贵州鹅短期育肥试验初报

用37只贵州白鹅,分试验Ⅰ组、Ⅱ组、对照组进行短期育肥试验。结果表明,在农养条件下,试验Ⅰ组对80日龄体重达3399.50±40.42g,试验Ⅱ组体重达2613.28±43.31g,对照组体重达1505.33±44.52g。试验组80日龄全部上市出售,对照组则继续饲喂100d才形成商品。     

关于2004年山东蔬菜业发展的建议

在省委、省政府和各级领导部门的关心和支持下，全省蔬菜业从业人员团结奋斗，战胜恶劣天气及“非典”流行所带来的种种困难，使全省蔬菜业得以健康发展。据有关部门测算预计，2003年全省瓜菜播种面积将达到3600万亩，总产量将达到1亿吨，总产值将达到700亿元。在出口创汇蔬菜方面，     

林地套大棚种双孢蘑菇技术

1998年以来，我县确定林业为农业支柱产业，在旱田按行距8～10m，株距5～6m建设旱田杨树成片林。随着杨树不断长大，套大棚种蘑菇成为旱田林地最普遍的高效栽培模式。一般5年以上的旱田林遮光率在50％左右，空气相对湿度提高5％～10％，气温下降1～5℃。低温、高湿、寡照是林地蘑菇提早栽培、超前上市、提高产量、增加效益的基础。我县林地蘑菇可提早到7月10日堆料、8月10日播种、9月20日上市，上市期较非林地蘑菇提早15天，较苏南、福建等地提早30～40天，早市菇价较正常上市的高50％以上。现将其栽培技术总结如下。     

酶蛋白替代秘鲁鱼粉饲喂生长肥育猪的试验

随着我国养殖业的迅猛发展，蛋白质饲料不足的矛盾日益凸现，广大饲料科技工作者纷纷致力于开发新的蛋白质饲料资源，在这方面做了大量的研究工作。湖南省邵阳市神力生物技术有限公司以植物蛋白、肉类加工的副产品等为主要原料，接种特定的菌株，经现代生物工程发酵处理，生产出酶蛋白产品。为了验证这种酶蛋白的营养价值及饲喂效果，于2004年10月15日—12月1日在邵阳市东风猪场，采用单因子设计方法，用酶蛋白替代秘鲁鱼粉，对生长肥育猪进行了饲喂效果对比试验。现将试验结果报道如下。     

菌瓜轮作高效益栽培技术

山东莘县在产业结构调整中时刻走在前列，继上世纪九十年代引种双苞菇和洋香瓜，成为了闻名全国的“双苞菇”之乡、“洋香瓜”之乡后，又于近两年在部分乡镇推出了一种新的菇菜轮作模式，即双孢菇-洋香瓜一棚两用的菌瓜轮作模式，该菌瓜轮作模式，不仅能充分利用生产季     

家庭自制酱油

取黄豆2.5公斤、面粉500克、麦麸250克、食盐1.8公斤。黄豆放入容器内加清水浸过20百米,充分搅拌除去杂质,换水浸4-8小时到豆粒膨胀无皱纹,手指能把豆瓣掐断为度,用清水漂洗儿遍,晾干。放入笼屉内在     

高油玉米含油量对体外瘤胃发酵参数的影响

高油玉米是利用现代科技，人工创造出来的一种高附加值玉米类型，其突出特点是含油量高。具有高蛋白质含量、高赖氨酸含量、高VE含量和高类胡萝卡素含量等优点，是一种综合优质玉米。在美国的罗拉多州和爱达荷州近日的研究证明，高油玉米可以有效地代替100％的标准玉米，使肥育肉牛日粮中脂肪增加3％，高油玉米净能大约高出6％，牛的生产性能得到改善。     

工业有机废渣固体发酵过程中蛋白质成分的变化

<正> 在我国的食品工业、轻工业及制药工业中存在大量的有机废渣,如玉米油渣、玉米淀粉渣、酱油渣、酒糟、四环素渣、缬霉素渣等。这些有机废渣不含有毒成分且蛋白质含量较高,可以直接干燥处理后作饲料,也可以经发酵处理后增加其蛋白质含量或改善其品质,如增加可溶蛋白成分的含量和改善其风味。发酵处理的研究对蛋白质饲料的开发利用尤为重要。为此,本文研究了这类有机废渣在固     

啤酒酵母培养物调节牛瘤胃发酵的试验研究初报

研究了啤酒酵母培养物对牛瘤胃内环境及发酵作用的影响。向２头带有永久性瘤胃疫苗的奶牛灌注２００ｍｌ／次ＢＹＣ，早（８：００）、晚（２０：００）各一次。瘤胃内取样测定ｐＨ、氨氮及ＶＥＦ浓度，并测定和计算乙／丙酸的比例。结果显示，ＢＹＣ可使瘤胃ｐＨ值升高０．０８－０．１个单位，氨氮浓度降低，乙酶、丙酸浓度及其比例升高。Ｉｎ ｓａｃｃｏ及Ｉｎ ｖｉｔｒｏ的消化试验均表明，ＢＹＣ对饲料粗纤维素的消化率均有极