将时令瓜豆加工成菜干,不仅能转换增值,且加工制作的干菜风味独特,深受消费者的青睐。 1 制作瓜类干菜 1.1 冬瓜干的加工要点。选用肉质肥厚的冬瓜,削皮去瓤后切成约1厘米厚的瓜片置于竹制晒架上晾晒8～10小时,当天晒成的瓜干因干燥易折碎,可以连同晒架将冬瓜移至室内或凉棚下自然回软8～12小时,待瓜片柔软后装入筐内。回软后的瓜片应及时一束一束捆扎好,     

蕨菜的栽培与加工

蕨菜，又叫“蕨儿菜、鹿角菜、龙头菜、假拳菜”等，加工成的干菜叫“蕨菜干”。食用嫩叶、叶柄和嫩茎，风味独特，味美质嫩，营养丰富。是一种有很高推广开发价值的无公害蔬菜。     

干菜笋的制法

干菜笋具有梅干菜与笋干的香、鲜、韧脆等综合优点，既适于家庭少量的自制食用．更是批量生产增收的一个本小利大的好项目。具体生产工艺如下：1．制作梅干菜（1）原料配方。鲜雪里蕻100千克、食盐5．5～6千克、酱油15千克、酱色1千克。     

毛葱丰产优质无公害栽培技术

毛葱学名分蘖洋葱、珠葱,既可鲜食、炒食,还能加工制成脱水干菜和调味品,品质佳,并且对人体有软化血管,降低胆固醇杀菌等功效,还可治疗痢疾、肠炎、流脑和百日咳等多种疾病,其良好的食疗价值正在被人们所重视。因其耐寒、适应性强,高产、耐贮、供应期长,现在吉林省多个地区已有大面积栽培,已成为当地优化种植结构,增加农民收入的新兴产业。为了达到更高的产量和效益,现将毛葱丰产优质栽培技术介绍如下:     

进城卖干菜 效益真不赖

哈尔滨市呼兰区的张庆奎进城卖干菜，收入还真不错。茄子干、豆角干、土豆干。都出现在张庆奎的小摊子上，虽然不多，但是在满是青菜的市场里，干菜反倒成了最显眼的商品。市民说买点尝尝换换口味真好。据张庆奎介绍说，这些干菜都是自家小园种的，绝对是绿色的。没什么成本，也有市场，不仅市民买，饭店也有以干菜为主料的炖菜，销路不错，去年冬天把剩下的一点干菜卖完就能获利1000元，效益真不赖。