春季平菇快速发菌技术

春季气温低，平菇菌丝生长慢，采取增加石灰用量、直接装袋、增加接种量、多孔 通氧、码堆发菌、提高棚温、定期倒垛等措施，可以保证发菌成功。菌丝20天长满菌袋，1个月现蕾，35天可采收鲜菇上市。     

贮藏稻种须注意

一、专场晾晒。稻种收获后，要专场晾晒，防止混杂。 二、贴上标签。在稻种容器上贴标签，写上该品种的生育期，是早造或是晚造品种，以防早造错插晚造种。     

肉牛育肥新技术集锦（下）

(续2008年第21期) 四、瘦弱老牛百日育肥法 (一)育肥前处理 瘦弱牛,首先投服驱虫药,然后用磁棒在前胃空虚时,将胃中的金属异物全部吸出.成年公牛没去势的,可在育肥前15-20天去势.     

玉米生产建筑胶粉技术

多功能建筑胶粉是替代聚乙烯醇、乳胶、脲醛胶等的一种新型黏结剂,是建筑装饰中使用的纤维素、白乳胶、板材胶黏剂等的主要原料,用途非常广泛.     

4款风味糕点加工技术

一、桂花糕 原料配方:细糯米粉3千克.细粳米粉2千克,白砂糖2.5千克.糖桂花250克,花生油50克. 制作方法:1.把糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入容器中,加清水300克拌匀,放置8小时,用筛子筛成糕粉.2.在笼屉内抹一层花生油,撒一层糕粉,放在沸水锅上蒸至锅上气后,加入其余的糕粉.     

农机维修注意安全

一是防压伤.修理中的农机车辆,必须用三角木塞牢车轮胎.使用千斤顶顶起车辆后,还应加用支撑工具撑牢.放松千斤顶前,注意旁边是否有人和障碍物,检修液压车厢的管路,要在倾斜的车厢支撑牢靠后才可进行. 二是防烫伤.修理运转中的发动机,应防止被高温气体,特别是排气管排出的气体烫伤.水箱水温很高时,不要急于用手开水箱盖,以防被沸水冲出烫伤.     

银行卡安全防范要点

近年来,随着银行卡发卡数量增加及产品功能的延伸,利用银行卡窃取资金的案件频频发生,利用高科技手段实施ATM机犯罪现象日益突出,作案方式和手段也花样翻新.为确保资金安全,请您将以下安全防范要点牢记心间.     

信息荟萃

扬子鳄孵化技术获重大突破；山西成功选育抗裂红枣；新型转基因西红柿诞生；两个抗虫彩色棉花品种通过审定；北京育成小型无籽西瓜新品种；广适型小麦新种在河北问世；     

鄂西土家酸鱼制作技术

土家酸鱼是鄂西土家族人自制的一道地方民族菜。此菜香气浓厚、色泽明亮、味鲜脆嫩、营养丰富、适口开胃。     

红枣杯子糕加工技术

红枣杯子糕，因外部形状似杯子，糕内放有红枣，糕的上部中间也放有一颗红枣，故而得名。该糕有浓郁的特有甜香味，具有滋补作用。其制作方法简单，南方地区宜以大米为原料制作，北方地区可以小麦粉为原料制作。现将以大米为原料的制法介绍如下。