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现代牛奶热处理技术发展历程给我们的启示--三论都市型奶业的产品定位 总被引:1,自引:0,他引:1
第二次世界大战以后,尽管保持法灭菌奶的市场前景不被看好,但是生产实践中出现的许多现象,尤其是从“一步法”发展到“二步法”后,引起了一些研究者的注意。在Morr、Stumbo、Jenness、Sergeeva、Harper、Waugh、Hall和Webb以及Damicz等一大批研究者分别独立研究的基础上,经综合后形成了对两个基础理论的突破。现代牛奶热处理技术的发展,源于上世纪50、60年代,就是以此为前提的。第一个是牛奶蛋白质体系热稳定性的动力学原理。以前人们认为,原料牛奶中的乳蛋白质含量为3.2%左右,常温条件下绝大部分以胶体状态稳定地分散在奶液里。其中胶… 相似文献
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随着大理州奶牛数量的大幅增长,奶牛主要疫病和兽药残留的问题也日益凸显出来,尤其是奶牛结核病和布鲁氏杆菌病(以下简称布病)等严重危害人类身体健康的人畜共患病越来越受到社会各界和广大消费者的广泛关注。为全面摸清我州奶牛结核病、布病的流行和兽药残留情况,为各级政府制 相似文献
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国际鹿业竞争化趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
鹿是野生动物驯养业中最成功的一种。当今国际养鹿业的发展 ,在许多国家已呈现为畜牧化、产业化之势 ;成功地创造出了鹿肉和鹿茸 2个著名的产品 ,在国际市场上形成了专业化的交易 ,给经营者带来了巨大财富。而中国硬性把养鹿业拉至野生动物保护体系管理不松绑 ,法规陈旧落后、自我设限 ,使得中国与获得这笔财富少缘 ,不能扩大和发展养鹿业。回顾国际鹿茸市场的变迁 ,纵观国际鹿业的竞争风云 ,我国养鹿业应从中得到一些有益的启示。1 国际鹿茸市场的分期国际鹿茸市场自 1987年形成以来 ,可分为以下 3个时期 ,且非常明显。1 1 1987~ 1995… 相似文献
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1第一季度豆粕市场回顾
2006年第一季度,国内豆粕市场波澜不惊,总体处于窄幅震荡的格局(如图1),产区均价震荡区间在2502~2244元/t。期间,市场尽管也曾出现过对南美大豆产量的担心而引起指数基金重新介入、美国2006—2007年度大豆播种面积预期等因素的热炒,但是随着南美大豆产量的最终确定,市场逐步回归供需基本面,完全笼罩在空头氛围中,本阶段买卖双方市场心理截然不同,豆粕市场产生了新的特征。2006年第一季度豆粕市场有如下几个特点: 相似文献
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欧阳玖 《黑龙江农垦师专学报》1996,(3)
本文报道了分布于黑龙江省的9种赤蜻:大黄赤蜻(S.uniformeSelys)、半黄赤蜻(S.crceolumSelys)、虾黄赤蜻(S.flaveolumflaveolum(Linnaeus)、褐带赤蜻(S.pedmontanumAllioni)、褐顶赤蜻(S.infuscatumSclys)、黄腿赤蜻(S.imitansSelys)、秋赤蜻(S.depressiusculum)、竖眉赤蜻(S.eroticumeroticumSelys)和达赤蜻(S.danae(Sulzer))。其中黄腿赤蜻为东北新纪录. 相似文献