四季养鹅月月谈——7月全国气候特点和养鹅技术要点

7月里农历节气是"小暑"和"大暑",暑的大小一般代表夏季天气炎热的程度,小暑过后天气渐热,10天之后就进入"三伏"天气,"三伏"是全年最热的时段,大暑比小暑的气温还要高,此时正值盛夏中的"中伏",天气酷热,暑气逼人.     

荔枝果皮的褐变

荔枝果皮的褐变一直是商业上的一个主要采后问题。大多数人认为褐变是由于果实失水后多酚氧化酶(PPO)活性增加引起的,它导致了花青苷的迅速降解,使果变褐。然而,支持此理论的实验证据很少。最近,澳大利亚和以色列着重研究果皮液泡的PH值对花青苷颜色和稳定性的影响。本文综述了研究荔枝果皮褐变的方法,并针对目前流行的PPO引起花青苷降解的理论提出一些疑问。     

杨梅果实采后生物学特性与冷链物流技术

杨梅是原产我国的特色水果。自然条件下,杨梅果实采后贮藏时间短,是最不耐贮藏的水果之一。采用基于预冷、温湿度控制的采后冷链物流技术,可以有效延缓杨梅果实成熟衰老进程,降低表面微生物活力,维持良好品质和商品性,延长贮藏物流时间,促进杨梅产业规模扩大和市场开拓,提高产业经济效益。     

谈动物检疫中存在的问题及建议

随着社会主义市场经济的发展和人民物质生活水平的不断提高，动检工作受到社会各方面的重视。国家对动检的一系列相关法律条规的出台，更加促进了该项工作的国际标准化和规范化。同时，也提出了更新更高的要求。面对新形势，尖扎县如何结合实际，搞好动检工作，是摆在全县动检工作人员面前的一项长     

灾后重大动物疫病防控工作实施方案

根据国务院要求和农业部统一部署．为做好由应急抢险抗灾转入全面恢复重建工作．防止低温雨雪冰冻灾害后重大动物疫情发生．促进灾区畜牧业生产尽快恢复与发展．保障畜产品市场供应和安全．特制定该方案。     

震灾后动物疫病防控知识问答

2008年5月12日,我国四川省汶川县发生里氏8.0级地震,灾情严重,损失巨大.其中大量畜禽舍倒塌.畜禽因灾死亡,畜牧业生产受到一定影响.为防止可能发生动物传染病等公共卫生问题,中国动物疫病预防控制中心紧急编写了震灾后动物疫病防控知识问答,指导灾后动物防疫工作.     

山羊传染性角膜结膜炎

山羊传染性角膜结膜炎又称红眼病。其特征为眼结膜和角膜发生明显的炎症变化,伴有大量流泪,其后发生角膜混浊或呈孔白色,严重者导致失明。病羊全身症状一般不明显,只因两只眼睛失明,不采食而出现体膘下降,体质衰弱而死亡。     

母牛胎衣不下的病因及防治

胎衣不下,又称为胎膜停滞,是指分娩后不能在正常时间内将胎膜完全排出.母牛分娩后,正常情况下胎衣3～4h内即可排出,少数在10h左右排出,如果胎衣超过12h仍然没有排出,即为胎衣不下.如果不及时将胎衣取出,胎衣就会在子宫内腐败,造成子宫内膜发炎,轻者影响产奶量、母牛不易受孕等产后功能性疾病,重者易患败血症而死亡.因此,当母牛胎衣不下时应及时加以治疗.     

动物屠宰检验中淋巴结的检查

<正>动物宰后检验时对淋巴结的检查是一个重要的项目。淋巴系统中的淋巴结能反映出病原体侵害机体的途径、程度和性质,并呈现相应的病理变化,可作为肉品卫生检验中很有价值的判断依据。不同的疾病,特别是某些传染病,淋巴结往往会发生特殊的病理变化。因此,动物检疫员必须要了解各种家畜的淋巴结局部解剖学,了解其集散淋巴液的区域和流向,掌握淋巴结在各种疾病特别是患传染病时所呈现的特征性病理变化,才能准确地实施宰后检验。     

猪宰后检疫中淋巴结的常见病变

淋巴结是检疫猪胴体的主要依据之一,是机体外周免疫器官和防御机构,具有吞噬异物和各种病原微生物的功能,并产生免疫应答。当机体某器官或局部组织受病原微生物侵害时,就很快被局部淋巴结阻截,并发生相应的反应,呈现充血、水肿、出血、坏死、化脓及急性、慢性的等不同的病理变化。