中国农业科学院郑州果树研究所杂志社书刊

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不同树冠部位克里迈丁桔采后贮藏品质有差异

据《Scientia Horticuhurae》的一篇研究报道（2013．09．035），来自南非斯坦陵布什大学的研究人员采用可见／近红外光主成分分析（Vis／NIRSPCA）对Nules克里迈丁桔不同树冠部位的果实采后贮藏期的品质进行了评估，目的一是调查Nules克里迈丁桔果实冠层位置、果实套袋而形成的限制光、     

《长江蔬菜》(下半月刊)征稿简则

《长江蔬菜》(下半月刊)由长江蔬菜杂志社主办,特邀方智远、吴明珠、侯锋三位院士为顾问、邹学校院长为编委会主编,雷建军、别之龙、黄丹枫为副主编,是国内外公开发行的蔬菜学术期刊,每月28日出版。主要栏目有产业经济、专题综述、选育报告、植物保护、土壤肥料、品比试验、栽培研究、设施园艺、贮藏加工、种子工程、食用菌研究等。本刊是2004版全国中文核心期刊,并被《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国知识资源总库·中国科技期刊精品数据库》等收录。     

《南方园艺》征稿启示

<正>《南方园艺》(双月刊)创刊于1990年,是由广西农业科学院与广西特色作物研究院联合主办的园艺类科技期刊。设有新优品种、栽培技术、土壤肥料、植物保护、园林景观、贮藏加工、产业论坛等栏目,内容涵盖园艺学的果树、瓜果、蔬菜、花卉、食用菌、中药材、薯类、油料作物、香料作物、烟草、景观植物等研究     

热水处理对鲜切石榴籽粒贮藏品质、抗氧化能力及微生物变化的影响

以石榴为试材,采用热处理法,研究了不同处理条件对保鲜期间鲜切石榴籽粒贮藏品质、抗氧化能力及微生物变化的影响。结果表明:鲜切石榴籽粒经过40℃10min、45℃6min、50℃4min的热处理,其中50℃4min的热处理能够提高石榴籽粒可溶性固形物含量,减轻石榴籽粒贮藏期间的质量损失,提高石榴籽粒的抗氧化活性,抑制霉菌酵母的生长繁殖,使得石榴籽粒保持较好的感官品质,延缓石榴籽粒的衰老进程。     

桃在低温贮藏过程中品质变化研究

为比较不同类型桃在低温条件下的贮藏特性,以水蜜桃‘美香’和蟠桃‘银河’为试材,研究了低温贮藏过程中果皮颜色、果实硬度、可溶性糖和有机酸含量等的变化。结果表明:低温贮藏期间桃果皮颜色的变化在不同品种间表现有较大差异,‘银河’在贮藏过程中果皮颜色略微加深;2个品种果实硬度总体下降比较明显;不同品种果实可溶性糖含量的变化比较复杂,其中果实可溶性糖总量波动较小,蔗糖含量在贮藏后期明显下降;有机酸总量方面,‘美香’和‘银河’总体都呈现前期下降,至贮藏后期小幅上升的变化趋势,其中柠檬酸的含量在贮藏后期出现明显下降。     

不同性能薄膜对草莓气调保鲜效果的影响

以PE/OPP/PE复合膜、PE膜及电晕处理PE膜为试材,采用与空气相同(21%O_2+0.9%CO2)的初始气体比例被动气调包装件,研究不同透气、透湿性能的薄膜对草莓气调保鲜效果的影响。结果表明:在室温(15±2)℃、相对湿度33%~35%的条件下,在草莓6d贮存期内,PE/OPP/PE复合膜保持了草莓较高的感官评价和硬度,电晕处理PE膜更有利于延缓草莓可溶性固形物含量的下降及pH的升高。故PE/OPP/PE复合膜和电晕处理PE膜对草莓的保鲜效果优于PE膜。     

外源乙烯和1-甲基环丙烯处理对采后胡萝卜品质的影响

以胡萝卜为试材,采用乙烯及乙烯受体抑制剂(1-甲基环丙烯)处理,通过对贮藏60d后胡萝卜的品质劣变率(长须根率、腐烂指数、出薹率)、外观指数、可溶性糖含量及多酚氧化酶活性进行测定,研究了1-MCP对胡萝卜采后贮藏品质的影响。结果表明:1-MCP结合手洗贮藏可抑制胡萝卜贮藏期间的品质劣变率、抑制可溶性糖含量的损失、保持较高的外观指数及抑制多酚氧化酶(PPO)活性。手洗后贮藏则可有效改善胡萝卜贮藏期间的表皮褐变问题。     

我们是怎样搞好“两杂”种子越夏贮藏的

阆中地处四川盆地北部边缘的低山、丘陵地带,位于嘉陵江中游。市种子公司所在地阆中市,气候特点是夏长冬短,平均温度17.1℃,最冷的是1月,日均温6.2℃,最热的是8月,日均温27.1℃,高温极值39℃;年平均空气相对温度82%,年降雨量996.1毫