供氮水平对香根草光合特性和抗氧化酶活性的影响

 通过水培试验,研究了0、1、8、16 mmol·L^-1 4个供氮水平下香根草叶片净光合速率（Pn）、叶绿素荧光参数、抗氧化酶类活性和MDA、脯氨酸含量的变化。结果表明，随着氮浓度的增加，香根草叶片Pn、PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、PSII电子传递量子产率（ФPSⅡ）、光化学猝灭系数（qP）、非光化学猝灭系数（NPQ）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性先升高后降低，8 mmol·L^-1氮浓度时达最大，16 mmol·L^-1氮浓度时最小，而1 mmol·L^-1与8 mmol·L^-1氮浓度时相比差异不显著；随着氮浓度的增加，过氧化氢酶（CAT）活性、丙二醛(MDA)含量则先下降后升高；游离脯氨酸(Pro)含量上升。这些结果说明香根草叶片在低氮情况下能保持较高的Fv/Fm、ФPSⅡ、qP和抗氧化酶活性。     

短暂高温对百合植株抗氧化酶系统的影响

以百合栽培品种‘White Heaven'和‘Tiber’为材料,研究了短暂高温胁迫对抗氧化酶（SOD、POD、CAT）活性、相对电导率、丙二醛（MDA）及可溶性蛋白含量的影响,同时对SOD、POD同工酶电泳进行了分析。结果表明：37℃和42℃短暂高温胁迫对两品种形态、相对电解质渗透率没有明显影响,47℃处理下‘Tiber’相对电解质渗透率及MDA含量明显提高。高温胁迫提高了两品种SOD、POD、CAT活性。高温胁迫下两品种SOD同工酶带无增减,只是活性改变。‘White Heaven'存在5条POD同工酶带,‘Tiber’存在2条,高温胁迫后‘White Heaven’POD同工酶表达量高于‘Tiber’。以上结果说明：百合植株可通过提高抗氧化酶活性来抵御一定的高温胁迫（37℃、42℃）,不同品种SOD、POD、CAT活性对高温响应方式不同。     

臭氧胁迫下外源脱落酸对矮牵牛的影响

臭氧作为大气中主要的污染气体之一,对植物的毒害作用已引起人们的广泛关注。脱落酸(ABA)作为一种渗透调节物质,其浓度变化可以调节和改善植物对逆境的适应能力。该试验以观赏型矮牵牛为试材,通过开顶箱(OTCs)模拟熏蒸,研究高浓度O_3(100nmol·mol-1)下叶面喷施5、30μmol·L~(-1) ABA对矮牵牛抗性生理指标的变化规律。结果表明:在臭氧胁迫下矮牵牛叶片出现失水皱缩、水渍斑块症状,随着喷施ABA浓度提高,以上症状减轻;光合色素含量显著升高,喷施ABA的处理光合色素含量与对照值接近;喷施5μmol·L~(-1)和30μmol·L~(-1) ABA处理后,较喷施蒸馏水的处理,矮牵牛叶片MDA含量显著下降27.78%~55.22%,POD活性提高11.53%~47.72%,SOD活性提高33.94%,CAT活性提高125.45%~525.00%;可溶性蛋白质含量显著下降22.95%~23.02%。以上结果说明,ABA有效缓解了臭氧对矮牵牛的伤害,但矮牵牛的伤害程度随着高浓度臭氧熏蒸时间的增加而增加,且不同的品种表现出一定的差异。     

极多产对冷胁迫后黄瓜幼苗恢复生长的影响

以黄瓜(Cucumis sativus L.)幼苗为试材,研究了不同浓度极多产溶液(壳聚糖的酸性溶液)的处理对其低温胁迫后的生长势和生理生化特性变化的影响.结果表明:在低温胁迫后恢复生长过程中,极多产处理浓度为100mg/L和200mg/L的黄瓜幼苗恢复生长较快,常温下恢复生长15d幼苗的光曲线净光合速率及活性氧清除酶SOD、APX和POD也明显高于对照,同时植株的株高、最大叶面积、鲜重和干重也都显著高于对照.说明适宜浓度的极多产处理能有效地促进冷胁迫后黄瓜幼苗的生长,对低温胁迫有一定的缓解效应.     

灰霉菌侵染对番茄幼苗活性氧积累及抗氧化酶活性的影响

为进一步分析活性氧和抗氧化防御系统在番茄抗病信号调控机制中的作用,为提高产量和品质提供科学依据,以4叶1心的番茄幼苗为试验材料,比较番茄幼苗受灰霉菌侵染后叶片O_2~-·以及抗氧化酶、内源褪黑素等的变化。结果表明:番茄幼苗接种灰霉菌后,随着时间的延长,幼苗叶片上病斑斑点逐渐增多,灰霉菌含量显著增多,叶色逐渐变浅,植株表现明显的发病症状;灰霉病菌侵染后番茄体内O_2~-·活性爆发,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性下降,过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性上升,褪黑素含量增加;上述变化都是番茄幼苗为了抵御灰霉菌的生物胁迫而发生的应激反应。综上,植物在遭受病原菌等生物胁迫时不能简单地推断SOD、CAT和POD等抗氧化酶活性一定升高,植物抵御病原菌侵染更多地依赖于抗性信号路径中信号物质的激活和积累。     

兰州百合多酚提取工艺优化研究

以多酚得率为优化指标,对兰州百合中多酚的提取工艺进行研究,通过单因素试验考查了溶剂类型、料液比、溶剂体积分数、超声功率、提取温度和提取液pH值对提取多酚得率的影响,在此基础上,为得到最优的兰州百合多酚提取条件,对乙醇浓度、提取温度、提取液pH值和超声功率4因素进行正交试验,结果得出兰州百合多酚提取最佳工艺参数组合为:乙醇浓度80%、提取温度40 ℃、提取pH值7、超声功率500 W,其多酚的萃取量为100.27 mg/g。     

不同装液量对金顶侧耳液体摇瓶培养的影响

以食用菌金顶侧耳为试验研究对象;用综合PDA(马铃薯20 g,葡萄糖20 g,硫酸镁1.5g,磷酸二氢钾3.0g,水1 000 mL,pH自然)为液体培养基;以(25±1)℃,180 r/min为气浴恒温振荡器的温度和振荡速率.设定了60、80、100、120、140 mL 5个不同的装液量.经过7 d的摇瓶培养,过滤发酵液,得到菌丝体和粗酶液.再通过测定菌丝体烘干后的生物量,以及测定粗酶液中多酚氧化酶和漆酶活性,得出了:装液量为100 mL,菌丝体烘干生物量明显大于其他装液量;装液量为140 mL,有利于多酚氧化酶的分泌,酶的活力较强,并且其活力随装液量的递增而变强.装液量为100mL,有利于漆酶的分泌,酶的活力较强,不同装液量的菌丝生长都在第6天出现了高峰期,其中以装液量为100mL/250mL时,其菌丝球数量较多.     

苹果梨中多酚氧化酶酶学特性的研究

 以苹果梨中的多酚氧化酶为研究对象, 对其酶的活性变化及其特性的研究表明, 苹果梨中的多酚氧化酶的最适pH 值是4. 6 , 最适温度是40 ℃; 亚硫酸氢钠、维生素C、柠檬酸对苹果梨中多酚氧化酶的抑制作用依次减弱, 硫酸钠几乎无抑制作用。不同底物和同底物不同浓度影响多酚氧化酶特性。     

外源硫化氢对康乃馨切花叶绿素荧光参数和抗氧化酶活性的影响

以康乃馨(Dianthus caryophyllus L.)切花为试材,瓶插液中加入不同浓度的硫化氢(H_2S)供体硫氢化钠(NaHS),以蒸馏水处理为对照,研究H2S对康乃馨叶片叶绿素荧光参数和抗氧化酶活性的影响,以期探讨外源硫化氢(H_2S)对康乃馨切花保鲜的调控机理。结果表明:在康乃馨切花衰老过程中,叶片叶绿素含量、可溶性糖含量降低,暗下光系统Ⅱ最大光化学效率(Fv/Fm)、潜在活性(Fv/Fo)、光下实际光化学效率ΦPSⅡ降低。与对照相比,适宜浓度的NaHS溶液能延长切花寿命,增大花径,增加叶片可溶性糖、叶绿素含量,Fv/Fm、Fv/Fo、ΦPSⅡ明显升高。其中,以600μmol·L~(-1) NaHS溶液处理的效果最好。瓶插第4天600μmol·L~(-1) NaHS溶液处理的丙二醛(MDA)含量显著低于对照,而超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照。可见,外源H2S可增强康乃馨切花衰老时活性氧清除能力,减轻叶片光合结构的伤害,延长花期,提升观赏价值。     

香蕉皮多酚氧化酶特性研究

研究了香蕉皮中多酚氧化酶(PPO)的特性。结果表明,香蕉皮PPO的最适温度为35℃,最适p H值为6.5,75℃以上水浴5min、100℃水浴20s可以完全钝化香蕉皮PPO的活性,香蕉皮PPO存在同工酶。香蕉皮PPO的最适反应底物浓度为0.125mol/L。动力学研究结果表明,香蕉皮PPO的Km=0.087922mol/L,Vmax=0.00924OD404/min。考查了柠檬酸、亚硫酸氢钠、抗坏血酸、EDTA-2Na对PPO的褐变抑制效果和PPO酶液4℃保存时间与其活性的关系。