报刊文摘

首部鸡蛋国家标准即将出台首部鸡蛋国家标准在经过国家有关部门批准后将很快出台,届时,将对养鸡生产企业强行执行该标准。新的无公害鸡蛋国家标准中对鸡蛋里有毒、有害物质规定了最高限量标准,特别是规定在鸡蛋内不得检出对人类危害较大的氯霉素、呋喃唑酮及沙门氏菌。有关人员     

HACCP在苹果汁生产中的应用

苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析…     

牛肉的市场波动与预测

我国牛肉生产类型复杂,有草地放牧饲养、异地育肥、老残牛淘汰,也有现代精饲料育肥,因此,质量、成本、价格都有很大差别。活牛饲养期长,可能同一头牛数次移地,出栏和产量准确性低。我们只好靠价格分析牛肉市场,不用数量数据。近年来用粮食育肥的肥牛肉越来越多,人们也越来越喜欢吃牛肉,从而也使得牛肉的价格越来越高,这是肉牛饲养业发展的基础。1当前牛肉市场价格现状牛肉价格形势与市场需求密切相关。3月份牛肉价格形势平稳,3月份牛肉平均零售为16.62元/kg,比半年平均价格(即自2003年10月-2004年3月)16.36元/kg只上涨0.26元/kg(1.57%)。牛…     

园田管理机3则

近年来，全省农业和农村经济有了较快的发展，主要农产品由过去长期短缺变为自给有余，实现了历史性的跨越。但近年来出现的农产品市场疲软、农民增收难度大等状况，在很大程度上与落后的生产方式有关，随着农业结构调整的深     

莆田市农机管理部门积极引进外省联合收割机培育跨区机收市场

莆田市跨区机收工作重点在荔城区，今年荔城区农机管理部门十分重视跨区机收工作，及早抓安排．对各项工作进行周密部署．逐级落实，做到“六到位”：宣传工作到位：建立服务组织，转变工作职能到位：中介培训到位：作业面积落实到位：跨区作业安排到     

质量、管理、品牌、战略——企业制胜的秘诀：远征药业以质量树品牌

尽管业内千余家生产企业在市场上打打杀杀，新包装、新概念等招数层出不穷，但具体到产品，更多的仍是价格的吸引力，因处于低层次的竞争，所以品牌就不具备征服消费者的能力。具有市场影响力的品牌倡导的理念可以使消费者认可，甚至通过品牌自身的魅力引导消费。     

2002年美国饲料市场及分布状况(1)

12002年美国饲料产量及其分布根据对美国动物存栏量的分析,其相对应的美国2002年的基础饲料生产量略高于2001年。2002年的总产量是12079.5万t,比2001年的11985.9万t增长了0.8%(表1,图1,图2,图3),在美国近10来的年产量之上。这10年的产量在109～120百万t之间徘徊。2002年,在基础     

亨通科技的竞争力源泉

当前，动物保健品行业的竞争越来越激烈。在新的市场环境下，部分动物保健品企业缺少竞争力的现状日益凸显出来。动物保健品企业如何提高自己的竞争力?其竞争力的来源是什么?本文通过对陕西亨通科技集团经验的分析，从研究力、服务力、学习力、创新力、领导力5方面作了较详细的阐述。     

全国畜产品饲料价格走势

根据450个集贸市场调查统计，1月畜产品价格与2003年12月比有小幅上升，与去年同期比增幅较大。虽然活猪、玉米同比增长都超过10％，但由于幅度接近，猪粮比价仍保持在1：5．97，比去年同期提高0．26个百分点，连续6个月保持在1：5．5以上。