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苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析… 相似文献
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马铃薯是重要的粮菜兼用作物和工业原料,产量在全球粮食作用中居第四位,它具有高产、稳产、适应性广、营养成分和产业链长等特点,而受到世界各国的重视,种植面积不断扩大,总产逐步上升,加工产品量多样化。马铃薯是云南省的一个优势明显的特色作物,省委省政府把马铃薯产业作为一个支柱产业来发展,计划到2008年种植面积发展到43.3万hm2,产量700万t,其中:种植加工型马铃薯10.67万hm2,总产165万t;种植出口商品种薯4.67万hm2,年产量72万t。大理州紧紧围绕产业结构调整这条主线,以增加农民收入和发展农村经济为中心,把加工型马铃薯列为重点引导开… 相似文献
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牛肉的市场波动与预测 总被引:1,自引:0,他引:1
我国牛肉生产类型复杂,有草地放牧饲养、异地育肥、老残牛淘汰,也有现代精饲料育肥,因此,质量、成本、价格都有很大差别。活牛饲养期长,可能同一头牛数次移地,出栏和产量准确性低。我们只好靠价格分析牛肉市场,不用数量数据。近年来用粮食育肥的肥牛肉越来越多,人们也越来越喜欢吃牛肉,从而也使得牛肉的价格越来越高,这是肉牛饲养业发展的基础。1当前牛肉市场价格现状牛肉价格形势与市场需求密切相关。3月份牛肉价格形势平稳,3月份牛肉平均零售为16.62元/kg,比半年平均价格(即自2003年10月-2004年3月)16.36元/kg只上涨0.26元/kg(1.57%)。牛… 相似文献
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广西亚热带农产品现代物流设施的发展前景 总被引:1,自引:0,他引:1
广西农产品的现代物流业尚处于起步阶段,但物流资源丰富,区位优势明显,有巨大的发展潜力和广阔前景,加快建设布局合理、交易方式先进、功能齐全、信息灵敏、安全卫生、规范运作的现代农产品物流中心,对广西农产品生产、流通有极其重要现实意义和战略意义。 相似文献
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近年来,全省农业和农村经济有了较快的发展,主要农产品由过去长期短缺变为自给有余,实现了历史性的跨越。但近年来出现的农产品市场疲软、农民增收难度大等状况,在很大程度上与落后的生产方式有关,随着农业结构调整的深 相似文献
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(一)选择养兔品种要考虑地区自然气候特点 肉兔饲养南北方都适宜。南方气温高,适宜养长毛兔,四季可剪毛,一年中能剪4次毛。北方气温低,最适合养皮用獭兔,皮毛绒多毛厚,质量好。相反,南方养皮兔毛皮质量不如北方,而北方养长毛兔毛的质量差,毛的生长慢,剪毛次数少。 (二)选择养兔品种要考虑市场销售渠道 南方养长毛兔,兔毛收购网点多,兔毛不积压,有产有销;北方无收购兔毛的部门,有兔毛要运到南方卖,但常出现“货到兔也死”的现象,导致卖毛难。肉兔的销售市场在南北方都一样,只要以销定产,达到产销结合都可以饲养。 (三)选择养兔品种要… 相似文献