同心县同心圆枣产业可持续发展探析

分析了同心县同心圆枣产业发展现状,提出了同心圆枣产业发展存在的问题及同心圆枣产业可持续发展思路。     

新型生物防裂剂对壶瓶枣细胞壁结构物质含量的影响

以易裂品种壶瓶枣为试材,在果实发育期喷施生物防裂剂I和防裂剂II,测定其可溶性果胶、原果胶、纤维素含量的动态变化规律,以探讨其生物防裂剂对壶瓶枣细胞壁结构物质含量的影响,为果实品质的提高及贮藏技术的完善提供理论依据。结果表明,采前防裂剂处理与对照相比,会增加可溶性果胶含量,防裂剂II对可溶性果胶的影响更大;在转色期到成熟期防裂剂I与对照相比,显著增加了原果胶的含量,而喷施防裂剂II原果胶的含量却基本没有发生变化;防裂剂I和II与对照相比,在枣果实膨大期之前和转色期之后都会促进纤维素含量的增加,防裂剂II处理的效果更为明显。采前喷施防裂剂处理可对枣果实发育期间细胞壁物质的含量造成影响,与原果胶和纤维素相比,防裂剂对可溶性果胶含量的影响较大,防裂剂II效果更加明显。     

枣疯病研究进展

枣是我国重要的干果之一,近年来枣疯病频发且呈加重趋势,给枣安全生产带来了严重威胁。国内外对枣疯病的研究主要集中在发生危害调查、病原鉴定、发生流行规律及其相应的防治方法上。主要介绍枣疯病的研究和发展现状,旨在为深入研究枣疯病的抗感病机制及寻找更好的防治方法提供参考。     

防止枣裂果和采前落果技术

<正>1防止裂果枣多数品种成熟期遇雨会发生裂果,裂果造成的损失常占枣产量的10%～30%。裂果多发生在果实开始着色变红到完全变红的脆熟期,多为9月上中旬开始着色的中熟品种前期花形成的果实。9月初以前成熟的品种和10月成熟的品种以及中熟品种后期花形成的果实极少裂果。发生裂果的年份都为雨季结束     

曙光枣引种表现及栽培技术要点

<正>河北省林业科学研究院选育的高抗枣缩果病新品种曙光枣(婆枣),2008年10月通过河北省林业局组织的专家鉴定后,随即引进到太行山大枣主产区河北行唐县进行试栽。经连续3年观察,该品种表现早果丰产,高抗枣缩果病,成熟期不裂果,制干品质优良,耐瘠薄,抗干旱,抗逆性强。该品种于2009年通过国家品种鉴定。     

献王枣无公害作业历

<正>~~     

复混型植物生长调节剂对骏枣光合特性及品质构成因素的影响

为了研究复混型植物生长调节剂对骏枣光合特性和品质构成因素的影响,选用4年生密植骏枣为对象,以5-ALA、GA3和CPPU为材料进行复配7个配方,调查分析其在盛花初期喷施后对果实发育过程中光合特性以及品质特征的影响.结果表明:①5 μg/g5-ALA+ 10 μg/gGA3+ 15 μg/gCPPU较GA3显著提高叶片净光合速率和水分利用率.②5 μg/g5-ALA+ 10 μg/gGA3+ 15 μg/gCPPU和20μg/g 5-ALA处理的产量分别较对照提高了38.00％和43.85％;降低了总糖和总酸的含量,但糖酸比分别较对照提高了19.13％和19.31％.故在枣树盛花初期间隔7d喷施2次5μg/g,5-ALA+10 μg/gGA3+ 15 μg/gCPPU或20μg/g5-ALA均有增加产量和改善果实品质的作用.     

遮雨棚设施结构对枣园温湿度的影响

笔者以7年生-10年生壶瓶枣树为试材，研究了遮雨棚栽培与大田栽培条件下温湿度变化规律和差异。结果表明：遮雨棚在晴天高温时有降温的作用，而阴雨天温度较低时则有保温的作用；遮雨棚阻碍了水分蒸发，使得相同条件下棚内湿度高于棚外；雨后棚内与棚外温度变化趋势基本一致，棚外湿度变化剧烈，棚内较为缓和。     

枣果多酚体外对DNA保护作用的研究

以金丝小枣枣果为原料,通过酒石酸铁法对其多酚类物质含量进行了测定,并利用化学发光分析和紫外可见分光光度分析相结合的方法,测定了枣果中多酚类物质间苯三酚和邻苯二酚在体外保护DNA能力的变化规律,结果表明:间苯三酚和邻苯二酚对由.OH引起的DNA损伤具有较好的保护作用,且间苯三酚和邻苯二酚浓度为60μg/mL时对DNA的保护作用最佳。     

不同枣粉添加水平对陕北白绒山羊屠宰性能和肉品质的影响

为探讨日粮中不同枣粉添加量对陕北白绒山羊屠宰性能和肉品质的影响,选取初始体重为（20.15±1.63） kg的40只6月龄健康白绒山羊,随机分为5组,每组8只羊,分别饲喂枣粉添加量为0（对照组）、10%（Ⅰ试验组）、15%（Ⅱ试验组）、20%（Ⅲ试验组）、25%（Ⅳ试验组）的日粮,饲养试验预试期10 d,饲喂基础日粮,饲喂期70 d,饲喂试验日粮。试验结束屠宰全部试验羊,以羊背最长肌为试验材料,分别测定羊肉的基本营养成分、矿物质、肌纤维特性、外观品质、脂肪酸和氨基酸含量并进行比较分析。结果表明：1）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ试验组的屠宰率和净肉率均显著高于对照组（P<0.05）,对照组、Ⅰ和Ⅱ组的骨肉比显著高于Ⅲ和Ⅳ组（P<0.05）;2）对照组的肌内脂肪含量显著低于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组（P<0.05）;3）Ⅲ组的肌纤维面积、直径和剪切力值最小（P<0.05）;4）Ⅲ组中棕榈酸（C16：0）和硬脂酸（C18：0）的含量显著低于对照组和Ⅰ试验组（P<0.05）,花生四烯酸（C20：4n6）、α-亚麻酸（C18：2n6c）的含量显著高于对照组和Ⅰ组（P<0.05）;5）Ⅳ组羊肉中的天冬氨酸、谷氨酸和丙氨酸含量显著高于其他4组（P<0.05）。综上所述,枣粉添加改善了羊肉的嫩度,有利于羊肉中的矿物质、不饱和脂肪酸和氨基酸等营养成分的积累,从而使羊肉有较高的营养价值,综合考虑20%枣粉添加量时羊肉品质最好。