山茱萸提取物的生物学活性功能及其在畜禽生产中的应用前景

山茱萸提取物中含有丰富的生物活性物质，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抑菌等多种生物学功能。目前已经在仔猪、肉鸡等单胃动物和山羊、肉牛反刍动物生产中作为饲料添加剂应用，并取得了良好的效果。本文综述了山茱萸的营养价值及其提取物的生物学功能，并结合山茱萸及其提取物在动物生产中的应用，阐述了无抗背景下其在动物养殖中的应用前景，以期为山茱萸在动物生产上科学、有效的利用提供参考。 [关键词] 山茱萸|营养价值|生物活性|动物生产     

山茱萸多糖对脑微血管内皮细胞氧化损伤的保护作用研究

采用氧化性低密度脂蛋白（ox LDL）刺激小鼠脑微血管内皮细胞bEnd.3，建立内皮细胞氧化损伤模型，通过瑞氏染色观察细胞形态变化，利用试剂盒检测细胞上清液中内皮细胞损伤相关的一氧化氮（NO）、丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）和内皮素-1（ET-1）变化，采用Western blot法检测与内皮细胞凋亡相关的Bax、Bcl-2、caspase3表达变化，系统分析山茱萸多糖对小鼠脑微血管内皮细胞bEnd.3氧化损伤的保护作用。结果表明经过山茱萸多糖处理后的ox LDL刺激bEnd.3细胞形态逐渐恢复，细胞上清液中ET 1和MDA显著含量下降（P<0.01），NO和SOD含量上升（P<0.01）；凋亡抑制蛋白Bcl 2表达升高，促凋亡蛋白Bax和caspase3表达下降。说明山茱萸多糖能够在一定程度上保护ox LDL引发的内皮细胞氧化损伤。