3个板栗新品系授粉结实特性研究

用7个板栗（Castanea mollissima BL．）新品系对特早熟系列新品系鄂栗1号、0212、0213进行了授粉结实试验．研究了其授粉结实特性。结果表明．3个新品系在自然授粉条件下结实率分别为75．0％、58．3％和62．5％；人工自花授粉结实率较低．分别为37．5％、33．3％和37．5％；雌花隔离不授粉（孤雌生殖）坚果无种仁；人工异花授粉结实率高．但不同组合问差异较大，在50．0％～i00．0％之间。10个新品系互交结果还表明．花粉生活率达到15．8％时即可作为授粉品种．坚果单粒重性状可以遗传．板栗种子直感现象明显．选配适宜的授粉品种可提高结实率和增加坚果单粒重。     

广西亚热带作物研究所的主要园林景观

广西亚热带作物研究所(下称广西热作所)历年从国内外引进热带、亚热带作物品种资源.主要有荔枝、龙眼、芒果、澳洲坚果、墨西哥人心果、美国核桃、蛋黄果、斯里兰卡橄榄、马来半岛莲雾等名特优稀水果品种,以及各类名贵花卉和树种.     

热带亚热带六种名特优果树的钙素营养

根据有关文献对芒果等6种热带亚热带名特优果树的钙素营养需．求及钙素诊断等方面的研究作一综述     

板栗‘燕山早丰’与‘燕晶’正反交后代果实性状的遗传倾向研究

  目的  研究板栗杂交后代果实性状的遗传倾向和杂交后代的遗传差异,提高板栗良种繁育效率。  方法  以‘燕山早丰’ × ‘燕晶’为亲本杂交产生259个F1个体为试验材料,对2016年和2017年板栗坚果性状、栗蓬性状、直链淀粉含量、支链淀粉含量、总淀粉含量和可溶性糖含量等13个性状进行测量,并进行遗传倾向研究。  结果  坚果相关性状的研究表明:2016年和2017年的单粒质量、坚果厚、坚果高和坚果宽等性状呈正态分布趋势,且后代平均值均大于亲中值,说明存在加性效应。连续两年正反交后代单粒重性状变异系数在18.50% ~ 20.19%,后代广泛分离,具有较高的遗传多样性,有可能选育出单粒重较大的板栗品种。坚果宽、坚果厚和坚果高等性状变异系数均小于20%,遗传传递力在98.54% ~ 106.55%之间,说明坚果性状受环境影响较小。通过栗蓬相关性状的研究表明:连续两年正反交后代栗蓬总重性状平均值高于亲中值,正反交变异系数均大于20%,遗传传递力在112.00% ~ 117.44%之间,能够稳定遗传,受环境影响较小。连续两年正反交后代栗蓬宽性状的超高亲率分别达到37.50%和23.96%,遗传传递力分别为112.50%和113.93%。2016年刺束长短正反交后代和2017年正交后代平均值小于亲中值,遗传传递力为90.25%、90.83%和93.66%,2016年超低亲率分别为27.08%和18.90%,刺束长短性状趋于变短。通过果实品质相关的研究表明:连续两年正反交后代淀粉相关性状变异系数的范围为7.82% ~ 17.66%,支链淀粉含量的遗传传递力在101.11% ~ 108.22%之间,2016年正反交后代超高亲率分别为34.38%和30.09%,均高于2017年,趋于支链淀粉含量增多。相比于2017年,2016年正反交后代可溶性糖含量遗传传递力较低,分别为64.10%和59.94%,说明遗传不稳定,受环境影响大。  结论  通过对坚果相关性状和果实品质性状遗传倾向和分离特点的研究得出,坚果相关的性状能够稳定遗传,果实品质性状遗传不稳定,受环境影响较大。该研究为今后板栗杂交育种后代的筛选和目标性状的预测提供了参考依据。      

包装对香榧坚果贮藏中的油脂酸败和抗氧化能力的影响

以香榧坚果为材料,研究不同包装方式对香榧原料和加工后成品的酸价、过氧化值、总酚含量、DPPH自由基清除能力和和抑制脂质过氧化作用的影响,以期了解真空包装对香榧坚果贮藏过程中脂肪氧化和抗氧化活性的影响.结果表明:香榧原料和成品在贮藏过程中均发生油脂的氧化酸败,表现出过氧化值和酸价上升,总酚含量下降.采用真空包装可显著降低香榧成品贮藏过程中酸价和过氧化值的增加幅度,减轻脂肪的氧化酸败,保持较高的总酚含量,减缓DPPH自由基清除能力的下降,抑制亚油酸脂质的氧化,相对较好地维持组织的抗氧化能力.     

牧神6PXG-150型坚果破壳清选机的研制

坚果的品种繁杂,尺寸差异大,壳仁间隙小,一些坚果的外壳厚度、强度也有较大差异等特点导致坚果类食品的机械化加工水平还很低,当前国内的坚果类食品破壳机数量很少而且功能比较单一。为了解决以上问题,新疆机械研究院研制了一种新型的坚果破壳清选设备,集输送、破壳、清选于一体、适应性好、操作容易、破壳效率高、清选分离效果好,通过更换...     

澳洲坚果种壳矿质元素含量研究

测定了28份澳洲坚果(Macadamia integrifolia F.Mull)种质种壳中N、K、Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn等8种矿质元素含量,并对其进行了主成分分析和聚类分析。结果表明,澳洲坚果种壳矿质元素含量在不同种质之间差异较大,8种矿质元素可划分为4个有明确意义的主成分,28份种质种壳按矿质元素含量可聚类为4大类型。     

GC-MS分析澳洲坚果脂肪酸组分

采用气相色谱-质谱联用技术对澳洲坚果果仁中的脂肪酸进行分析.结果表明,澳洲坚果果仁有13种脂肪酸,主要有油酸、棕榈油酸、异油酸等不饱和脂肪酸(相对含量69.12％),棕榈酸、硬脂酸、花生酸等饱和脂肪酸(相对含量30.87％),其中油酸相对含量高达49.69％.该结果有助于对澳洲坚果的深入研究,促进资源的充分利用.     

不同更新周期对‘绿岭’核桃坚果品质及产量的影响

以6年生‘绿岭’核桃树为试材,调查了‘绿岭’核桃短期更新处理(枝条更新周期为2～3年)和常规更新处理(枝条更新周期为3～4年)的坚果品质及产量,研究了早实核桃枝条更新对坚果品质及产量的影响,以期为早实核桃更新提供科学依据。结果表明:短期更新处理的坚果三径、单果质量、出仁率均大于常规更新处理,其中出仁率差值可达2.45个百分点,存在极显著差异。短期更新处理的好果与轻病果的蛋白质含量分别为20.64%和19.73%,均显著高于常规更新处理,2种处理间核仁脂肪含量无显著差异。短期更新处理的单株产量为2.54 kg,比常规更新处理高出28%,且好果产量占比为69.18%,比常规更新处理高出14.48%。说明短期更新处理可以显著提高坚果的外观品质及蛋白质含量,在提高单株坚果产量方面效果显著,且可极显著提高好果的产量占比。